山西有個豆腐村
2014-08-22 04:35:09詹彥
農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2014年25期
詹彥
山西省孝義市有個以制作豆腐而出名的“豆腐村”——南曹村。近年來，該村在當(dāng)?shù)卣闹笇?dǎo)下大力發(fā)展豆腐產(chǎn)業(yè)，以“公司+農(nóng)戶”的模式進(jìn)行生產(chǎn)，同時對小手工作坊進(jìn)行整合，豆腐產(chǎn)業(yè)正從粗放式生產(chǎn)向標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變。目前該村從事豆腐制作的農(nóng)民有近300人，人均每年增收2萬多元。endprint
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