生態(tài)有機農業(yè)春暖花開 辛勤耕耘者心花怒放

吳萍

有一句很樸實的話深深打動我，“我們要用中農優(yōu)自己的生態(tài)肥，從源頭上徹底解決食品安全問題，讓每個家庭都擁有一個安全健康的餐桌”，這是2013年6月筆者第一次來到北京中農優(yōu)企業(yè)管理有限公司（簡稱“中農優(yōu)”）生態(tài)農業(yè)安全農產品基地時，董事長兼中國優(yōu)質農產品協(xié)會會長侯德成對我說出的肺腑之言。事隔近一年，2014年3月16日當筆者再次來到中農優(yōu)生態(tài)農業(yè)基地的時候，我看到的是大棚里滿眼油綠的蔬菜。這是中農優(yōu)自2013年4月獲得生態(tài)肥發(fā)明專利證書以來，在自己的生態(tài)農業(yè)基地上種出的第一批百分百無農藥的安全蔬菜。這綠色的世界讓我感受到了春天的氣息：這是中農優(yōu)的春天，也將是世界生態(tài)農業(yè)的春天。

侯德成會長和其創(chuàng)業(yè)團隊歷經18年的潛心研究，正在針對習近平總書記最近提出和今年兩會期間熱議的“從源頭上解決食品安全問題”的問題，推廣應用生態(tài)農業(yè)新技術和新產品，實現(xiàn)其農產品與食品安全的夢想。

先進的生態(tài)農業(yè)技術從源頭上確保農產品質量安全

中農優(yōu)研發(fā)了具有自主知識產權的生態(tài)肥（專利號：ZL201110342845， ZL201110342844）。

中農優(yōu)生態(tài)肥的獨特性是它在完全不使用化學農藥的情況下，能有效防治根結線蟲。而根結線蟲一直是我國乃至全球蔬菜、糧食生產中的主要威脅之一，危害嚴重時可減產60%～80%以上，因而中農優(yōu)生態(tài)肥從源頭上解決了土壤污染、食品污染的問題。經國家果類及農副產品質量監(jiān)督檢驗中心、農業(yè)部谷物品質監(jiān)督檢驗測試中心等國家權威檢測部門檢測，52項農殘指標均為合格或未檢出。

中農優(yōu)生態(tài)肥之所以被稱之為生態(tài)肥，是因為在解決根結線蟲等地下害蟲時，使用的方法是驅蟲而不是殺蟲。眾所周知殺蟲的同時就會“殺人”。中農優(yōu)生態(tài)肥的技術含量就在于此，使用中農優(yōu)生態(tài)肥后地下害蟲會被驅趕出地面，小蟲在地面上經過幾分鐘的日曬之后就會死去，大蟲則會被鳥叼走，從而在源頭上確保了生態(tài)安全，對人體不會有任何傷害。中農優(yōu)承諾其生態(tài)肥生產出來的農作物接受100%抽檢，100%無農殘。

筆者就親自體驗到了生態(tài)肥給環(huán)境帶來的生態(tài)平衡。2013年12月的一天，筆者去中農優(yōu)生態(tài)肥廠參觀。一進肥廠就被驚起的一片喜鵲所吸引，大約有30只左右，再仔細一看都是灰喜鵲——系國家二級保護動物。這么稀少的保護動物，卻好像都一起邀約來這里開會似的。而這種天堂般的景色原本受益于周邊農作物及樹木生態(tài)肥的使用。

施用“中農優(yōu)”系列生態(tài)肥的同時采用“中農優(yōu)”配套綜合種植技術，與傳統(tǒng)種植模式相比，總體節(jié)約肥料投入成本10%～40%左右，增產幅度可達20%～50%（因農作物及土壤條件而不同），并節(jié)約灌溉用水量 30%以上。所產出的農產品品質得到明顯提升。這兩項專利技術不僅可以達到增肥效力，同時還可以有效防治農作物地下害蟲，改善土地板結狀況。

十八年磨一劍

人們常說十年磨一劍，而對于中農優(yōu)來講今年已進入第十八個年頭。十八年的苦苦追求，終于獲得了中農優(yōu)生態(tài)肥的問世，十八年磨一劍，這是何等的忍耐與歷練。當我問及中農優(yōu)董事長侯德成，這些年是怎么走過來的時候，他陷入了深深的思緒之中。

“我對生態(tài)農業(yè)的研究源于一本書《中國食品安全戰(zhàn)略研究》，是它點醒了我對生態(tài)農業(yè)的向往。

說苦也是苦過，當自己上千萬研究經費花盡而沒有最終結果時，甚至當口袋里只剩下最后一碗面錢的時候；當有人叫我神經病的時候，擺在我面前的選擇是繼續(xù)還是放棄？這種思索時常讓我在蔬菜大棚里一坐就是一個晚上?！?/p>

“而最終讓我堅持下來的是對生態(tài)農業(yè)懷抱的希望；是那些毒大姜、毒韭菜事件對我深深的影響。我一家人也曾經因吃毒韭菜差點全部丟了性命；是那些因癌癥離去的親人和朋友以及中國一個又一個的癌癥村的公布讓我堅持了下來。我希望為此能做些什么。”

侯會長這份對生態(tài)農業(yè)的執(zhí)著也深深影響了他25歲的女兒。她說“中國生態(tài)農業(yè)做不起來，我就不嫁人了?！碑斔游椅⑿诺臅r候，我看到她的微信名叫“奮斗”。

當大棚第一茬韭菜下來時，中農優(yōu)搞了一次體驗式活動叫包餃子——餡是韭菜雞蛋的。大家吃得真香呀，韭菜都是帶著甜味的無法形容，好像又吃到小時候的味道。那天我看到侯會長臉上露出了燦爛的笑容，真的，他的眼睛都亮了。從中我找到了答案。

中農優(yōu)生態(tài)肥的生態(tài)效益

中農優(yōu)生態(tài)肥的生態(tài)效益，還體現(xiàn)在它的主要制成原料是以農業(yè)廢棄物秸稈為主。常規(guī)農業(yè)生產中大量使用化學肥料和化學農藥，導致了嚴重的面源污染，使得我國的土壤和水質日趨惡化。化肥施入土壤后，除被作物吸收利用的部分外，還有相當部分通過滲漏、揮發(fā)及硝化與反硝化等途徑損失，因此將不可避免地導致大氣、水體及土壤等環(huán)境的污染，對能源和經濟都造成了巨大的浪費。

另一方面，我國農作物秸稈數(shù)量大、種類多，每年秸稈產量7億多噸，大量作物秸稈被農民就地焚燒。焚燒秸稈有諸多危害，如：污染空氣環(huán)境，危害人體健康；引發(fā)火災，威脅生命財產安全；引發(fā)交通事故，影響航空安全；破壞土壤結構，造成地下水污染；產生煙霧，對城市的環(huán)境造成很大的破壞。

中農優(yōu)生態(tài)肥的主要原料是農作物秸稈，每噸中農優(yōu)生態(tài)肥可消耗秸稈700～800公斤（干重，相當于一畝玉米的秸稈或3～4畝小麥秸稈的質量）。實踐表明，中農優(yōu)生態(tài)肥成功地為我國農作物秸稈開辟了一條變廢為寶的新途徑，是我國改善生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要科技創(chuàng)新。

中農優(yōu)發(fā)展戰(zhàn)略

“中農優(yōu)”在國家相關部委和領導大力支持下，以中國農業(yè)科學院、中國農業(yè)大學、華中農業(yè)大學、華南農業(yè)大學、西北農業(yè)大學、南京農業(yè)大學、沈陽農業(yè)大學、河北農業(yè)大學、北京市農業(yè)局、北京市農業(yè)技術推廣站等大專院校及科研單位作為科技依托，將于5年內在全國范圍內建設中農優(yōu)安全農產品基地5000萬畝以上，涉及農作物60種以上，畜禽類10種以上，水產品若干種。中農優(yōu)安全農產品將覆蓋北京、上海、廣州、港澳，以及全國大多數(shù)二線城市。除在國內銷售外，“中農優(yōu)”還將大力開拓國際市場，以破除發(fā)達國家對中國農產品的貿易壁壘。

未來的五年，中農優(yōu)系列肥料生產能力將達到1400萬噸/年，這需要消耗近億畝的農作物秸稈，為改善全球生態(tài)環(huán)境起到良好的推動作用，實現(xiàn)農業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

生態(tài)健康農業(yè)在向我們一步步走來。健康安全食品正在擺上千家萬戶的餐桌。春天到了，呼喚中農優(yōu)有機農業(yè)的到來，呼喚中國生態(tài)農業(yè)的實現(xiàn)。

關于“中農優(yōu)”

愿景：讓每個家庭都擁有一個安全健康的餐桌。

定位：中農優(yōu)生態(tài)肥從源頭上確保農產品質量安全。

獨特性：不用化學農藥，解決病蟲害，確保農產品安全。

承諾：中農優(yōu)農作物100%接受抽檢，100%無農殘。

目標：落實習近平總書記的指示精神“從源頭上確保農產品質量安全”。讓人民群眾健康生活，并帶動全國農民共同致富。打破我國農產品出口的綠色貿易壁壘，為我們黨和國家及人民做出更大貢獻。

北京中農優(yōu)企業(yè)管理有限公司成立于2007年，是專注于我國農產品質量安全，以及改善我國土壤質量和耕作條件，以安全農產品為主營范圍，集研發(fā)、生產、銷售與服務為一體的綜合性現(xiàn)代農業(yè)企業(yè)。中農優(yōu)經過18年的努力，研發(fā)了具有自主知識產權的生態(tài)肥。這些專利技術均有效防治農作物地下害蟲，改善土地板結狀況，有效降低化肥和農藥對土地及地下水的污染，同時具有抗旱節(jié)水的作用。大量實踐表明，中農優(yōu)專利產品和技術可明顯降低生產投入，提高作物產量，改善農產品品質，為廣大農民和農業(yè)企業(yè)提供了一條節(jié)本增效的最新途徑。

公司現(xiàn)有從事農業(yè)科學研究的專家35人。“中農優(yōu)”既是北京中農優(yōu)企業(yè)管理有限公司的注冊商標，又是公司產業(yè)集群的簡稱。

2012年12月18日，國家發(fā)改委國際合作中心與北京中農優(yōu)企業(yè)管理有限公司簽訂長期合作協(xié)議，共同成立了“中農優(yōu)生態(tài)農業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略課題組”，課題以“中農優(yōu)”專利技術為基礎，開展以下六方面的工作：土壤改良與修復、秸稈綜合開發(fā)利用、地下水面源污染防治、抗旱節(jié)水、農作物病蟲害防治、提高農產品品質等六方面內容的研究與創(chuàng)新。2014年，將合作建立一萬畝“中農優(yōu)生態(tài)農業(yè)綜合產業(yè)基地”，科研成果將面向全國進行推廣。