龍灘珍珠李種植與管理

段澤境

摘 要 廣西是我國(guó)當(dāng)前李種植面積以及產(chǎn)量居前的地區(qū)，李在當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中占據(jù)重要地位，對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展有重大作用。為培育出耐貯運(yùn)、品質(zhì)優(yōu)良、抗病力強(qiáng)及豐產(chǎn)的李新品種，廣西在已有的李品種基礎(chǔ)上，通過(guò)實(shí)生選種、嫁接等途徑培育一個(gè)適合廣西栽培的新的優(yōu)質(zhì)品種——龍灘珍珠李，有“天峨珍珠李，廣西第一李，不吃不知道，吃了回頭笑”的美譽(yù)。其果實(shí)口感上佳，富含維C，有“李族皇后”之稱。該珍珠李連片種植在廣西天峨縣，其種植與管理關(guān)系著李的發(fā)展與壯大，所以，就珍珠李的主要植物學(xué)特性、園藝學(xué)性狀、栽培技術(shù)以及病蟲(chóng)害防治等方面進(jìn)行闡述與分析。

關(guān)鍵詞 珍珠李；植物學(xué)；園藝學(xué)；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：S662.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2014）15-0-03

廣西是我國(guó)當(dāng)前李種植面積以及產(chǎn)量居前的地區(qū)，李對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展有重大作用。為培育出耐貯運(yùn)、品質(zhì)優(yōu)良、抗病力強(qiáng)、豐產(chǎn)的李的新品種，廣西在已有的李品種基礎(chǔ)上，通過(guò)實(shí)生選種、嫁接等途徑培育一個(gè)適合廣西栽培的新的優(yōu)質(zhì)品種——龍灘珍珠李。該珍珠李連片種植在廣西天峨縣，為天峨縣所獨(dú)有，種植在海拔500 m以上的地區(qū)，有“天峨珍珠李，廣西第一李”的美譽(yù)。其果實(shí)口感上佳，富含維C。目前，廣西天峨縣龍灘珍珠李有超過(guò)666.6 hm2的種植面積，產(chǎn)量達(dá)80萬(wàn) kg，具有耐貯運(yùn)、品質(zhì)優(yōu)良、抗病力強(qiáng)、豐產(chǎn)等特點(diǎn)。

1 植物學(xué)特性

龍灘珍珠李，一年生植物。樹(shù)冠圓頭形，樹(shù)干呈灰褐色，樹(shù)枝柔軟呈青灰色。葉脈淡綠色呈中密態(tài)，葉基楔形，葉面平滑，葉尖較尖，葉緣鋸齒狀，葉柄、葉片約長(zhǎng)1.6 cm、10.5 cm。通常生4～6朵花，微小白色，5枚花瓣和花萼。

2 園藝學(xué)性狀

龍灘珍珠李的物候期經(jīng)歷長(zhǎng)達(dá)10個(gè)月的生長(zhǎng)時(shí)期，才能結(jié)果。2月25日左右，龍灘珍珠李花芽膨大；3月5日左右，龍灘珍珠李花初開(kāi)；3月12日左右，龍灘珍珠李花盛放；3月20日左右，龍灘珍珠李花進(jìn)入末期；8月15日左右，龍灘珍珠李果實(shí)成熟，發(fā)育期140 d左右。約為250 d的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，落葉在11月下旬。

龍灘珍珠李的果實(shí)是扁圓形的，一只均重23 g，果實(shí)縫合線深凹，下陷。果皮微厚，90%的面積呈暗紫色或深紅色，果粉厚重，為灰白色。果肉介于淡黃與橙黃色之間，肉質(zhì)細(xì)嫩硬實(shí)，口味酸甜適中，李核很小，只占整個(gè)的3.5%，珍珠李中約含13.9%的可溶性固形物。這一品種因其果皮微厚而增強(qiáng)了其耐貯性。保存條件是放置在常溫下，時(shí)間為20～25 d。

龍灘珍珠李在生長(zhǎng)勢(shì)、萌芽率、成枝力等方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕超其他李品種，花芽形成相對(duì)較易，在盛果期，中、短果枝結(jié)果占絕大部分，產(chǎn)量較

豐厚。

龍灘珍珠李的在天峨生長(zhǎng)良好，季候幾乎十分吻合，相得益彰。夏天，天氣干燥，溫度高，少見(jiàn)大量落葉。6-7月，梅雨纏綿，沒(méi)有發(fā)生明顯病害。冬天，低溫達(dá)到龍灘珍珠李花芽分化溫度需求。

3 栽培技術(shù)

3.1 初期桃苗栽培

龍灘珍珠李需從培育壯苗選擇砧苗、移栽和施肥、嫁接時(shí)期選擇、嫁接方法以及嫁接后管理5方面進(jìn)行栽培。

培育壯苗有桃砧和李砧之選，一般多選用桃砧，這是因?yàn)槔钫杳缇徛纳L(zhǎng)速度不能在規(guī)定時(shí)間達(dá)到嫁接的要求。而桃砧苗桃迅速的生長(zhǎng)速度完全能滿足需要。

龍灘珍珠李的移栽和施肥要提早和及時(shí)。地膜覆蓋通過(guò)增溫保濕的功能使毛桃種的發(fā)芽時(shí)間提前10～15 d。提前將苗圃地整好，施肥，待在桃砧苗生長(zhǎng)到高2～5 cm時(shí)即可進(jìn)行移栽。珍珠李是否成活與移栽后是否淋足定根水相關(guān)，尤其是天旱時(shí)，淋水次數(shù)需改為早晚各1次，天數(shù)增加為3～5 d。成活后，為促進(jìn)桃苗迅速生長(zhǎng)，每隔10～15 d淋1次稀糞水或0.3%尿素水。

龍灘珍珠李的嫁接分5月15日至6月15日和8月初至8月底兩個(gè)時(shí)期。5月15日前，因砧木不夠粗致使嫁接操作不便；6月15日至8月初，因溫度過(guò)高致使嫁接不能成活；8月底后，嫁接雖能成活，但溫度不是最適宜嫁接苗生長(zhǎng)需求，生產(chǎn)速度慢，在不強(qiáng)化管理的情況下，會(huì)影響產(chǎn)量。

龍灘珍珠李的以切接、小芽腹接為主要嫁接方法。5至6月宜選用小芽腹接，好處是操作簡(jiǎn)、速度快、易成活、成本低，而且桃苗生長(zhǎng)健壯。8月，則宜選用切接，這一時(shí)期切接易成活、生長(zhǎng)快。

對(duì)龍灘珍珠李進(jìn)行嫁接后，需強(qiáng)化管理。嫁接成功后，施復(fù)合肥一次。5月嫁接，施氮肥頻率為每月1次；秋季嫁接，施尿素水或稀糞水的頻率為每隔15 d 1次；10月，不再施肥。砧木萌芽要及時(shí)抹除，及時(shí)解綁高在10～15 cm的接芽苗，注意摘心促分枝。對(duì)病蟲(chóng)害要及時(shí)發(fā)現(xiàn)和進(jìn)行針對(duì)性防治。

3.2 龍灘珍珠李的定植

龍灘珍珠李適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)各色瘠薄之地如旱地、丘陵地、石灰?guī)r等都能適應(yīng)，但最適宜的仍是土層深厚、土壤肥沃的地區(qū)。廣西天峨縣正是這樣的園地。龍灘珍珠李的植穴需在種植前1～3個(gè)月挖好，一般規(guī)格是0.8 m×0.8 m×0.6 m。定植前1個(gè)月內(nèi)，弄好以農(nóng)家肥為主，磷肥為輔的定植肥，每株施肥比例為20∶1。

栽植前1周內(nèi)，敲細(xì)周圍的表層肥土填穴，填入2/3時(shí)，施定植肥，續(xù)填表層肥土，以高出地面20～25 cm的土墩為完成植穴和回填標(biāo)志。

龍灘珍珠李的定植要在春季萌芽前，以保證其成活。定植宜選用根系壯、分枝正常、嫁接良好的壯苗。先在定植穴中央挖淺穴，植入苗根，細(xì)土填平壓實(shí)，一般以不超過(guò)在苗圃地泥痕的種植深度為標(biāo)準(zhǔn)。植入完畢，接著淋足定根水，以地膜或雜草增溫保濕。在實(shí)踐的基礎(chǔ)上，得知定植后如以樹(shù)盤覆蓋，則除特別干旱情況下需淋水，其他時(shí)期無(wú)需淋水也極易成活。

3.3 龍灘珍珠李的種植后的管理

珍珠李在幼樹(shù)期，需勤施肥。植后為減少萌芽生長(zhǎng)周期，需在20～25 d對(duì)幼樹(shù)施以稀糞水或尿素。其后施肥頻率為20～30 d，6月15日左右，增施復(fù)合肥，直至8月15日停止。次年，桃苗萌芽之前每株施5～10 kg的農(nóng)家肥，6月前主施氮肥；6月后主施磷、鉀肥，氮肥不施或施少量，充分緩和桃苗生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，花芽分化合理。

對(duì)珍珠李施肥應(yīng)遵循前調(diào)、中重、后輕的原則。前調(diào)，是針對(duì)果樹(shù)樹(shù)勢(shì)而言的，氮、磷、鉀肥3種肥料的比例根據(jù)樹(shù)勢(shì)調(diào)整。若樹(shù)勢(shì)弱或去年結(jié)果多，施肥則主要為氮肥，增加少量磷、鉀肥；若樹(shù)勢(shì)旺或去年結(jié)果少，施肥則主要為磷、鉀肥，氮肥不施或少施。中重，即分2次重施壯果肥。生理落果結(jié)束果實(shí)開(kāi)始膨大為第一次，果實(shí)膨大前10天為第2次。肥料主要為復(fù)合肥，按果量多少設(shè)置。后輕，即區(qū)別采果后與中期的施肥量，后期要相對(duì)減少，時(shí)間為采果后的8月15日左右，目的是為了合理分化營(yíng)養(yǎng)，控制，樹(shù)勢(shì)，避免大小年結(jié)果。

對(duì)珍珠李需定期進(jìn)行整形修剪。幼樹(shù)期，自然開(kāi)心形；種植后，短截定干，剪除多余枝丫。在主枝延長(zhǎng)枝長(zhǎng)達(dá)到45 cm時(shí)短截定干，留外芽，以便樹(shù)勢(shì)開(kāi)張。若主枝存在不理想的方位、垂直角，予以調(diào)整后，整形修剪成自然開(kāi)心形。對(duì)于已經(jīng)結(jié)果的樹(shù)，冬、夏需嚴(yán)格區(qū)別。冬季，通常在11到次年2月，作用是剪除過(guò)密枝、徒長(zhǎng)枝、病蟲(chóng)枝。夏季，摘心、疏枝為主，以摘心手法控制桃苗成長(zhǎng)，以疏枝手法創(chuàng)造良好的通風(fēng)透光條件。

對(duì)珍珠李土壤管理也需盡心盡力，根據(jù)各種情況隨機(jī)應(yīng)變。如為防止水土流失，在坡地上修筑梯地；對(duì)于未開(kāi)墾完全的果園，則需要利用冬季重施有機(jī)肥時(shí)的機(jī)會(huì)進(jìn)行1～2次的擴(kuò)穴改土，深翻果園，熟化土壤。每年進(jìn)行2～3次耕除雜草，保持果樹(shù)養(yǎng)分和光照。果園若灌溉條件，為保持土壤濕潤(rùn)需利用樹(shù)盤覆蓋雜草，以增加果樹(shù)產(chǎn)量，提升果樹(shù)。

對(duì)珍珠李進(jìn)行疏花疏果至關(guān)重要，避免大小年結(jié)果。為提高著果率，需在開(kāi)花前疏花，對(duì)過(guò)密花枝、過(guò)密花芽進(jìn)行剪除。為保證成果質(zhì)量，需在第二次生理落果結(jié)果后，對(duì)過(guò)密果、畸形果、病蟲(chóng)果進(jìn)行疏除。龍灘珍珠李果型細(xì)小，疏除時(shí)短果枝、中果枝、長(zhǎng)果枝一般保留2～3個(gè)、3～6個(gè)、6～10個(gè)。

龍灘珍珠李成熟于8月初，適時(shí)采收很重要。未受傷果實(shí)成熟在80%～90%左右，有20 d以上的保鮮期。因而，八成熟采摘，運(yùn)輸保持透氣，避免擠壓，通過(guò)延長(zhǎng)保鮮時(shí)間增加銷售時(shí)間，增加商品的價(jià)值性。

4 病蟲(chóng)害防治

龍灘珍珠李的病蟲(chóng)害以炭疽病、流膠病為主。防治方法是在改善通風(fēng)透光的條件下用70%甲基托布津可濕性粉劑，配合鉀肥。桃蛀螟、吸果夜蛾是龍灘珍珠李的主要病蟲(chóng)。防治桃蛀螟，通常稀釋2 000～3 000倍的2.5%溴氰菊酯乳油液；防治吸果夜蛾，通常以頻振式誘蟲(chóng)燈誘殺。

4.1 農(nóng)業(yè)防治

龍灘珍珠李的農(nóng)業(yè)防治主要通過(guò)上壤管理、及時(shí)修剪清園等達(dá)到提高上壤肥力和促進(jìn)李樹(shù)質(zhì)量的效果。上壤管理需經(jīng)過(guò)挖穴換上、擴(kuò)穴改上、中耕除草、消滅越冬蟲(chóng)源、強(qiáng)化肥水管理5個(gè)步驟。挖穴換上，挖穴掏瘦泥，填表層肥泥入穴，瘦上換肥上。擴(kuò)穴改上，深翻上壤，熟化上壤。中耕除草，疏松上壤，培植養(yǎng)分，加速生長(zhǎng)。冬季清園后，全園深翻，以消滅越冬蟲(chóng)源為目的。強(qiáng)化肥水管理，提升龍灘珍珠李在次年的抗蟲(chóng)能力。

冬季清園后，及時(shí)將病蟲(chóng)枝剪除，并集中燒毀，以減少蟲(chóng)源侵害。與此同時(shí)，及時(shí)撿拾落果，并集中處理很有必要。若不處理，害蟲(chóng)的幼蟲(chóng)會(huì)以落果果肉為食，成熟化蛹，羽化為成蟲(chóng)，二次危害珍珠李。有3種集中處理落果的方法：第一，挖坑以生石灰覆上深埋；第二，放入儲(chǔ)水池內(nèi)；第三，集中焚燒。

4.2 化學(xué)防治

龍灘珍珠李的化學(xué)防治需配合化學(xué)藥劑加以實(shí)施，1-2月，在樹(shù)冠上撒上10倍稀釋的50%辛硫磷乳油；4月下旬至5月中旬，對(duì)樹(shù)冠噴施稀釋1 000倍的敵敵畏液或稀釋2 000～2 500倍的氟氯氰菊酯液。7月中下旬，噴施稀釋2 000～2 500倍的氟氯氰菊酯液或稀釋2 000～2 500倍的敵殺死液。春、冬季，在樹(shù)冠上上噴施稀釋600～800倍的敵敵畏液或稀釋1 500～2 00倍的高效氟氯氰菊酯液，徹底根除越冬蟲(chóng)蛹。

5 結(jié)論

廣西龍灘珍珠李的成功研發(fā)，給了當(dāng)前水果創(chuàng)新一個(gè)新的范例?；诖耍驼渲槔畹闹饕参飳W(xué)特性、園藝學(xué)性狀、栽培技術(shù)以及病蟲(chóng)害防治等方面進(jìn)行闡述與分析，以求對(duì)其他水果的發(fā)展以借鑒和提示。

（責(zé)任編輯：趙中正）