甜脆豌豆的種植及病蟲(chóng)害防治技術(shù)

王芬

（祿豐縣一平浪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，云南楚雄 651214）

1 前言

甜脆豌豆是一種喜濕潤(rùn)涼爽氣候且需要充足陽(yáng)光的長(zhǎng)日照作物，最佳的生長(zhǎng)溫度為15～22℃，株高在1.5～1.7m，通常產(chǎn)量為600kg/667m2，高產(chǎn)可達(dá)800kg以上。由于甜脆豌豆具有食味甜脆爽口、外型美觀、顏色青綠、結(jié)莢飽滿等特點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者歡迎，經(jīng)濟(jì)效益較高。云南省楚雄州祿豐縣一平浪鎮(zhèn)是有名的甜脆豌豆種植大鎮(zhèn)，2013年一平浪鎮(zhèn)甜脆豌豆種植面積1 000 hm2，每667m2產(chǎn)值3000元，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶收入4500萬(wàn)元，冬早蠶豆種植666.7hm2，每667m2產(chǎn)值1500元，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶收入1500萬(wàn)元，僅此兩項(xiàng)促農(nóng)增收6000萬(wàn)元，小春種植經(jīng)濟(jì)作物2000hm2，糧經(jīng)比例達(dá)3:1.5，實(shí)現(xiàn)大春穩(wěn)糧，小春掙錢(qián)。目前一平浪鎮(zhèn)已成為附近甜脆豌豆的收購(gòu)集散地，鄰近縣由縣政府牽頭曾多次組織人員到一平浪鎮(zhèn)考察甜脆豌豆種植，昆明興中心食品有限公司也將生產(chǎn)場(chǎng)地搬到一平浪。該文就甜脆豌豆的種植及病蟲(chóng)害防治技術(shù)進(jìn)行探討。

2 甜脆豌豆的種植技術(shù)

2.1 品種選擇

一平浪鎮(zhèn)目前采用“奇珍”、“長(zhǎng)壽仁”兩個(gè)甜脆豌豆品種為主要的種植品種。

2.2 土壤選擇

甜脆豌豆有較強(qiáng)的土壤適應(yīng)能力，怕澇，但較耐瘠薄，土壤選擇應(yīng)以pH值6.5～8、排灌方便、含有機(jī)質(zhì)多、疏松的微堿性土壤為宜。

2.3 適時(shí)播種

結(jié)合一平浪鎮(zhèn)的土壤及氣候特點(diǎn)，8月下旬至9月上旬為一平浪鎮(zhèn)冬早甜脆豌豆的適宜播種時(shí)間，在將烤煙墑面雜草徹底清除后即可播種。若播種過(guò)晚，那么低溫霜凍就有可能會(huì)危害開(kāi)花結(jié)莢，影響甜脆豌豆的經(jīng)濟(jì)效益和產(chǎn)品質(zhì)量；若播種過(guò)早，氣溫偏高，那么就有可能會(huì)造成甜脆豌豆產(chǎn)量低、結(jié)莢少，植株?duì)I養(yǎng)體弱小。冬早甜脆豌豆年前可采收。海拔1800m以下的地區(qū)10月下旬至11月上旬可播種（第二批），可有效避開(kāi)霜期，來(lái)年3～4月收獲。

2.4 統(tǒng)一種植規(guī)格

甜脆豌豆種植時(shí)應(yīng)該盡量遠(yuǎn)離煙株，處于煙株兩側(cè)最佳。為了確保苗全、苗齊，應(yīng)該采用單行條播，株距2～3 cm播1粒種子。

2.5 肥水管理要科學(xué)

每667m2地要施加40kg普鈣、30kg復(fù)合肥、1 500kg腐熟農(nóng)家肥為基肥，當(dāng)甜脆豌豆長(zhǎng)到3～4臺(tái)葉時(shí)，可以適當(dāng)追施苗肥，每667m2用5～8尿素，分3～4次追肥。甜脆豌豆的水分管理原則是 “后期加強(qiáng)防旱、前期注意排水”。播種后若出現(xiàn)了大規(guī)模降雨，那么應(yīng)該及時(shí)排除積水、清墑理溝，以此避免由于爛根、爛種而出現(xiàn)病害；到開(kāi)花結(jié)莢期，應(yīng)該加強(qiáng)抗旱。

2.6 引蔓搭架

當(dāng)甜脆豌豆的高度長(zhǎng)到10～15 cm高時(shí)，為了利于豌豆生長(zhǎng)，應(yīng)該及時(shí)引蔓搭架，結(jié)合一平浪鎮(zhèn)大量種植烤煙的特點(diǎn)，可以采用無(wú)煙葉的煙稈作為豌豆的架子，以此來(lái)保護(hù)森林資源、減少木材用量。值得注意的是，當(dāng)甜脆豌豆的高度達(dá)到70 cm左右高時(shí)，豌豆很容易出現(xiàn)分枝現(xiàn)象，這就需要橫拉一條橫線來(lái)固定豌豆向上生長(zhǎng)。

3 病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)

3.1 蟲(chóng)害防治

斑潛蠅、蚜蟲(chóng)等是甜脆豌豆種植過(guò)程中主要的蟲(chóng)害，尤其是在結(jié)莢期極為嚴(yán)重，每667m2地可用1.8%的阿維菌素乳油 25～30ml或20%的斑馬潛凈可溫性粉劑 8～10g或12%的馬殺乳油80～100ml或2.5%的敵殺死乳油 15～25ml，對(duì)水 45～60kg噴霧防治 2～3次。值得注意的是，在甜脆豌豆的采收期及采摘前25天不用任何農(nóng)藥。

3.2 病害防治

白粉病、銹病、赤斑病、褐斑病等是甜脆豌豆種植過(guò)程中主要的病害，無(wú)論是盛花期還是苗期都要防治，每667m2地可用20%的粉銹寧可溫性粉劑80～100g+50%的多菌靈可性粉劑100g對(duì)水45～60kg噴霧防治2～3次。

3.3 農(nóng)業(yè)防治

加強(qiáng)中耕除草，實(shí)行倒茬、輪作、翻耕來(lái)清潔田園，減少初侵染源，壓低蟲(chóng)源、病菌的基數(shù)。

3.4 物理防治

提倡使用黃板、殺蟲(chóng)燈等物理防治方式來(lái)誘殺害蟲(chóng)。例如平浪鎮(zhèn)納甸村委會(huì)10萬(wàn)m2的核心樣板區(qū)就實(shí)施了黃板誘殺斑潛蠅物理防治新技術(shù)，取得了較好的效果。

[1]程澤強(qiáng).“鄭豌1號(hào)”豌豆栽培要點(diǎn).河南科技,2002,23(04)：100～104

[2]陳文杰,楊曉明.半無(wú)葉型豌豆水旱地條件下產(chǎn)量性狀及抗病性分析.甘肅科技,2007,15(05)：23～25

[3]楊?lèi)?ài)華.新一代抗病蟲(chóng)害蔬菜.國(guó)外科技動(dòng)態(tài),1996,24(03)：32～33

[4]郭高球.草原12號(hào)豌豆選育和應(yīng)用.青海科技,1996,20(02)：45～48

[5]王鳳寶,付金鋒,董立峰,朱英波.豌豆半無(wú)葉突變體性狀的遺傳及在育種上的利用.遺傳,2003,29(02)：67～70.