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    不同藥食兩用蔬菜在貴陽市引種栽培試驗

    2014-08-16 20:07楊雪蓮朱洪宇
    綠色科技 2014年6期
    關鍵詞:品質

    楊雪蓮++朱洪宇

    摘要:以紫蘇、葉用枸杞、蘆巴子、蒲公英、紅廣菜、苜蓿、藿香7種藥食兩用蔬菜為試驗材料,研究了這些蔬菜在貴陽市的適應性,為開拓該地區(qū)蔬菜多樣化生產(chǎn)奠定基礎。結果表明:葉用枸杞、紅廣菜產(chǎn)量較高,適合引種栽培;蒲公英綜合性狀較好,適合推廣栽培。

    關鍵詞:藥食兩用蔬菜;引種栽培;品質

    中圖分類號:S63

    文獻標識碼:B 文章編號:16749944(2014)06000703

    1 引言

    藥食兩用蔬菜是近年來新興的一類特色蔬菜,適量食用可去病健身,亦可作蔬菜副食品食用。隨著人們生活水平的提高和保健意識的增強,藥食兩用蔬菜在日常飲食中需求量更加迫切。我國衛(wèi)生部首批頒布的60 種藥食同源植物就包括紫蘇、藿香等植物,可見國內(nèi)已開始重視藥食兩用蔬菜在日常生活中的運用[1,2]。種植藥用蔬菜效益是普通糧食作物的3~5倍,具有廣闊的市場前景[3]。目前,國內(nèi)外對藥用蔬菜的研究多側重于成分及功能分析,對栽培技術的研究受限于種類、品種以及資金的投入,生產(chǎn)中對關鍵技術研究不夠深入,導致藥用蔬菜產(chǎn)量偏低,發(fā)展力度不大,上市量偏少,產(chǎn)品供不應求。因此,以貴州豐富的藥用蔬菜資源為基礎,合理引進國內(nèi)外已經(jīng)普遍被應用的品種,對其傳統(tǒng)種植技術進行提升和改進,形成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)中操作簡便易行,管理科學,高產(chǎn)優(yōu)質的技術規(guī)程,推動對貴州藥用特色蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。本試驗以紫蘇、葉用枸杞、蘆巴子、蒲公英、紅廣菜、苜蓿、藿香等藥食兩用蔬菜為材料,研究引種栽培的田間管理技術和適宜生長條件,對實驗材料的植物學性狀以及產(chǎn)量和品質進行研究比較,以期篩選出適合貴陽花溪本地引種栽培的藥食兩用蔬菜品種。

    2 材料與方法

    2.1 供試材料

    材料:本試驗的材料為紫蘇、葉用枸杞、蒲公英、紅廣菜、苜蓿、藿香、蘆巴子7種藥食兩用蔬菜(種子購于北京拓新逸達科技有限公司)。

    2.2 種植方法

    4 結論與討論

    藥食兩用植物有較高的利用價值,本試驗結果表明由植物特性決定產(chǎn)量和株型生長情況。紫蘇維生素C含量最高、藿香維生素C含量最低;紫蘇、苜蓿的維生素C含量與其他5種材料的維生素C含量存在極顯著差異。因此,紫蘇、 苜蓿為高維C藥食兩用蔬菜。 苜蓿的可溶性糖含量最高,與其他6種藥食兩用蔬菜相比差異性極顯著,而蒲公英、紫蘇可溶性糖含量相對較低。蒲公英的葉綠素含量最高,與其他品種相比存在極顯著 差異水平,蘆巴子的葉綠素含量最低。蒲公英氮、磷、鉀含量在7個品種中均為最高,是綜合性狀最為理想的藥食兩用蔬菜。

    參考文獻:

    [1] Muller-Waldeck F, Sitzmann J, Schnitzler W H, et al. Determination of toxic perilla ketone, secondary plant metabolites and antioxidative capacity in five Perilla frutescens L varieties[J]. Food and Chemical Toxicology, 2010,48:264~270.

    [2] 張志軍,張 鑫,李會珍,等.發(fā)育紫蘇種子營養(yǎng)累積與脂肪酸組分變化[J].中國糧油學報,2011,26(5):30~32.

    [3] Nitta M, Kobayashi H, Ohnishi-Kameyama M, et al. Essential oilvariation of cultivated and wild perilla analyzed by GC/MS[J].Biochemical Systematics and Ecology, 2006,34:25~37.

    [4] 熊素敏,左秀鳳,朱永義.稻殼中纖維素、半纖維素和木質素的測定[J].糧食與飼料工業(yè),2005(8):40~41.

    [5] 張殿忠,汪沛洪,席連喜.干物質累積和脯氨酸累積的水勢閉值與小麥抗旱性的關系[J]. 干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)研究,1990(2):66~72.

    [6] 蘇淑貞,繆應庭,高玉紅,等. 66種植物維生素C含量的分析[J]. 河北農(nóng)業(yè)大學學報,1996,19(3):67~72.

    [7] 劉長娥,楊永興,楊 楊.九段沙上沙濕地植物N、P、K的分布特征與季節(jié)動態(tài)術[J]. 生態(tài)學雜志, 2008, 27(11):1876~1882.

    [8] 楊敏文.快速測定植物葉片葉綠素含量方法的探討[J].光譜實驗室,2002,19(4):478~481.

    摘要:以紫蘇、葉用枸杞、蘆巴子、蒲公英、紅廣菜、苜蓿、藿香7種藥食兩用蔬菜為試驗材料,研究了這些蔬菜在貴陽市的適應性,為開拓該地區(qū)蔬菜多樣化生產(chǎn)奠定基礎。結果表明:葉用枸杞、紅廣菜產(chǎn)量較高,適合引種栽培;蒲公英綜合性狀較好,適合推廣栽培。

    關鍵詞:藥食兩用蔬菜;引種栽培;品質

    中圖分類號:S63

    文獻標識碼:B 文章編號:16749944(2014)06000703

    1 引言

    藥食兩用蔬菜是近年來新興的一類特色蔬菜,適量食用可去病健身,亦可作蔬菜副食品食用。隨著人們生活水平的提高和保健意識的增強,藥食兩用蔬菜在日常飲食中需求量更加迫切。我國衛(wèi)生部首批頒布的60 種藥食同源植物就包括紫蘇、藿香等植物,可見國內(nèi)已開始重視藥食兩用蔬菜在日常生活中的運用[1,2]。種植藥用蔬菜效益是普通糧食作物的3~5倍,具有廣闊的市場前景[3]。目前,國內(nèi)外對藥用蔬菜的研究多側重于成分及功能分析,對栽培技術的研究受限于種類、品種以及資金的投入,生產(chǎn)中對關鍵技術研究不夠深入,導致藥用蔬菜產(chǎn)量偏低,發(fā)展力度不大,上市量偏少,產(chǎn)品供不應求。因此,以貴州豐富的藥用蔬菜資源為基礎,合理引進國內(nèi)外已經(jīng)普遍被應用的品種,對其傳統(tǒng)種植技術進行提升和改進,形成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)中操作簡便易行,管理科學,高產(chǎn)優(yōu)質的技術規(guī)程,推動對貴州藥用特色蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。本試驗以紫蘇、葉用枸杞、蘆巴子、蒲公英、紅廣菜、苜蓿、藿香等藥食兩用蔬菜為材料,研究引種栽培的田間管理技術和適宜生長條件,對實驗材料的植物學性狀以及產(chǎn)量和品質進行研究比較,以期篩選出適合貴陽花溪本地引種栽培的藥食兩用蔬菜品種。

    2 材料與方法

    2.1 供試材料

    材料:本試驗的材料為紫蘇、葉用枸杞、蒲公英、紅廣菜、苜蓿、藿香、蘆巴子7種藥食兩用蔬菜(種子購于北京拓新逸達科技有限公司)。

    2.2 種植方法

    4 結論與討論

    藥食兩用植物有較高的利用價值,本試驗結果表明由植物特性決定產(chǎn)量和株型生長情況。紫蘇維生素C含量最高、藿香維生素C含量最低;紫蘇、苜蓿的維生素C含量與其他5種材料的維生素C含量存在極顯著差異。因此,紫蘇、 苜蓿為高維C藥食兩用蔬菜。 苜蓿的可溶性糖含量最高,與其他6種藥食兩用蔬菜相比差異性極顯著,而蒲公英、紫蘇可溶性糖含量相對較低。蒲公英的葉綠素含量最高,與其他品種相比存在極顯著 差異水平,蘆巴子的葉綠素含量最低。蒲公英氮、磷、鉀含量在7個品種中均為最高,是綜合性狀最為理想的藥食兩用蔬菜。

    參考文獻:

    [1] Muller-Waldeck F, Sitzmann J, Schnitzler W H, et al. Determination of toxic perilla ketone, secondary plant metabolites and antioxidative capacity in five Perilla frutescens L varieties[J]. Food and Chemical Toxicology, 2010,48:264~270.

    [2] 張志軍,張 鑫,李會珍,等.發(fā)育紫蘇種子營養(yǎng)累積與脂肪酸組分變化[J].中國糧油學報,2011,26(5):30~32.

    [3] Nitta M, Kobayashi H, Ohnishi-Kameyama M, et al. Essential oilvariation of cultivated and wild perilla analyzed by GC/MS[J].Biochemical Systematics and Ecology, 2006,34:25~37.

    [4] 熊素敏,左秀鳳,朱永義.稻殼中纖維素、半纖維素和木質素的測定[J].糧食與飼料工業(yè),2005(8):40~41.

    [5] 張殿忠,汪沛洪,席連喜.干物質累積和脯氨酸累積的水勢閉值與小麥抗旱性的關系[J]. 干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)研究,1990(2):66~72.

    [6] 蘇淑貞,繆應庭,高玉紅,等. 66種植物維生素C含量的分析[J]. 河北農(nóng)業(yè)大學學報,1996,19(3):67~72.

    [7] 劉長娥,楊永興,楊 楊.九段沙上沙濕地植物N、P、K的分布特征與季節(jié)動態(tài)術[J]. 生態(tài)學雜志, 2008, 27(11):1876~1882.

    [8] 楊敏文.快速測定植物葉片葉綠素含量方法的探討[J].光譜實驗室,2002,19(4):478~481.

    摘要:以紫蘇、葉用枸杞、蘆巴子、蒲公英、紅廣菜、苜蓿、藿香7種藥食兩用蔬菜為試驗材料,研究了這些蔬菜在貴陽市的適應性,為開拓該地區(qū)蔬菜多樣化生產(chǎn)奠定基礎。結果表明:葉用枸杞、紅廣菜產(chǎn)量較高,適合引種栽培;蒲公英綜合性狀較好,適合推廣栽培。

    關鍵詞:藥食兩用蔬菜;引種栽培;品質

    中圖分類號:S63

    文獻標識碼:B 文章編號:16749944(2014)06000703

    1 引言

    藥食兩用蔬菜是近年來新興的一類特色蔬菜,適量食用可去病健身,亦可作蔬菜副食品食用。隨著人們生活水平的提高和保健意識的增強,藥食兩用蔬菜在日常飲食中需求量更加迫切。我國衛(wèi)生部首批頒布的60 種藥食同源植物就包括紫蘇、藿香等植物,可見國內(nèi)已開始重視藥食兩用蔬菜在日常生活中的運用[1,2]。種植藥用蔬菜效益是普通糧食作物的3~5倍,具有廣闊的市場前景[3]。目前,國內(nèi)外對藥用蔬菜的研究多側重于成分及功能分析,對栽培技術的研究受限于種類、品種以及資金的投入,生產(chǎn)中對關鍵技術研究不夠深入,導致藥用蔬菜產(chǎn)量偏低,發(fā)展力度不大,上市量偏少,產(chǎn)品供不應求。因此,以貴州豐富的藥用蔬菜資源為基礎,合理引進國內(nèi)外已經(jīng)普遍被應用的品種,對其傳統(tǒng)種植技術進行提升和改進,形成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)中操作簡便易行,管理科學,高產(chǎn)優(yōu)質的技術規(guī)程,推動對貴州藥用特色蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。本試驗以紫蘇、葉用枸杞、蘆巴子、蒲公英、紅廣菜、苜蓿、藿香等藥食兩用蔬菜為材料,研究引種栽培的田間管理技術和適宜生長條件,對實驗材料的植物學性狀以及產(chǎn)量和品質進行研究比較,以期篩選出適合貴陽花溪本地引種栽培的藥食兩用蔬菜品種。

    2 材料與方法

    2.1 供試材料

    材料:本試驗的材料為紫蘇、葉用枸杞、蒲公英、紅廣菜、苜蓿、藿香、蘆巴子7種藥食兩用蔬菜(種子購于北京拓新逸達科技有限公司)。

    2.2 種植方法

    4 結論與討論

    藥食兩用植物有較高的利用價值,本試驗結果表明由植物特性決定產(chǎn)量和株型生長情況。紫蘇維生素C含量最高、藿香維生素C含量最低;紫蘇、苜蓿的維生素C含量與其他5種材料的維生素C含量存在極顯著差異。因此,紫蘇、 苜蓿為高維C藥食兩用蔬菜。 苜蓿的可溶性糖含量最高,與其他6種藥食兩用蔬菜相比差異性極顯著,而蒲公英、紫蘇可溶性糖含量相對較低。蒲公英的葉綠素含量最高,與其他品種相比存在極顯著 差異水平,蘆巴子的葉綠素含量最低。蒲公英氮、磷、鉀含量在7個品種中均為最高,是綜合性狀最為理想的藥食兩用蔬菜。

    參考文獻:

    [1] Muller-Waldeck F, Sitzmann J, Schnitzler W H, et al. Determination of toxic perilla ketone, secondary plant metabolites and antioxidative capacity in five Perilla frutescens L varieties[J]. Food and Chemical Toxicology, 2010,48:264~270.

    [2] 張志軍,張 鑫,李會珍,等.發(fā)育紫蘇種子營養(yǎng)累積與脂肪酸組分變化[J].中國糧油學報,2011,26(5):30~32.

    [3] Nitta M, Kobayashi H, Ohnishi-Kameyama M, et al. Essential oilvariation of cultivated and wild perilla analyzed by GC/MS[J].Biochemical Systematics and Ecology, 2006,34:25~37.

    [4] 熊素敏,左秀鳳,朱永義.稻殼中纖維素、半纖維素和木質素的測定[J].糧食與飼料工業(yè),2005(8):40~41.

    [5] 張殿忠,汪沛洪,席連喜.干物質累積和脯氨酸累積的水勢閉值與小麥抗旱性的關系[J]. 干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)研究,1990(2):66~72.

    [6] 蘇淑貞,繆應庭,高玉紅,等. 66種植物維生素C含量的分析[J]. 河北農(nóng)業(yè)大學學報,1996,19(3):67~72.

    [7] 劉長娥,楊永興,楊 楊.九段沙上沙濕地植物N、P、K的分布特征與季節(jié)動態(tài)術[J]. 生態(tài)學雜志, 2008, 27(11):1876~1882.

    [8] 楊敏文.快速測定植物葉片葉綠素含量方法的探討[J].光譜實驗室,2002,19(4):478~481.

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