《服飾設(shè)計(jì)與制作》課程項(xiàng)目化教學(xué)研究與實(shí)踐

【摘 要】《服飾設(shè)計(jì)與制作》課程是家政學(xué)專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)課程。文章介紹了《服飾設(shè)計(jì)與制作》課程的地位，重點(diǎn)闡述了課程改革的思路和項(xiàng)目化教學(xué)的實(shí)施過(guò)程。通過(guò)實(shí)施項(xiàng)目化教學(xué)，獲得了一定的教學(xué)效果，并積累了相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。

【關(guān)鍵詞】服飾；項(xiàng)目化；教學(xué)

一、《服飾設(shè)計(jì)與制作》課程基本情況

《服飾設(shè)計(jì)與制作》課程是家政學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生必修的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程，在家政學(xué)專(zhuān)業(yè)課程體系中占有重要地位。課程是基于某種風(fēng)格服裝作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，尋找設(shè)計(jì)思維、設(shè)計(jì)方法、繪制草圖，然后結(jié)合服裝制版、選料、縫制、熨燙等相關(guān)技術(shù)，完善設(shè)計(jì)方案，使學(xué)生掌握服飾設(shè)計(jì)與制作的完整程序。課程的授課對(duì)象主要是家政學(xué)專(zhuān)業(yè)的大三學(xué)生。課程內(nèi)容包括設(shè)計(jì)與制作兩部分內(nèi)容，涉及知識(shí)面廣，實(shí)際操作性比較強(qiáng)。在《服飾設(shè)計(jì)與制作》課程教學(xué)過(guò)程中，圍繞課程教學(xué)任務(wù)開(kāi)展了一系列的教學(xué)改革。

二、課程改革的基本思路

（一）學(xué)生就業(yè)崗位分析

《服飾設(shè)計(jì)與制作》課程是家政學(xué)專(zhuān)業(yè)的一門(mén)基礎(chǔ)課，實(shí)用性較強(qiáng)。學(xué)生畢業(yè)后首次從事服飾設(shè)計(jì)與制作相關(guān)工作崗位為家政服務(wù)員、效果圖繪制員、打版員、樣衣制作員，之后提升為設(shè)計(jì)技術(shù)員，隨著工作能力的增強(qiáng)進(jìn)一步提升為家政服務(wù)員培訓(xùn)師、服裝搭配設(shè)計(jì)師、服飾設(shè)計(jì)師、打版師、設(shè)計(jì)總監(jiān)等職務(wù)。

（二）課程的教學(xué)目標(biāo)

1. 能力培養(yǎng)目標(biāo)。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠運(yùn)用服飾設(shè)計(jì)方法及設(shè)計(jì)思維對(duì)常見(jiàn)的服飾產(chǎn)品進(jìn)行設(shè)計(jì)、打版、縫制，滿(mǎn)足家政服務(wù)員工作崗位需求。具體培養(yǎng)目標(biāo)包括以下幾部分內(nèi)容：能正確運(yùn)用服飾設(shè)計(jì)方法與設(shè)計(jì)思維分析現(xiàn)有服飾的設(shè)計(jì)技巧，并能根據(jù)指定的設(shè)計(jì)理念獨(dú)立設(shè)計(jì)相關(guān)服飾；能獨(dú)立完成指定服飾的結(jié)構(gòu)圖；能按照服飾縫制標(biāo)準(zhǔn)獨(dú)立完成指定服飾的縫制。

2. 知識(shí)結(jié)構(gòu)目標(biāo)。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)使學(xué)生掌握服飾設(shè)計(jì)的基本方法；掌握服飾設(shè)計(jì)的理念；掌握服飾設(shè)計(jì)的完成程序；掌握服飾結(jié)構(gòu)圖繪制的方法；掌握服飾縫制的技巧。

3. 素質(zhì)培養(yǎng)目標(biāo)。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生多角度發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力；培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)、組織能力、創(chuàng)新能力。

（三）課程知識(shí)的教授方式

以服裝企業(yè)服飾設(shè)計(jì)與制作的整個(gè)流程為教學(xué)背景，把崗位能力需求和職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)融入課程內(nèi)容教學(xué)，以實(shí)際工作過(guò)程重新組建相對(duì)完整的課程理論知識(shí)教學(xué)體系和實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系；以教、學(xué)、做結(jié)合，模擬實(shí)際工作情景設(shè)計(jì)教學(xué)方法，使學(xué)生全身心的投入工作過(guò)程中，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性，真正做到發(fā)揮學(xué)生主體性的作用；并改變傳統(tǒng)的課程考核方式，采用相關(guān)企業(yè)對(duì)職員崗位能力的考核方式考核學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

（四）課程的項(xiàng)目化教學(xué)設(shè)計(jì)

課程教學(xué)圍繞完成服裝企業(yè)的實(shí)際制作項(xiàng)目來(lái)進(jìn)行教學(xué)，嚴(yán)格按照服裝企業(yè)設(shè)計(jì)與制作的實(shí)際情況推進(jìn)項(xiàng)目化教學(xué)。在教學(xué)過(guò)程中聘請(qǐng)服裝企業(yè)專(zhuān)家作為本門(mén)課的客座教授，為學(xué)生講解服裝加工的整個(gè)流程及注意事項(xiàng)。任課教師根據(jù)服裝企業(yè)的實(shí)際情況確定該課程的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，并用項(xiàng)目化教學(xué)法講述和演練相關(guān)教學(xué)內(nèi)容。

三、課程項(xiàng)目化教學(xué)的實(shí)施過(guò)程

課程項(xiàng)目化教學(xué)的實(shí)施過(guò)程中，嚴(yán)格按照相關(guān)崗位用人需求，本著增強(qiáng)學(xué)生工作能力、完善專(zhuān)業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)、提高素質(zhì)的原則進(jìn)行教學(xué)。

本課程教學(xué)內(nèi)容主要分：服飾設(shè)計(jì)理念訓(xùn)練、服飾設(shè)計(jì)方法訓(xùn)練、服飾設(shè)計(jì)的整個(gè)流程訓(xùn)練、服飾樣板制作技能訓(xùn)練、服飾工藝制作技能訓(xùn)練、服飾的質(zhì)量檢驗(yàn)六部分內(nèi)容。下面以這六部分內(nèi)容介紹項(xiàng)目化教學(xué)的實(shí)施情況。首先，由教師根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況結(jié)合教學(xué)內(nèi)容制定項(xiàng)目任務(wù)、具體的操作環(huán)節(jié)、人員分配、考核方式等。其次，根據(jù)項(xiàng)目化教學(xué)內(nèi)容的分配情況準(zhǔn)備教學(xué)材料，如相關(guān)材料的提前購(gòu)置、相關(guān)工具的提前購(gòu)置等的準(zhǔn)備。再次，在整個(gè)項(xiàng)目化教學(xué)過(guò)程中，做到以學(xué)生為主，教師為輔。學(xué)生根據(jù)教學(xué)要求按計(jì)劃完成相關(guān)內(nèi)容，通過(guò)學(xué)生們的不斷實(shí)踐，及彼此間的合作、學(xué)習(xí)、交流，共同完成整個(gè)項(xiàng)目化制作的方法和技能。最后，教師根據(jù)每個(gè)小組的實(shí)踐內(nèi)容完成情況，按照考核標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行階段性的考核和評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)主要由學(xué)生的評(píng)價(jià)和教師點(diǎn)評(píng)兩部分構(gòu)成，其中學(xué)生的評(píng)價(jià)包括學(xué)生自評(píng)和學(xué)生之間的互評(píng)構(gòu)成，通過(guò)學(xué)生之間的相互評(píng)價(jià)，讓學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)在整個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行過(guò)程中存在的問(wèn)題；最后通過(guò)教師的點(diǎn)評(píng)，使學(xué)生明確該項(xiàng)目?jī)?nèi)容實(shí)施過(guò)程中需要掌握的方法和技能，明確項(xiàng)目的具體任務(wù)要求，針對(duì)學(xué)生存在的問(wèn)題提出改進(jìn)建議。

四、結(jié)語(yǔ)

實(shí)施項(xiàng)目化教學(xué)法對(duì)教師和學(xué)生的要求非常高，在項(xiàng)目具體實(shí)施過(guò)程中，只有相關(guān)的企業(yè)參與到項(xiàng)目化教學(xué)中，才能達(dá)到較好的教學(xué)效果。因此，《服飾設(shè)計(jì)與制作》課程的項(xiàng)目化教學(xué)，還需要進(jìn)行不斷的探索與實(shí)踐，教師應(yīng)階段性的到相關(guān)企業(yè)學(xué)習(xí)，學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)與相關(guān)企業(yè)間的合作，保證學(xué)校培養(yǎng)人才目標(biāo)與市場(chǎng)需求一致，真正做到產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合。

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基金項(xiàng)目：吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教育教學(xué)研究課題。

作者簡(jiǎn)介：牟業(yè)（1981- ），女，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)人文學(xué)院，講師，碩士，研究方向：家政學(xué)。endprint