廣西蠶絲業(yè)現(xiàn)狀分析和可持續(xù)發(fā)展的對策建議

摘要：蠶絲業(yè)是我國傳統(tǒng)重要產(chǎn)業(yè)，市場對蠶絲的需求逐年增加，近年來，我國蠶絲業(yè)的重心由東部沿海地區(qū)逐步向西部進(jìn)行轉(zhuǎn)移，這為廣西蠶絲業(yè)提供了很好的發(fā)展機(jī)遇。本文從廣西蠶絲業(yè)發(fā)展歷史、發(fā)展現(xiàn)狀、蠶業(yè)養(yǎng)殖、護(hù)理及促進(jìn)蠶業(yè)可持續(xù)發(fā)展措施等方面展開論述，希望為以后蠶絲業(yè)的發(fā)展提供一定的借鑒。

關(guān)鍵詞：蠶絲業(yè)；現(xiàn)狀；養(yǎng)殖護(hù)理；持續(xù)發(fā)展；措施

中圖分類號： F416.8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號： 1674-0432（2014）-12-13-2

蠶絲業(yè)在廣西經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占據(jù)一席之地，對促進(jìn)社會整體進(jìn)步起著重要作用，加大蠶絲業(yè)研究對今后社會持續(xù)發(fā)展有十分重要的意義。

蠶絲是我國古文明產(chǎn)物之一，據(jù)考查有4000多年歷史，甲骨文中許多帶絲旁的字是很好的佐證。蠶絲是自然界中最輕、最柔、最細(xì)的天然纖維，蠶絲質(zhì)輕而細(xì)長，織物富光澤，透氣、透濕性能好，在手工業(yè)、工業(yè)、國防和醫(yī)藥等領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。尤其是蠶絲中含18種人體所必須的氨基酸等重要物質(zhì)，對人體的關(guān)節(jié)炎、肩周炎、哮喘等疾病有較好的保健作用，素有“人體第二肌膚”的美譽，發(fā)展前景十分廣闊。

1 廣西蠶絲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

廣西緊抓“東桑西移”整體戰(zhàn)略的大好機(jī)遇，強(qiáng)力推進(jìn)蠶絲產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從桑園種植面積、養(yǎng)蠶數(shù)量、產(chǎn)繭質(zhì)量、蠶絲加工能力、繅絲企業(yè)等方面均實現(xiàn)快速增長。據(jù)中商情報監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至2012年廣西蠶絲產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的22.8%，真正實現(xiàn)了廣西繭絲業(yè)向綜合強(qiáng)省的轉(zhuǎn)變。

1.1 蠶絲業(yè)崛起的基礎(chǔ)

我國是種桑養(yǎng)蠶的發(fā)源地,也是世界繭絲綢生產(chǎn)、加工與貿(mào)易的第一大國, 在國際市場上占據(jù)著主導(dǎo)地位。上世紀(jì)90年代以前，我國東部地區(qū)蠶桑業(yè)發(fā)展占據(jù)主導(dǎo)，隨著我國加入WTO和“西部大開發(fā)”戰(zhàn)略實施，“東桑西移”發(fā)展戰(zhàn)略成為新的主題，廣西抓住機(jī)遇多措并舉大力推進(jìn)蠶絲業(yè)發(fā)展, 上世紀(jì)50年代到80年代為蠶業(yè)起步發(fā)展階段；90年代每年按7%~8%速度遞增；2001年至今為蠶業(yè)發(fā)展高峰期，一躍成為全國最大的桑蠶繭絲生產(chǎn)與加工基地。這是廣西繼糖業(yè)之后又一個新興的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，成為推動本地農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長點。

1.2 產(chǎn)業(yè)技術(shù)人才狀況

上世紀(jì)21世紀(jì)初，廣西蠶絲業(yè)進(jìn)入高峰期，但專業(yè)人才相對比較短缺。據(jù)調(diào)查，2005年廣西蠶業(yè)科技人員萬噸比是105人，而同期全國萬噸比為339人，不及全國的三分之一，可以說人才短缺比較嚴(yán)重，高層次科技人才更是奇缺，嚴(yán)重影響蠶絲業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，隨著廣西大學(xué)蠶學(xué)專業(yè)的開設(shè)，陸續(xù)培養(yǎng)了一部分科技專業(yè)人才，“東桑西移”工程能較好的實施，得益于這支科技隊伍，隨著社會的發(fā)展，科技的提升，新科技專業(yè)人才后繼乏人，特別是近年該專業(yè)停招，現(xiàn)有科技人才老齡化明顯，人才斷層日趨顯露，加快廣西蠶業(yè)人才培養(yǎng)，成為當(dāng)今蠶絲業(yè)發(fā)展中的重要研究課題。

1.3 經(jīng)營中面臨的新問題

廣西地區(qū)通過大力調(diào)整蠶絲產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大幅度進(jìn)行蠶絲業(yè)體制改革，初步形成了布局區(qū)域化、生產(chǎn)規(guī)模化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化的格局，形勢發(fā)展一片大好。但一些新問題也隨之產(chǎn)生：蠶絲業(yè)管理中如何發(fā)揮機(jī)制的最優(yōu)化，如何提升蠶絲的品種及蠶絲質(zhì)量，深加工能力相對滯后，蠶絲業(yè)市場管理還要等待規(guī)范，如何更有效治理生態(tài)環(huán)境污染問題等等，亟待進(jìn)一步解決，以更好促進(jìn)蠶絲業(yè)的健康發(fā)展。

2 可持續(xù)發(fā)展的具體措施

2.1 優(yōu)化政府職能，提供政策保障

2.1.1政策保障是行業(yè)得以發(fā)展的基礎(chǔ)相關(guān)部門要對桑蠶業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查，重新規(guī)劃布局，制定出臺指導(dǎo)性產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，同時各級蠶絲管理部門要嚴(yán)格執(zhí)行國家蠶絲管理法規(guī)，對蠶絲業(yè)實行“有序競爭”，提高蠶種經(jīng)營、蠶繭收購、企業(yè)準(zhǔn)入條件等，加大治理流通管理混亂現(xiàn)象，為蠶絲業(yè)的健康發(fā)展?fàn)I造好的發(fā)展環(huán)境。

2.1.2 加大優(yōu)惠引導(dǎo)，對重點龍頭企業(yè)從政策、資金、技術(shù)等方面進(jìn)行傾斜扶持制度創(chuàng)新經(jīng)營模式，以龍頭企業(yè)為核心，成立蠶農(nóng)協(xié)會，實行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一技術(shù)等共同發(fā)展體，增強(qiáng)蠶絲產(chǎn)業(yè)發(fā)展的合力，建立真正的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。

2.1.3強(qiáng)化服務(wù)意識建立蠶業(yè)管理行政審批政務(wù)中心，透明管理，公開審批過程，加強(qiáng)規(guī)范和監(jiān)督。由農(nóng)業(yè)、科技部門牽頭，開展技術(shù)培訓(xùn)，通過宣傳、培訓(xùn)、現(xiàn)場參觀等有效形式，為養(yǎng)殖戶提供技術(shù)指導(dǎo)和經(jīng)驗介紹，針對管理中常見的疾病，編印《常見病防治知識》等技術(shù)資料，免費供養(yǎng)殖戶使用。

2.2 加強(qiáng)科學(xué)管理，提供技術(shù)支持

科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，蠶絲業(yè)發(fā)展當(dāng)然也離不開科學(xué)技術(shù)，發(fā)展要本著“高標(biāo)準(zhǔn)培育、高水平管理”的原則，大力進(jìn)行桑蠶種的研發(fā)，更好實現(xiàn)優(yōu)種優(yōu)苗。

2.2.1精心選種育苗桑葉質(zhì)量和蠶種的優(yōu)劣是影響產(chǎn)量的重要基礎(chǔ)，要以優(yōu)質(zhì)為中心，以強(qiáng)健性為基礎(chǔ)，高產(chǎn)、易繁殖為目標(biāo)，實施桑蠶新品種選育研發(fā)工作。如加大桑苗品種選育及研究，它能讓蠶絲葉絲轉(zhuǎn)化提高、繭層率高、出絲率高、繅折低等，是提高繭絲質(zhì)量的重要因素。

2.2.2科學(xué)喂養(yǎng)成蟲蠶條桑葉飼養(yǎng)是用帶葉的桑枝條飼養(yǎng)蠶的一種簡單易行、省工省力的好方法。由于桑葉在枝條上，能夠較長時間保持桑葉的新鮮，既可減少給桑次數(shù)，也節(jié)省采桑葉勞動量。由于條桑在蠶座上堆疊成立體形，空隙多，能保持蠶座的通風(fēng)干燥，蠶糞、病蠶、弱小蠶就會自動落在蠶座底下，起到隔離作用。還可以省去除沙環(huán)節(jié)，便于蠶食盡桑葉，以提高桑葉利用率。

2.2.3規(guī)范管理由于幼蠶抗病力弱，易感染病菌，護(hù)理不好導(dǎo)致大蠶發(fā)病，因此幼蠶要以“嚴(yán)”、“精”為中心，達(dá)到溫度適宜，桑葉質(zhì)優(yōu)、蠶座均勻、加強(qiáng)疾病預(yù)防，幼蠶無病健康，確保大蠶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。成蟲蠶決定蠶繭產(chǎn)量、質(zhì)量，在飼養(yǎng)時遵循食優(yōu)質(zhì)桑葉、盡量飽食原則，做好環(huán)境的通風(fēng)效果、保持蠶座稀疏、始終進(jìn)行疾病預(yù)防、及時階段總結(jié)等工作，保證有效蠶正常成長，確保蠶繭豐收。

2.2.4加強(qiáng)疾病綜合防控由于多種因素影響，蠶農(nóng)的養(yǎng)蠶技術(shù)粗放，防病意識相對薄弱，據(jù)統(tǒng)計全省約有10%~15%因病造成欠收。因此要進(jìn)一步提高防病意識，以預(yù)防為中心，重點控制蠶沙擴(kuò)散病的防治，確保蠶的安全，提高蠶繭質(zhì)量。

3 加大產(chǎn)業(yè)科技人才培養(yǎng)

技術(shù)發(fā)揮要靠人才，結(jié)合廣西實際，建立科學(xué)的人才教育體系，真正培養(yǎng)出專業(yè)發(fā)展的人才隊伍。

3.1 進(jìn)行多種形式培訓(xùn)，整體提升職工素質(zhì)

通過積極引進(jìn)與選派技術(shù)人才開展多種形式多種渠道交流協(xié)作，培養(yǎng)高層次、高水平的管理人才和專業(yè)科技人才，增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力。讓這些專業(yè)人才能自主入村入戶對養(yǎng)殖戶進(jìn)行面對面的技術(shù)服務(wù)與指導(dǎo)，全面提升桑蠶養(yǎng)殖人員的整體素質(zhì)和專業(yè)水平，從而為蠶絲綢產(chǎn)業(yè)更快更好的發(fā)展提供智力支持和奠定人才基礎(chǔ)。

3.2 構(gòu)建多層次的教育體系

對部分大專院校中因某種原因而停辦的桑蠶相關(guān)專業(yè)要盡快恢復(fù)，制定新的招收培養(yǎng)計劃，結(jié)合實際努力開發(fā)地方課程和校本課程，積極拓寬專業(yè)內(nèi)涵，努力培養(yǎng)本、?？菩Q絲綢專業(yè)人才，以更好適應(yīng)本地桑蠶的發(fā)展。

3.3 采取有效人才激勵機(jī)制

相關(guān)部門對有突出貢獻(xiàn)的科技專業(yè)人才采取有效激勵機(jī)制，如在待遇、職稱評聘等方面給予一定傾斜，從而更好的留住人才，為科研創(chuàng)新奠定人才基礎(chǔ)，創(chuàng)造有利于蠶絲產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好科研環(huán)境。同時，要加快企業(yè)家隊伍、專業(yè)人才隊伍和技能型隊伍建設(shè)，積極組織職工培訓(xùn)，提高職工隊伍的操作技能，從而從整體上全面提升蠶絲業(yè)的發(fā)展。

4 結(jié)語

廣西蠶絲業(yè)在發(fā)展中取得了一些經(jīng)驗，但隨著時代步伐的加快，蠶絲產(chǎn)業(yè)也要加大改革步伐，加大優(yōu)質(zhì)桑蠶種培育、科學(xué)管理等方面的研究，促進(jìn)蠶絲業(yè)更快更好的發(fā)展。

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作者簡介：許世文，那坡縣城廂鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，研究方向：蠶絲技術(shù)。