門(mén)外漢“雞司令”找靠山做大做強(qiáng)

王建宏

雷震，四川瀘州市龍馬潭區(qū)閔灘養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)。沐浴著清晨柔和的陽(yáng)光，雷震每天都開(kāi)著他的本田車到養(yǎng)殖場(chǎng)去。

4月3日，天上下著小雨，通往養(yǎng)雞場(chǎng)的道路因?yàn)殚_(kāi)發(fā)區(qū)施工，雖只有不足一公里的路程，車還是在左右打滑中搖晃10多分鐘才到達(dá)。養(yǎng)殖場(chǎng)位于四川瀘州市龍馬潭區(qū)塘鎮(zhèn)望山坪村閔灘子合作社，占地1萬(wàn)多平方米的養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)有存欄雞近8萬(wàn)只。

“現(xiàn)在是幾天聽(tīng)不到雞叫喚，心頭邊空嘮嘮呢”，養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)雷震望著雞群笑著說(shuō)。和往常一樣，雷震幾乎每天早上8點(diǎn)半都會(huì)準(zhǔn)時(shí)來(lái)，視察雞場(chǎng)是雷震每天早上吃過(guò)早飯之后必做的第一件事。對(duì)他來(lái)說(shuō)，這些雞就像自己的孩子一樣，需要悉心呵護(hù)?？粗鴿M棚的雞叨著食、撒著歡，雷震那布滿滄桑的臉上，現(xiàn)出舒坦愉悅的笑容。

瀘州是中國(guó)酒城。在白酒行業(yè)，一提起雷震的名字，都知道他是做酒的，雷震自己開(kāi)酒廠，把酒賣(mài)到外省去了的大老板。

一個(gè)酒老板為什么跑去養(yǎng)雞？

“當(dāng)初計(jì)劃辦養(yǎng)雞場(chǎng)，家人和朋友都很反對(duì)。自己白酒生意做得紅紅火火的，一個(gè)門(mén)外漢跑去辦養(yǎng)雞場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)大的很，要是遇到雞瘟還要你血本無(wú)歸。但由于近幾年白酒市場(chǎng)在不斷萎縮，糧食價(jià)格又在不斷的上漲，做酒的利潤(rùn)空間不大了，雖然有成熟的營(yíng)銷渠道，但只要給自己的老客戶保證質(zhì)量，服務(wù)好就行，辦養(yǎng)雞場(chǎng)是要多尋找一種出路?！遍e不住的雷震道出了他辦養(yǎng)殖場(chǎng)的初衷。

萬(wàn)事開(kāi)頭難。一個(gè)“門(mén)外漢”初辦養(yǎng)雞場(chǎng)，雷震遇到了很多事先沒(méi)想到的問(wèn)題，為了以最快的速度進(jìn)入狀態(tài)，他從家里搬進(jìn)了雞場(chǎng)內(nèi)的老房子，風(fēng)吹日曬，蚊蟲(chóng)叮咬，吃盡了苦頭。2011年4月，第一批從廣西買(mǎi)進(jìn)的5000只小雛雞運(yùn)到了養(yǎng)雞場(chǎng)，雷震開(kāi)始當(dāng)上了 “雞司令”。然而，這個(gè)“司令”卻不是這么好當(dāng)?shù)摹ｋu場(chǎng)本身?xiàng)l件艱苦不說(shuō)，還要加上道路不便，下雨天，車子在泥濘的路上左右打滑、底盤(pán)掛得咔咔的響。更主要的是缺乏養(yǎng)雞的經(jīng)驗(yàn)。

在養(yǎng)雞的過(guò)程中，雷震還是遇到了種種困難。小雛雞并不好養(yǎng)，方法掌握不當(dāng)就容易造成大面積死亡。4月份的氣溫，對(duì)于小雛雞來(lái)說(shuō)，還是顯得有點(diǎn)冷。為了給小雛雞保暖，雷震特地改造了兩間育雛室，打造了兩座土炕，通過(guò)不斷給土炕加熱，所產(chǎn)生的暖氣經(jīng)過(guò)管道通向育雛室，24小時(shí)不斷供熱，以此來(lái)確保育雛室的溫度始終處于小雛雞成長(zhǎng)的適宜溫度。那些天，雷震沒(méi)有一天能睡個(gè)安穩(wěn)覺(jué)，每到晚上，隔半個(gè)小時(shí)就要起床一次為查看溫度，怕土炕的溫度不穩(wěn)定，還準(zhǔn)備了紅外線燈做應(yīng)急。這樣的日子持續(xù)了半個(gè)月。隨著小雛雞一天天的成長(zhǎng)，每過(guò)一周，育雛室室內(nèi)溫度被控制下降三度，直至一個(gè)月后，才被正常放養(yǎng)到雞場(chǎng)內(nèi)。

功夫不負(fù)有心人，在雷震細(xì)心的照料下，第一批小雛雞的成活率出奇的高，達(dá)到了九成以上，這對(duì)于初養(yǎng)雞的他來(lái)說(shuō)，他養(yǎng)雞的成活率已經(jīng)能與一些專業(yè)養(yǎng)雞大戶媲美，更重要的是，第一次的成功培育，讓他學(xué)到了一些養(yǎng)雞的經(jīng)驗(yàn)，也進(jìn)一步加深了他對(duì)雞習(xí)性的了解，養(yǎng)雞的信心也更足了。

據(jù)了解，雷震的養(yǎng)雞有訣竅：在同一個(gè)生產(chǎn)區(qū)放入同一批次的雛雞，實(shí)行“全進(jìn)全出”的飼養(yǎng)方式，嚴(yán)格隔離。每一批次的土雞清群后，雞舍及時(shí)消毒，待整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的雞全部空欄晾場(chǎng)后再將放進(jìn)第二批雛雞飼養(yǎng)。雷震說(shuō)，這樣做的目的，主要是為了保證防疫安全，“養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，只要不得病，什么都好說(shuō)?！睆?011年開(kāi)辦養(yǎng)雞場(chǎng)至今還未發(fā)生過(guò)大的病害，成活率得到了保證，再加上進(jìn)雛雞的時(shí)間選得好，出欄都趕上了好價(jià)錢(qián)，一直都是賺錢(qián)。

良好的市場(chǎng)效益讓雷震看到了“錢(qián)”途。但愛(ài)學(xué)習(xí)、勤調(diào)查的他并不滿足于現(xiàn)狀，在市場(chǎng)上看到生態(tài)土雞的價(jià)格有的竟高達(dá)60元/斤，是自己大規(guī)模出售土雞價(jià)格的幾倍。閑不住的雷震在春節(jié)期間利用空欄晾場(chǎng)的時(shí)間就到四川各地考察學(xué)習(xí)，并尋求更強(qiáng)的技術(shù)支持和合作。

雷震透露，日前他已與雅安思圃農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司達(dá)成了戰(zhàn)略合作并簽訂了相關(guān)購(gòu)銷合同，希望借助思圃農(nóng)業(yè)與四川農(nóng)大的合作關(guān)系把自己的養(yǎng)殖場(chǎng)做大做強(qiáng)。