肆無忌憚的吃貨

王地

近日，遼寧某咖啡廳推出的“血袋飲料”雖售六十元高價卻受到熱捧，該“血袋”內(nèi)為深紅色液體，分為藍莓（原漿）和蔓越莓（原漿）兩種口味。血袋上還有逼真的紅十字標志、條形碼，并標注血型以及毫升刻度。

鮮紅的血液，讓人第一眼見到的反應(yīng)是寶貴，再看恐怕就不忍直視了。重口味、奪人眼球的新聞看過之后，相信很多人會覺得心里不舒服，因為這超越了普遍認知和道德底線。

這讓我想起了前段時間媒體報道的陜西榆林地區(qū)多所小學周邊銷售一種吃法類似抽煙甚至吸毒的小食品“魔煙”的新聞。很多家長聞風色變，擔心會給孩子帶來不良的心理暗示，影響孩子健康成長。沒錯，這也是我看到血袋飲料的新聞后產(chǎn)生的一部分擔憂。倘若這種“嗜血”的癖好在青少年中流行，長此以往，難免會令他們覺得更加血腥的行為都無所謂?！澳煛闭兄聫V泛批評后，工商部門已經(jīng)加以禁止，那么對于血袋飲料，是不是也應(yīng)該有個說法呢？

其實，吃喝乃人生的一大樂趣。吃東西既是一種享受，又能增強人的體質(zhì)。但在現(xiàn)代人這里，食物，這個曾幾何時對我們來說并不復(fù)雜的概念，卻陷入倫理和道德的尷尬之中。該吃什么、該喝什么，在人們心中越來越?jīng)]底線，嘴里的創(chuàng)意有時竟和“殘忍”聯(lián)系在一起。

比如某時在某地曾流行吃一道叫做“三吱兒”的菜。何為“三吱兒”？就是將剛出生的小老鼠（活的）放一盤，調(diào)料一盤，食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會叫一聲（這是第一吱兒），放到調(diào)料里時，老鼠又會“吱兒”一聲（這是第二吱兒），當放入食用者口中時，老鼠發(fā)出最后一“吱兒”（共三吱兒）。菜譜雖簡單，可食用者得需要多大的饕餮動力和勇氣才敢品嘗啊。其實吃小老鼠的人不是最可怕的，最可怕的是發(fā)明這道菜和起這菜名兒的人。把食用生靈的過程用傳神的形容詞歸納起來，不能不說是種殘忍。

說回血袋飲料，經(jīng)銷商在尋找商機中顯露的逐利本能無可厚非，但超越了正常的限度，商人們應(yīng)捫心自問：這個錢掙得不違背良心嗎？一個在金錢中迷失了道德和責任的創(chuàng)意就是無良商品。

歷史上第一位餐廳評論的作者葛立莫·德·拉·黑尼葉在教訓(xùn)食客時，告訴了他們有品位的進餐態(tài)度，如“切莫用刀切分面包。佐餐的面包應(yīng)當自己以手掰開，這才是恰當?shù)亩Y貌”。那么今天，我們要想將肆無忌憚的饕餮之徒變成有教養(yǎng)有節(jié)制的美食家，除了靠黑尼葉式的訓(xùn)誡，恐怕還須佐以嚴格的內(nèi)外部限制和言傳身教等多種“食材”。

【原載2014年7月10日《檢察日報·每周觀察》】

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