爬樓梯能消耗多少能量

鄭岳凌

現(xiàn)代摩天大樓中，電梯是不可或缺的，而由于建筑人員規(guī)劃上的疏忽，西班牙貝尼多姆一座高達47層的公寓樓竟沒有配備足夠的空間來安裝電梯！毫無疑問，沒有電梯會給入住者帶來諸多的不便，但卻有人這樣調(diào)侃道：“剛好可以爬樓梯減肥！”爬樓梯就一定能減肥嗎？空口無憑，還是讓我們用數(shù)字說話吧。

比起走路等較為緩和的運動形式，爬樓梯是一項較為劇烈和耗能的運動。假設(shè)一個成年人的體重為60kg，公寓每層高3m，如果要爬上47層，則一共需要爬過46個層高，即3×46=138（m）。為克服重力勢能，運動者需作功W=mgh=60×10×138=82.8（kJ）。82.8kJ這看似一個可觀的數(shù)字，但倘若跟一些常見食品中的能量作一番比較，我們卻驚訝地發(fā)現(xiàn)，爬上47層高樓所消耗的能量僅能抵消吃下的幾片薯片！

當我們揮汗如雨，氣喘吁吁地沖上47層高樓時，原以為幾個禮拜就能讓肚子上的“游泳圈”消失無蹤，結(jié)果卻令人失望。我們不禁疑惑，為何耗盡九牛二虎之力，卻收效甚微呢？

能量守恒是自然界的基本規(guī)律，事實上，爬樓梯過程中消耗的能量并不只有抵消重力勢能轉(zhuǎn)換的部分，還有維持體溫和體表散熱等方面的消耗。科學家用代謝當量（MET）表示各種活動的相對能量代謝水平，1MET大概相當于一個人在靜坐狀態(tài)下每分鐘的能量消耗，不同的運動依據(jù)其相對靜坐的劇烈程度，有不同的MET水平。例如，一個60kg的成年人走路每分鐘消耗的能量相當于2METs，消耗的能量大約為8kJ，而爬樓梯每分鐘則相當于6METs，消耗的能量大約為25kJ。爬上一層樓，大概需要10s，因此，爬上47層樓消耗的能量約為200kJ，這看起來是更為可觀的能量消耗，但為何幾周下來“游泳圈”仍頑固地停留在那里，要說明這個問題，還得從人體能量消耗的機制說起。

減肥需要消耗體內(nèi)積累的脂肪，雖然運動過程中隨時都有脂肪的消耗，但脂肪并不是首要的消耗對象。運動過程中所需的能量首先來源于血液中血糖的消耗，只有讓糖類下降到足夠低的程度才會增加脂肪的消耗比重。

構(gòu)成人體的組分中，除了超過70%的水分，還有糖類、脂肪和蛋白質(zhì)三大類營養(yǎng)物質(zhì)，三者可以進行相互轉(zhuǎn)換。糖類是重要的能源物質(zhì)，在人體代謝過程中可以轉(zhuǎn)化成脂肪和某些氨基酸（蛋白質(zhì)的組成成分）。所以要減少脂肪的儲存量，首先要盡可能避免過多的糖類補充。脂肪是體內(nèi)的能量儲存物質(zhì)，如果要減少脂肪，那么就需要將脂肪盡可能轉(zhuǎn)化成糖類來為運動供能。因此，減肥通常都需要做長時間的有氧運動，這是將脂肪氧化分解為糖類供能的主要途徑。蛋白質(zhì)是人體組織的重要成分，糖類消耗至一定水平才會動用脂肪，而只有當脂肪消耗至一定水平，才會動用蛋白質(zhì)為機體供能。蛋白質(zhì)可以轉(zhuǎn)化為糖類和脂肪，如果你攝入大量的蛋白質(zhì)，同時你沒有加強鍛煉，激活肌肉合成的過程，那么補充的蛋白質(zhì)也可能會轉(zhuǎn)化為脂肪堆積。

在有氧運動過程中，30min通常被認為是開始消耗脂肪的一道坎，此時，血液中的血糖降低至一定水平，為了保持機體的機能，身體就會開始燃燒脂肪，在維持血糖濃度的同時代謝供能。所以，當你辛辛苦苦爬上47層的高樓時，或許此時還未開啟脂肪的消耗模式！

盡管爬樓梯可以鍛煉身體，有效地提高肺活量，但如果運動方式不適當可能還會有些副作用！例如，在沒有熱身的情況下，劇烈的爬樓梯運動很可能會拉傷韌帶，嚴重的話，還會造成膝關(guān)節(jié)受傷。在爬樓梯的過程中，膝關(guān)節(jié)通常要承受極大的體重，因此，膝關(guān)節(jié)有病或者骨質(zhì)疏松的人，尤其是老年人，應(yīng)該減少爬樓梯的次數(shù)。

現(xiàn)代社會生活節(jié)奏加快，高層建筑存在的意義是方便人們的生活。倘若登上一個高層建筑需要近10min的時間爬樓梯，這顯然是不切實際的，那么爬樓梯果真就一無是處嗎？

爬樓梯盡管并非是減肥的靈丹妙藥，但爬樓梯依然不失為一種鍛煉身體的好方法。爬樓梯是一項健康的有氧運動，能夠提高新陳代謝率，加速身體內(nèi)的血液循環(huán)，對增強人體呼吸，加強心臟、血管系統(tǒng)的機能具有重大的意義。在爬樓梯過程中抬腿、跨步和擺手等肢體動作，幅度要比平地運動大，因此極有利于增強肌肉和韌帶的力量和柔韌性。與此同時，爬樓梯時足、踝關(guān)節(jié)支撐用力明顯，對加強小腿、足、踝關(guān)節(jié)的力量和靈活性也有重要的作用！

生命在于運動，適度、方法得當?shù)倪\動不但能讓我們獲得強健的體魄，并且有助于消除神經(jīng)緊張等不良情緒，培養(yǎng)積極的心態(tài)。讓我們?nèi)ミ\動吧，相信運動會讓生命更精彩！