不同產(chǎn)地山羊角水分和浸出物研究

任伯穎，曲 朋，康馨元，張 輝，孫佳明

(長春中醫(yī)藥大學(xué)，長春 130117)

山羊角為?？苿游锴嘌?Naemorhedus goralHardwicke)、北山羊(Capira ibexLinnaeus)的角。其首載于《本草新編》，曰其:“?；钏姥！鄙窖蚪窍?、寒，無毒，具有清熱、鎮(zhèn)驚、散瘀止痛等功效。其成分主要有甾族、磷脂類、角蛋白、水溶性蛋白、多肽及氨基酸類成分[1-4]。山羊角具有解熱、鎮(zhèn)痛、增強免疫力的作用[5],對平滑肌[6]和心血管[7]也具有較明顯的藥理作用。研究發(fā)現(xiàn)山羊角與羚羊角在鎮(zhèn)痛和解熱兩方面的藥理功用相似[8],因此山羊角也可作為羚羊角的代替品使用，但效果稍差[9]。而山羊角目前還沒有完整的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn),為了更好的控制該藥材的質(zhì)量，本實驗研究以內(nèi)蒙古阿拉善、江蘇盱眙等全國10個地區(qū)山羊角樣品為研究對象，按照《中華人民共和國藥典》(2010年版)[10]1部附錄要求對這10個地區(qū)藥材樣品進行浸出物、水分的測定，對山羊角的質(zhì)量評價提供參考。

1 實驗材料

1.1 儀器 BSA1245-CW型天平(德國Sartorius)，VSY-2-4孔電熱恒溫水浴鍋(北京日華醫(yī)療器械廠)，GZX-9070MBE數(shù)顯鼓風(fēng)干燥箱(上海博迅實業(yè)有限公司醫(yī)療設(shè)備廠)。

1.2 藥品與試劑 選取內(nèi)蒙古阿拉善、浙江金華、黑龍江雞西、安徽合肥、河北安國、浙江縉云、紹興上虞、廣東電百、河北保定、江蘇盱眙等10個地區(qū)山羊角，藥材前處理：山羊角粉碎過2號篩，備用。水為純化水。

2 方法和結(jié)果

2.1 水溶性浸出物測定 按《中華人民共和國藥典》(2010年版)[10]1部附錄ⅩA浸出物測定法，采用水溶性浸出物測定法中的熱浸法測定。取供試品約3 g，精密稱定，置250 mL錐形瓶中，精密加水100 mL，密塞，稱定重量，靜置1 h后，連接回流冷凝管，加熱至沸騰，并保持微沸1 h。放冷后，取下錐形瓶，塞緊，再稱定重量，用水補足減失的重量，搖勻，用干燥濾器濾過，精密量取濾液25 mL，置已干燥至恒重的蒸發(fā)皿中，在水浴上蒸干后，于105 ℃干燥3 h，置干燥器中冷卻30 min，迅速精密稱定重量。除另有規(guī)定外,以干燥品計算供試品中水溶性浸出物的含量(%)，平行測定3份。10批樣品水溶性浸出物含量測定結(jié)果見表1。實驗結(jié)果表明浸出物單個樣品平均值最高值是4.62%，最低值是2.27%,總平均值是3.07%。

2.2 水分測定 按《中華人民共和國藥典》(2010年版)[10]1部附錄ⅨH水分測定法中的第1法(烘干法)進行測定。取供試品3 g,平鋪于干燥至恒重的扁形稱量瓶中,厚度不超過5 mm，疏松供試品不超過10 mm,精密稱定，打開瓶蓋在100～105 ℃干燥5 h，將瓶蓋蓋好，移置干燥器中，冷卻30 min，精密稱定，再在上述溫度干燥1 h，冷卻，稱重,至連續(xù)2次稱重的差異不超過5 mg為止。根據(jù)減失的重量，計算供試品中含水量(%),平行測定3份。10批樣品水分含量測定結(jié)果見表2。實驗結(jié)果表明單個樣品平均值最高值是9.63%,最低值是6.27%，總平均值是8.38%。

表1 10批樣品水溶性浸出物含量測定結(jié)果

表2 10批樣品水分測定結(jié)果

3 討論

水溶性浸出物含量測定結(jié)果顯示，單個樣品平均值最高值是4.62%，最低值是2.27%，總平均值是3.07%。表明10批樣品水溶性浸出物含量差異較大，因而有必要在控制標(biāo)準(zhǔn)中加入水溶性浸出物含量測定檢查項目，以便更好的控制其質(zhì)量。建議水溶性浸出物含量不得大于5%。

水分含量測定結(jié)果顯示，單個樣品平均值最高值是9.63%，最低值是6.27%，總平均值是8.38%。表明10批樣品水分含量存在一定差異，考慮這可能與樣品的保存時間有關(guān)。建議水分含量不得大于10%。

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