蛋雞飼料的品質(zhì)控制及夏季調(diào)配

趙守紅 （黑龍江省海林市長汀鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 157125）

商品蛋雞營養(yǎng)階段的劃分是0～6周齡為育雛期，6～8周齡為生長期，8～15周齡為育成期，15～18周齡為開產(chǎn)前期，18周齡以后為產(chǎn)蛋期。不同的生長發(fā)育階段應(yīng)采用不同的營養(yǎng)水平，以保證后備雞發(fā)育良好，并達(dá)到節(jié)約飼料的目的。但在生產(chǎn)實踐中，由于受環(huán)境、疾病等因素的影響，人們即使按照營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配料飼喂，雞的體重及狀況也往往不合乎要求。出現(xiàn)這種情況，應(yīng)以實際體重及日生長量等指標(biāo)為依據(jù)，靈活調(diào)整營養(yǎng)攝入量。例如，褐殼蛋雞在6周齡末體重要求達(dá)到480克，白殼蛋雞要求達(dá)到390克，若此時雞群體重偏輕，則必須繼續(xù)飼喂育雛料。對達(dá)到體重標(biāo)準(zhǔn)的則可換飼生長期飼料。8周齡時褐殼蛋雞體重690克，白殼蛋雞550克，脛長83～85毫米，這個標(biāo)準(zhǔn)是給雞更換育成料的依據(jù)。目前，育雛期普遍延長已經(jīng)成為現(xiàn)代蛋雞生產(chǎn)過程中的顯著特點。

1 品質(zhì)的控制

蛋雞日糧品質(zhì)的好壞是影響雞群體質(zhì)好壞的關(guān)鍵性因素，尤其是在雛雞及產(chǎn)蛋高峰階段更是如此。

嚴(yán)把原料質(zhì)量關(guān)。有時雞群發(fā)病是由于飼料質(zhì)量差而引起的。豆粕加工溫度不夠或加熱過大，造成雞腹瀉、停產(chǎn)。發(fā)霉變質(zhì)原料，如玉米、花生粕、豆餅等造成黃曲霉中毒。魚粉摻假或腐敗，造成雞只拉稀、肌胃糜爛或食鹽中毒。使用假氨基酸，引起雞群出現(xiàn)啄癖。多種維生素或預(yù)混料添加劑保存時間過長或型號相混，造成蛋雞維生素缺乏癥狀的產(chǎn)生。磷酸氫鈣摻假或氟含量超標(biāo)，骨粉摻假等造成雞只蛋殼質(zhì)量不合格或產(chǎn)生腿病。

嚴(yán)把配料關(guān)。飼料均勻度與產(chǎn)蛋量、料蛋比等有密切關(guān)系。最好采用機(jī)器拌料，嚴(yán)格按照操作規(guī)程來進(jìn)行，使變異系數(shù)保持在10%以下。手工拌料時，必須采用逐級稀釋的方法，將小料先預(yù)混，然后用手工攪拌6～8次。為保證混合均勻，可采用1%～5%的預(yù)混添加劑，這樣可以保證飼料質(zhì)量及新鮮程序，又可使配料均勻。飼料以玉米、豆粕為主，盡量減少適口性差的飼料，如各類雜粕。使用非常規(guī)原料時必須注意氨基酸平衡。另外，要注意原料水分與蛋白變化，尤其是玉米、豆餅等。要根據(jù)原料質(zhì)量來及時調(diào)整配方。

從開產(chǎn)到高峰期，飼料的種類與來源必須穩(wěn)定，不能經(jīng)常更換，以免影響產(chǎn)蛋率。

重視原料及飼料的貯存。所購預(yù)混料與原料一定要妥善貯存，要存于陰涼、干燥、通風(fēng)處，過期或發(fā)霉變質(zhì)的原料禁止使用。

2 夏季蛋雞飼料調(diào)配

夏季飼養(yǎng)管理的主要任務(wù)是防暑降溫，保證蛋雞攝入足夠的營養(yǎng)。環(huán)境溫度超過30℃時，采食量與產(chǎn)蛋量都有所下降。在配制飼料方面要從以下幾個方面著手，從而保持蛋雞高產(chǎn)。

調(diào)整日糧營養(yǎng)水平。炎熱夏季，蛋雞采食量下降，為了保證其攝入足夠營養(yǎng)，需要根據(jù)雞的采食量來對能量與粗蛋白都予以適當(dāng)提高，使雞雖然采食量減少但每天仍可攝入1.17兆焦的代謝能與相應(yīng)的蛋白質(zhì)。據(jù)報道，用1%～3%的油脂代替部分能量飼料，如玉米、麩皮等，對提高母雞的產(chǎn)蛋率有良好的作用。另外，要選擇優(yōu)質(zhì)蛋白原料，如多添加豆粕等易于消化吸收的原料。

添加抗應(yīng)激添加劑。在飼料中添加0.2‰維生素C，或者添加0.1%氯化鉀和0.3%～1.0%小蘇打，或者添加一些解熱藥物，如乙酰水楊酸、桿菌肽鋅等，均可有助于雞體散熱，達(dá)到提高產(chǎn)蛋量的目的。

每年在新老玉米交替的季節(jié)，都會有部分蛋雞戶的雞出現(xiàn)糞便稀薄，帶水或淌水，產(chǎn)蛋約下降1%，蛋色變淺變白，雞的采食、飲水等一切情況正常。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的主要原因如下：①玉米的水分含量偏高，超過18%甚至20%。這樣會造成飼料中水分偏高，雞拉水樣糞便。另外，能量、蛋白含量下降，不能滿足雞的正常產(chǎn)蛋要求，造成產(chǎn)蛋略有下降，蛋色不好。②因為飼料中水分偏高，易發(fā)生霉變，霉菌寄生在腸道內(nèi)，形成頑固性拉稀，一般藥物不能殺霉菌。霉變嚴(yán)重的不能造成產(chǎn)蛋大幅度下降，死雞等。輕者則表現(xiàn)為產(chǎn)蛋下降，蛋殼發(fā)白，軟殼蛋出現(xiàn)。解決辦法為曬干或烘干水分偏高的玉米，禁用發(fā)霉變質(zhì)的玉米。飼料中添加1%的豆油和多加1%的豆粕，連續(xù)飼喂20天。加0.05%的硫酸銅飲水或拌料3天，用克霉唑或制霉菌素按說明拌料或飲水3天，殺霉菌。添加0.1%的土霉素5天，消炎，也可用別的抗菌藥。停藥后用“益生素”（主要成分為有益菌、酶制劑、寡聚糖等）按治療量拌料7天，維持腸道菌群平衡。加多種維生素2倍量，用15天。