金鄉(xiāng)大蒜價格穩(wěn)中有降

尋廣嶺

本周（3月24日-30日）以紅保鮮級蒜為例，大蒜平均批發(fā)價格為3.30元/公斤，與上周相比，環(huán)比下降率為1.11%；大蒜總成交量為28468噸，與上周相比基本持平；大蒜總成交額為9402.98萬元，與上周相比基本持平。主要原因：本周大蒜交易主要以出口加工、扒蒜米為主，國內(nèi)市場采購為輔，總體來看價格比較穩(wěn)。周二價格開始趨弱，持續(xù)弱勢4天，周末價格有點(diǎn)回升，價格趨于上漲，采購積極性一般，出現(xiàn)壓價采購或隨行采購，市場需求一般，每天價格都有小幅波動，總體來看采購依然穩(wěn)中趨弱。采購商和儲存商心理戰(zhàn)博弈，價格來回波動，沒有大波動。

本周紅圓蔥平均批發(fā)價格為2.49元/公斤，與上周價格持平；成交量為573噸，與上周相比，環(huán)比下降率為10.47%；總成交額為142.677萬元，環(huán)比下降率為10.83%。主要原因：圓蔥雖然庫存逐漸減少，采購商采購還算積極，出口加工有一定的量，但國內(nèi)市場需求一般，同時由于云南、四川新圓蔥的上市，造成圓蔥價格平穩(wěn)，交易額、交易量下降。

（作者單位：山東省金鄉(xiāng)大蒜專業(yè)批發(fā)市場）endprint