普洱市思茅區(qū)蔬菜綠色防控技術(shù)應(yīng)用

謝家平

摘 要 綠色防控是指在作物目標(biāo)產(chǎn)量效益范圍內(nèi)，通過優(yōu)化集成生物、生態(tài)、物理等技術(shù)并限量使用有毒農(nóng)藥，達(dá)到安全控制有害生物的行為過程。綠色防控的內(nèi)涵：是綜合防治的新體現(xiàn)形式；盡量降低作物的經(jīng)濟(jì)損失風(fēng)險（必要產(chǎn)量或效益）；盡量降低使用有毒農(nóng)藥的安全風(fēng)險（操作者、消費(fèi)者和水源等安全）；盡量降低破壞生態(tài)的風(fēng)險（保持生態(tài)平衡和多樣性調(diào)控能力）；以安全為核心，兼顧產(chǎn)量效益和生態(tài)保護(hù)，控制病蟲害。

關(guān)鍵詞 蔬菜病蟲害；綠色防控；云南省普洱市思茅區(qū)

中圖分類號：S43 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號：1673-890X（2014）15-0-03

1 基本情況

云南省普洱市思茅區(qū)森林覆蓋率達(dá)70.28%，素有“綠海明珠”、“林中之城”的美譽(yù)。思茅區(qū)地處世界茶葉原產(chǎn)地中心，是馳名中外的普洱茶原產(chǎn)地和集散地，普洱茶文化淵源流長，在國內(nèi)外享有較高的知名度和美譽(yù)度。歷史上是茶馬古道--南方絲綢之路的起點(diǎn)，為云南三大海關(guān)重鎮(zhèn)之一，曾有“東南亞陸路碼頭”的美稱?，F(xiàn)存的主要遺跡有石屏?xí)^、思茅文廟、思茅老海關(guān)、茶馬古道等。2003年5月，思茅被中國茶葉流通協(xié)會命名為“中國茶城”，到2012年，已經(jīng)成功舉辦了十二屆“中國普洱茶節(jié)”。

2 區(qū)域布局

2017年，力爭全思茅區(qū)蔬菜播種面積達(dá)到3 333.3 hm2，總產(chǎn)量8萬 t，總產(chǎn)值2億元以上。蔬菜商品化處理率提高到50%，產(chǎn)品抽樣檢測合格率穩(wěn)定在97%以上。2020年，力爭該區(qū)蔬菜播種面積達(dá)到4 000 hm2，總產(chǎn)量10萬 t，總產(chǎn)值2.8億元。蔬菜商品化處理率提高到65%，產(chǎn)品抽樣檢測合格率穩(wěn)定在98%以上。2017年，該區(qū)冬早蔬菜播種面積發(fā)展到1 000 hm2，總產(chǎn)量2萬 t，總產(chǎn)值0.4億元以上。2020年，力爭該區(qū)冬早蔬菜播種面積達(dá)到

1 333.3 hm2，總產(chǎn)量2.5萬 t，總產(chǎn)值0.6億元。2017年，該區(qū)特色蔬菜、養(yǎng)生蔬菜播種面積發(fā)展到

200 hm2，總產(chǎn)量0.15萬 t，總產(chǎn)值0.3億元以上。2020年，力爭該區(qū)特色蔬菜、養(yǎng)生蔬菜播種面積達(dá)到333.3 hm2，總產(chǎn)量0.25萬 t，總產(chǎn)值0.5億元。同時，加強(qiáng)野生菌資源的保護(hù)宣傳力度，引導(dǎo)農(nóng)民群眾合理采收，確保野生菌年產(chǎn)量維持在0.2萬 t左右。堅(jiān)持以改善農(nóng)業(yè)基本條件為基礎(chǔ)，無公害蔬菜基地開發(fā)與生態(tài)環(huán)境保護(hù)相結(jié)合，依靠科技創(chuàng)新，調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，打基礎(chǔ)、重科技、興產(chǎn)業(yè)、堅(jiān)持以提高蔬菜綜合生產(chǎn)能力和促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展為目標(biāo)，引進(jìn)各種名、特、優(yōu)、新蔬菜品種，采用配方施肥技術(shù)和病蟲害綜合防治技術(shù)，實(shí)現(xiàn)無公害蔬菜規(guī)范化生產(chǎn)發(fā)展。

3 病蟲害防治存在問題

由于蔬菜生產(chǎn)的特殊性，其品種多樣、環(huán)境潮濕、生育期更迭，病蟲害多發(fā)且防治困難，生產(chǎn)中防治病蟲害亂用、濫用農(nóng)藥現(xiàn)象時有發(fā)生。一是過度依賴化學(xué)農(nóng)藥，菜農(nóng)發(fā)現(xiàn)病蟲害，首先，依賴的是化學(xué)農(nóng)藥防治，其他如物理防治、生物防治技術(shù)應(yīng)用少，造成蔬菜生產(chǎn)中大量使用農(nóng)藥。二是蔬菜病蟲害種類多，發(fā)生時期不相同，菜農(nóng)在防治時“見蟲打蟲，見病打藥”，用藥次數(shù)多，用藥量大，導(dǎo)致農(nóng)藥殘留，同時使病蟲產(chǎn)生抗藥性。三是農(nóng)藥使用安全技術(shù)不高，用藥與防治對象不符，或防治適期不準(zhǔn)，濫用亂用農(nóng)藥，結(jié)果事倍功半，既造成浪費(fèi)又污染了環(huán)境。

4 應(yīng)對措施

4.1 樹立科學(xué)“植保觀”，強(qiáng)化四個意識

科學(xué)意識——系統(tǒng)思維技術(shù)路線；經(jīng)濟(jì)意識——理性看待病蟲害損失； 環(huán)境意識——培育可持續(xù)控害環(huán)境；社會意識——規(guī)避社會負(fù)面影響。

4.2 貫徹落實(shí)“綠色植?！崩砟?/p>

優(yōu)化集成生物防治、物理誘控、生態(tài)調(diào)控與科學(xué)用藥技術(shù)，降低農(nóng)藥殘留和植保防災(zāi)風(fēng)險，確保農(nóng)業(yè)豐收和安全防控。建立一批綠色防控示范區(qū)，針對當(dāng)?shù)貎?yōu)勢作物、重點(diǎn)區(qū)域開展示范。培訓(xùn)一批綠色防控技術(shù)帶頭人：宣傳領(lǐng)導(dǎo)、培訓(xùn)基層干部和農(nóng)民帶頭人。樹立一批綠色防控品牌產(chǎn)品：支持、指導(dǎo)企業(yè)、協(xié)會合作樹立品牌，加強(qiáng)市場信息服務(wù)，幫助開拓市場。

5 主要做法和推廣措施

5.1 抓宣傳培訓(xùn)、樹立綠色植保理念

加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，使菜農(nóng)真正掌握蔬菜病蟲害綠色防控技術(shù)。認(rèn)真貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，及時指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)種、管、收，實(shí)施集農(nóng)業(yè)、生物、物理、生態(tài)、科學(xué)用藥等措施為一體的綠色防控技術(shù)體系，最終實(shí)現(xiàn)有效控制病蟲害和蔬菜生產(chǎn)安全。

5.2 開展農(nóng)業(yè)防治

（1）合理安排品種布局，實(shí)行輪作、間套種。因地制宜選擇適宜當(dāng)?shù)卦耘鄡?yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗病蟲品種，合理安排茬口，實(shí)行輪作、間作并適當(dāng)調(diào)整播種期，盡量避開病蟲害高發(fā)期，做好種子處理和苗床消毒，適時播種。輪作、間套種是病蟲害防治最經(jīng)濟(jì)有效的辦法，通過輪作，可使小菜蛾、斜紋夜蛾等害蟲發(fā)生程度大幅下降，每茬農(nóng)藥使用次數(shù)減少2～3次。對不能進(jìn)行輪作的菜地，用碳銨進(jìn)行菜園消毒，在夏季前作收獲后于廂面上均勻撒施碳銨每667 m2 30～60 kg，然后覆蓋塑料薄膜15 d左右，揭膜、翻犁、清潔菜園，同時注重預(yù)防土傳病害。

（2）合理密植，優(yōu)化群體結(jié)構(gòu)，保證蔬菜通風(fēng)透光，減少蔬菜病蟲害的發(fā)生與蔓延。

（3）翻耕曬畦，預(yù)防病蟲害。深耕

20～25 cm，曬畦，利用陽光殺病菌、蟲卵。

（4）加強(qiáng)田間管理。

5.3 應(yīng)用物理防治技術(shù)

5.3.1 輪留采用覆蓋塑料薄膜、遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)等措施

這些措施有效地阻隔甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、小菜蛾、菜青蟲，因此可不用農(nóng)藥而達(dá)到防蟲、護(hù)菜、保質(zhì)的目的。采用銀灰色薄膜避蚜，對設(shè)施栽培的蔬菜采用防蟲網(wǎng)進(jìn)行全程覆蓋防蟲。

5.3.2 頻振式誘蟲燈

從2007年，蔬菜基地上就開始推廣使用佳多頻振式誘蟲燈10盞，現(xiàn)在在蔬菜基地、茶葉、煙草上都已經(jīng)普片使用。

5.3.3 黃、藍(lán)、綠板誘殺害蟲

黃板是防治小型昆蟲綠色防控的有效輔助手段，在蚜蟲、粉虱、美洲斑潛蠅成蟲發(fā)生期，利用害蟲的趨黃性，在田間懸掛插置黃色捕蟲板誘殺成蟲，每667 m2放置黃板20片，2008年以來，思茅區(qū)從在大棚茄科作物上就一直使用，每年使用2萬片以上，防治效果極佳。

5.4 生物防治技術(shù)應(yīng)用

創(chuàng)新推廣機(jī)制，擴(kuò)大推廣效果：利用以蟲治蟲、以菌治蟲、農(nóng)用抗生素及生物制藥等控制蔬菜病蟲害，可直接取代部分化學(xué)農(nóng)藥的使用，減少化學(xué)農(nóng)藥用量，生物防治不污染環(huán)境，不影響蔬菜品質(zhì)。

5.4.1 天敵防治

利用赤眼蜂、蚜繭蜂、瓢蟲、草蛉、食蟲蝽類等多種天敵，防治蔬菜害蟲。

5.4.2 生物制劑防治

印楝素對蔬菜害蟲有顯著的拒食作用，可致使幼蟲在蛻皮時死亡或不能化蛹。印楝素還可以防治多種植物病原線蟲、真菌、細(xì)菌和某些植物病毒病害?？鄥A對菜葉蜂幼蟲、馬鈴薯二十八星瓢蟲成蟲具有明顯的拒食作用，對菜青蟲、黏蟲具有胃毒麻醉作用，對菜蚜具有一定毒殺作用。

5.4.3 農(nóng)用抗生素防治

在幼齡期使用蘇云金桿菌可防治小菜蛾、菜青蟲等。

5.5 性誘劑誘殺害蟲

性誘劑防治具有活性強(qiáng)、靈敏度高、專一性強(qiáng)、選擇性高、用法簡單、價格低廉、無毒無害、不污染環(huán)境、對人、畜、天敵和作物無毒、無須直接噴施、長期使用不產(chǎn)生抗藥性等特點(diǎn)。斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾均可采用性誘劑誘殺，每667 m2放置性誘劑誘捕器一個，及時更換誘芯及清除害蟲殘?bào)w。使用性誘劑誘殺蔬菜害蟲有效、安全，減少化學(xué)農(nóng)藥使用量，減少農(nóng)藥面源污染，保護(hù)環(huán)境，提高蔬菜品質(zhì)，在煙草上也用來防治斜紋夜蛾。

（責(zé)任編輯：趙中正）