由山東省安丘市櫻桃滯銷引發(fā)的經濟學思考

摘 要：本文主要通過“中國櫻桃之鄉(xiāng)”——安丘市傳統(tǒng)小櫻桃嚴重滯銷，后被90后女孩手機開店拯救之事，分析我國農產品滯銷的原因，并提出應對策略，使“滯銷”變“暢銷”。

關鍵詞：農村經濟；櫻桃；農產品滯銷；應對策略

一、山東省安丘市小櫻桃滯銷及解決案例分析

1.案例簡介。2014年5月正值露天小櫻桃上市時節(jié)，素有“中國櫻桃之鄉(xiāng)”之稱的安丘市，各類櫻桃種植面積有3萬多畝，其中傳統(tǒng)的小櫻桃栽培面積在1萬多畝，而今年過低的價格，挑剔的客戶，讓不少櫻桃種植戶放棄采摘，任紅紅的櫻桃自熟自落，櫻桃遭遇“黑色季”。安丘石埠子鎮(zhèn)孟家旺村因其獨特的水土和適宜的氣候多年來一直是該市優(yōu)質櫻桃主產地，老鄉(xiāng)們自清代起就家家戶戶種植櫻桃樹，美味的櫻桃為鄉(xiāng)親們帶來了好收成和好光景，可今年這滿山的櫻桃卻成了果農們心底最深的痛。據了解往年櫻桃7-8元一斤，今年3-4元一斤，減產了百分之五十，價格每斤降了2-3元，預計該鎮(zhèn)損失100多萬元。櫻桃價格跳水，產量大幅降低，正是前段天旱惹的禍，使今年的櫻桃品質品相比往年遜色不少。除此之外，還由于前期氣溫偏高，導致小櫻桃與大櫻桃成熟期重疊，上市時間沒有拉開，收購商喜歡耐運輸儲存的大櫻桃，小櫻桃受冷落，幾乎沒人愿意收購。

當?shù)卣啻紊钊胝{研，事態(tài)的嚴重引起了媒體的關注，全國多家媒體相繼報道此事，呼吁大眾群策群力，為果農排憂解難。深圳一個90后女孩經網絡了解到此事后，通過手機開店幫助正遭遇“櫻桃黑色季”的安丘果農賣出櫻桃一萬多斤，用移動互聯(lián)網手段完成了一次與眾不同的助農手段。

2.案例分析。農產品滯銷問題在我國屢見不鮮，此次小櫻桃滯銷是我國眾多農產品滯銷案例中的一個。而現(xiàn)實情況是，一邊是小櫻桃等農產品嚴重滯銷，農民放棄出售，任其爛掉；另一邊是物價上漲，消費者消費無力。

從該案例及類似案例中我們不難發(fā)現(xiàn)我國農產品滯銷存在以下幾點原因：

一是，農產品生產落后，缺乏專業(yè)化指導。農產品不同于工業(yè)品，農民作為一個生產單位既是一個家庭又是一個企業(yè)，他們的勞動力主要來自家庭成員，保留著一些自給自足的生產方式，農民的文化水平普遍較低，專業(yè)知識嚴重欠缺，又缺乏專業(yè)化指導，難以應對病蟲害及其他自然原因造成的減產或意外，致使生產率不高，農產品質量不夠高。二是，市場信息不對稱，盲目跟風。農民的生產行為，基本上都是被動的盲目行為，他們忽略了農產品是需要一定的生產周期的，只知道某一年價格好便跟風種植，根本對市場信息沒有把握，不去考慮未來價格走勢以及市場前景，不知道產品的市場在何處。只是以價格為風向標，當年價格客觀便大量種植，價格低廉便放棄種植。三是，農產品流通渠道不夠完善，銷售方式落后?，F(xiàn)在經濟環(huán)境下，當?shù)卣块T在大力鼓勵農民種植的同時，輕視了銷售渠道和銷售方式的重要性，各政府部門重生產卻無力解決農產品流通問題。當前我國也缺乏專門的農產品流通市場，農產品流通體系不夠完善，流通環(huán)節(jié)太多，致使農產品流通兩端延遲加大。四是，加工、冷藏儲存能力不足。當前我國農產品一般直接銷售，無任何深加工，且冷藏儲存能力薄弱，不能滿足大量農產品集中上市的需要。農產品大量集中上市的時候，不能及時運銷的農產品由于不能得到有效的加工和冷儲，從而腐爛在田地里或者倉庫。

二、農產品滯銷解決對策

1.標準化、專業(yè)化生產。從農產品生產種植環(huán)節(jié)入手，規(guī)范農產品生產，標準化生產保證農產品質量，質量有了保證再談銷售，產品質量無法保證，就無法提高銷售水平；另外要加強專業(yè)化生產，這可由政府部門邀請專業(yè)人員對農民進行專門知識普及或實地指導，農業(yè)部門組織知識講座，對農民進行培訓，提高農民的專業(yè)化水平，進而提高農產品生產率和質量。

2.完善農產品市場信息共享體系。我國農產品滯銷的一個重要原因就是市場信息不對稱，所以完善我國農產品市場信息共享體系很有必要，可以由鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府部門通過互聯(lián)網建立專門的農產品市場信息服務中心，建立健全農產品市場信息共享體系，使農民把握市場信息，理性地選擇農產品種植，理性地考量種植規(guī)模，減少農產品種植盲目性。

3.完善農產品流通渠道，發(fā)展農產品電子商務。農產品的銷售要多方開拓流通渠道，農產品電子商務是一個大趨勢，此次安丘小櫻桃滯銷就是網絡拯救危機。應加強農村網絡信息化基礎建設，使農民接觸網絡營銷，接受網絡營銷，主動開展網絡營銷，實現(xiàn)生產基地與消費者的對接，縮短農產品流通延遲，利用網絡做好農產品宣傳，打造出地方品牌產品特色。與此同時，大力發(fā)展生鮮品物流與儲藏，延長水果、蔬菜等的耐儲藏耐運輸力，使農產品走得更遠。

4.發(fā)展農產品深加工，增加農產品附加值，實現(xiàn)產銷一體化?？梢栽卩l(xiāng)鎮(zhèn)建立農產品深加工企業(yè)，加工后的農產品更加耐儲存和耐運輸，不僅可以增加農產品附加值，還可以增加當?shù)鼐蜆I(yè)，充分利用剩余勞動力，而且企業(yè)可以就地取材，大大降低了企業(yè)生產成本，企業(yè)將加工品投放市場實現(xiàn)產銷一體化，不僅解決了農產品滯銷問題，還極大地促進當?shù)亟洕l(fā)展。

5.發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產業(yè)，實行品牌營銷。隨著人民生活水平的提高，大眾更注重精神文化生活，因此可以考慮發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產業(yè)，將第一產業(yè)與第三產業(yè)融合到一起，要重視品牌的力量，當某一種農產品種植達到一定規(guī)模，可與當?shù)仄渌麅?yōu)特聯(lián)合打造地方品牌，發(fā)展地方特色旅游，通過觀光旅游在休閑中做好宣傳，促進農產品的營銷，從而帶動當?shù)亟煌?、餐飲、旅游等產業(yè)的全面發(fā)展。

參考文獻：

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作者簡介：張可娜（1991- ），女，漢族，山東濰坊人，河南大學經濟學院，財政學專業(yè)2011級本科生endprint