不同育苗基質對番茄及苦瓜幼苗生長的影響

李婷婷+張+野+何永群+韋彩會+胡鈞銘+李忠義+何鐵光

摘 要：為驗證木薯加工廢棄物轉化基質ZH-1、ZH-2在茄科與葫蘆科作物上的育苗效果，選用吉林基質作對照，以番茄、苦瓜作試材分別進行育苗效果對比試驗。結果表明：不同育苗基質對作物幼苗生長的影響有顯著差異，ZH-1、ZH-2處理的幼苗長勢與成苗質量在番茄、苦瓜上的表現(xiàn)都明顯優(yōu)于吉林基質，2處理的成苗率、壯苗率比吉林基質高10 %以上，同時弱苗率、病苗率、缺苗率更低，各種農(nóng)藝性狀指標也整體表現(xiàn)出較大優(yōu)勢，因此，ZH-1、ZH-2 2種育苗基質值得在番茄、苦瓜育苗生產(chǎn)上推廣使用。

關鍵詞：木薯加工廢棄物 育苗基質 番茄 苦瓜

育苗基質是工廠化育苗的一個重要組成部分，性狀優(yōu)良的育苗基質是作物獲得早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質生產(chǎn)的重要前提保障 [1-2]。近年來隨著育苗技術的推廣，草炭、巖棉等傳統(tǒng)的育苗基質因其資源不可再生性而逐步被新型本土化育苗基質所代替 [3-7]。廣西作為我國木薯種植面積、產(chǎn)量最大的省份，每年因木薯工業(yè)加工淀粉和酒精而產(chǎn)生木薯皮、淀粉渣等廢棄物達1000萬t以上 [8-9]。所以充分利用本地豐富的木薯加工廢棄物資源，并通過生物發(fā)酵技術研制育苗營養(yǎng)基質符合當代循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢。項目以木薯皮、淀粉渣為主要原料配制的育苗基質已在前期辣椒育苗上取得了良好的效果，為驗證其在番茄、苦瓜作物育苗上的應用效果，同時也為完善基質配方而進行本試驗研究。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試育苗基質3個：由木薯加工廢棄物轉化的育苗基質2個，簡稱“ZH-1”與“ZH-2”（均由課題組配制，主要原料為木薯皮、木薯渣、雞糞，前者物料體積配比為7：1：2，后者為4：4：2，產(chǎn)品符合中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準NY 525-2012-有機肥料；吉林育苗基質（廣西市售來自吉林的育苗營養(yǎng)基質），簡稱“吉林基質”，3種育苗基質理化指標情況見表1。供試品種2個：分別為廣西農(nóng)業(yè)科學院蔬菜所育成的“東方一號”番茄和“桂農(nóng)科一號”苦瓜。

1.2 試驗方法

1.2.1 試驗設計

試驗設在廣西農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所育苗基地，各處理作物均采用60孔穴盤育苗，每處理育50盤，3000株，隨機排列。預先將育苗基質裝入苗盤內(nèi)，然后將浸種催芽后的番茄、苦瓜種子播于穴盤，進行大棚育苗，常規(guī)管理。育苗試驗于2013年12月30日開展，在次年2月19日對各處理隨機抽取3個樣點，每點抽樣數(shù)為120株，分別調查各作物壯苗株數(shù)并計算壯苗率，病苗株數(shù)（含葉、莖及基部有病斑的植株）并算出病苗率，以及弱苗株數(shù)并計算弱苗率，同時調查缺苗率、成苗率，在每個樣點抽取15個樣本，分別對幼苗的株高、莖粗、開展度、葉長、葉寬、葉柄長、葉片數(shù)、根長、1級側根數(shù)、植株鮮（干）重、根冠比、壯苗指數(shù)等農(nóng)藝性狀指標進行測定。

1.2.2 數(shù)據(jù)處理

所有數(shù)據(jù)采用Excel 2003和SAS 6.12軟件進行數(shù)據(jù)整理與統(tǒng)計分析。

2 結果與分析

2.1 不同育苗基質處理對番茄幼苗生長發(fā)育的影響

從隨機抽取3個樣點的調查數(shù)據(jù)可知，不同育苗基質處理對番茄成苗質量的影響存在一定差異（見表2），其中壯苗率、成苗率高低順序為：ZH-2>ZH-1>吉林基質，ZH-2壯苗率、成苗率較吉林基質高11.6 %和11.4 %，ZH-1兩指標較吉林基質高10.4 %和10.8 %；同時ZH-1、ZH-2處理的番茄弱苗率、病苗率、缺苗率均低于吉林基質處理，其中弱苗率與缺苗率高低順序為：吉林基質>ZH-1> ZH-2，ZH-1、ZH-2弱苗率比吉林基質分別低10.4 %與11.6 %，缺苗率分別低10.8 %與11.4 %，病苗率分別低4.0 %和3.8 %。

通過對番茄幼苗農(nóng)藝性狀指標測定可知，各育苗基質處理對番茄幼苗生長發(fā)育的影響不同，詳見表3，株高、莖粗、開展度、1級側根數(shù)的大小排序為：ZH-2> ZH-1>吉林基質，其中，ZH-1、ZH-2處理的莖粗、開展度、1級側根數(shù)均極顯著高于吉林基質，而ZH-2、ZH-1株高與吉林基質之間的差異也分別達到極顯著與顯著水平，各處理間根長指標差異不顯著。

由表4可知，ZH-1、ZH-2處理的番茄幼苗質量優(yōu)于吉林基質處理，其中地上鮮重、地下鮮重、植株總鮮重、植株總干重、壯苗指數(shù)大小順序為：ZH-2>ZH-1>吉林基質，且ZH-1、ZH-2處理的地上鮮重、植株總鮮重都極顯著高于吉林基質，此外ZH-2的植株總干重與吉林基質之間的差異也達到極顯著水平，地下鮮重、壯苗指數(shù)也顯著高于吉林基質，各處理間的根冠比差異不顯著。

不同育苗基質處理對番茄幼苗生長發(fā)育的影響存在差異，ZH-1、ZH-2 2個處理的育苗效果明顯優(yōu)于吉林基質，成苗率、壯苗率分別達到97 %和90 %，均高出吉林基質10 %以上，而病苗率則比吉林基質低4個百分點左右，兩者幼苗長勢更好、成苗質量更高。另外，通過對番茄幼苗質量與生長發(fā)育指標的統(tǒng)計結果可知，除根長外，ZH-1、ZH-2各農(nóng)藝性狀均優(yōu)于吉林基質，兩者莖粗、開展度、1級側根數(shù)、地上鮮重、植株總鮮重都極顯著高于吉林基質，而其他性狀指標也與吉林基質間存在顯著性差異。

2.2 不同育苗基質處理對苦瓜幼苗生長發(fā)育的影響

由表5可知，各育苗基質處理對苦瓜成苗質量的影響不同，其中壯苗率、成苗率高低順序為：ZH-2>ZH-1>吉林基質，ZH-2壯苗率、成苗率較吉林基質高11.9 %和12.1 %，ZH-12個指標較吉林基質高10.2 %和11.6 %；同時ZH-1、ZH-2處理的苦瓜弱苗率、病苗率、缺苗率均低于吉林基質處理，其中弱苗率與缺苗率高低順序為：吉林基質> ZH-1>ZH-2，ZH-1、ZH-2弱苗率比吉林基質分別低10.2 %與11.9 %，缺苗率分別低11.6 %與12.1 %，病苗率分別低3.6 %和3.5 %。

由表6可知，各育苗基質處理對苦瓜幼苗生長發(fā)育的影響存在不同差異，株高、莖粗、開展度、葉長、葉寬、葉柄長、1級側根數(shù)的大小排序為：ZH-2>ZH-1>吉林基質，其中ZH-1開展度、葉寬均極顯著高于吉林基質，葉長與吉林基質之間也達到顯著差異水平；而ZH-2開展度、葉長、葉寬、葉柄長、1級側根數(shù)均極顯著高于吉林基質，莖粗與吉林基質之間存在顯著性差異，但是各處理間的株高、葉片數(shù)、根長差異不顯著。

由表7可知，ZH-1、ZH-2處理地上鮮重、地下鮮重、根冠比、植株總鮮重、植株總干重、壯苗指數(shù)大小順序均為：ZH-2>ZH-1>吉林基質，其中ZH-1地下鮮重顯著高于吉林基質，ZH-2的地下鮮重、植株總干重極顯著高于吉林基質，根冠比、植株總鮮重與吉林基質間也存在顯著性差異，而地上鮮重與壯苗指數(shù)2個指標，各處理間的差異不顯著。

各育苗基質處理對苦瓜幼苗生長發(fā)育的影響存在一定差異，ZH-1、ZH-2 2個處理的育苗效果明顯優(yōu)于吉林基質，成苗率、壯苗率分別達到97 %和93 %左右，均高出吉林基質10 %以上，而病苗率比吉林基質低3.5 %左右，兩者幼苗長勢更好、成苗質量更高。另外，通過對苦瓜幼苗質量與生長發(fā)育指標的統(tǒng)計結果可知，除根長外，ZH-1、ZH-2各農(nóng)藝性狀均優(yōu)于吉林基質，兩者開展度、葉寬都極顯著高于吉林基質，而其他大部分指標也與吉林基質間存在顯著性差異。

3 結論

不同育苗基質對番茄、苦瓜幼苗生長發(fā)育的影響表現(xiàn)效果基本相似，通過對2種作物幼苗成苗質量與農(nóng)藝性狀的調查統(tǒng)計可知，ZH-1、ZH-2育苗效果更好，2個處理的成苗率與壯苗率可比吉林基質高10 %以上，同時2個處理的弱苗率、病苗率、缺苗率遠低于吉林基質，因此，ZH-1、ZH-2處理的幼苗長勢與成苗質量要優(yōu)于吉林基質；另外，由統(tǒng)計分析結果可知，ZH-1、ZH-2處理的幼苗質量整體表現(xiàn)也均優(yōu)于吉林基質，大部分指標與吉林基質處理之間存在顯著性差異?？傮w來看ZH-1、ZH-2 2種育苗基質更有利于番茄和苦瓜幼苗的生長發(fā)育，是值得大力推廣的新型育苗基質產(chǎn)品。

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