將化學(xué)融入生活

李誼

我們的生活離不開化學(xué)，化學(xué)改變了我們的整個世界。那么，化學(xué)到底對我們有多重要呢？就讓我們一起來探索這絢麗多彩的化學(xué)世界吧！

只要你留心觀察、用心思考，就會發(fā)現(xiàn)生活中的化學(xué)到處可見，人類的衣、食、住、行都離不開化學(xué)。我們吃的糧食離不開化肥、農(nóng)藥這些化學(xué)制品；石灰、水泥、鋼筋，窗戶上的鋁合金、玻璃、塑料等，這些材料無一不是化學(xué)制品；還有交通工具離不開的汽油、柴油，各種汽油添加劑、防凍劑和各種潤滑油等，也都是化學(xué)品。而生活中的一些小常識也用到了化學(xué)，比如在油漬上滴上汽油（或酒精），待汽油（或酒精）揮發(fā)完后油漬也會隨之消失，就利用了相似相溶的原理；燒水壺中有了水垢，可放入一些醋，再加水，燒開一會兒，水垢可除去，是因為水垢其成分可與醋酸發(fā)生反應(yīng)而溶解；有位婦女將6.10克的舊金戒指給金銀匠加工成一對耳環(huán)，她見工匠將戒指加熱、捶打，并放入一種液體中，這樣多次加工，一對漂亮的耳環(huán)便成形了，事隔數(shù)日，將這對耳環(huán)用天平稱量，只有5.20克，工匠偷金時所用的液體就是可溶解金銀的王水；醫(yī)院放射科檢查食道、胃等部位疾病時，常用“鋇餐”造影法，用作“鋇餐”的物質(zhì)是硫酸鋇；不粘鍋之所以不粘食物，是因為鍋底涂上了一層特殊物質(zhì)——“特富隆”，其化學(xué)名叫聚四氟乙烯，俗名叫塑料王。我們會發(fā)現(xiàn)，在不久的將來，化學(xué)在食品、環(huán)境、能源等方面的作用將會越來越大。

化學(xué)在生活中如此重要，所以我們每個人都應(yīng)該了解化學(xué)、認識化學(xué)。尤其是現(xiàn)代高中生，此時正是他們從中學(xué)過渡到大學(xué)，直至進入社會的關(guān)鍵時期?；瘜W(xué)源于生活，就要回歸生活。只有掌握了豐富的化學(xué)知識，才能更好地把化學(xué)運用到生活中去。

再說說高考，隨著新課改的實施，高考主要考查學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、探究能力、實踐能力、創(chuàng)新意識和創(chuàng)新精神，不再僅僅注重對知識的記憶和重現(xiàn)上。因此高考中的“信息給予題”越來越受命題人和廣大師生的喜愛，為高校選拔優(yōu)秀學(xué)子立下汗馬功勞。這就需要學(xué)生注重生活中關(guān)于化學(xué)信息的積累。

而作為高中化學(xué)教師，我們就要擺脫目前較陳舊的教學(xué)方法，貫徹落實新課改精神，實施素質(zhì)教育，把學(xué)習(xí)的主動權(quán)還給學(xué)生。學(xué)生要學(xué)什么樣的化學(xué)，我們就應(yīng)該教什么樣的化學(xué)。學(xué)生要學(xué)服務(wù)于生活、服務(wù)于社會的化學(xué)，我們就教來源于生活、來源于社會的化學(xué)。而化學(xué)教材的內(nèi)容既源于生活，又高于生活，因此要運用教材內(nèi)容指導(dǎo)生活，必先將其還原于生活。因此我們要在課堂上有目的地把生活中親身經(jīng)歷的生活經(jīng)驗、事實與化學(xué)教學(xué)相聯(lián)系，將生活中對未知事物的求知興趣融于教學(xué)。這樣可以充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使其輕松地掌握化學(xué)知識。更重要的是將所學(xué)的知識應(yīng)用于解決生活中的實際問題，體驗化學(xué)知識在實際生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用價值。

我們可以在教學(xué)中注重創(chuàng)設(shè)真實具體的情境，盡可能多地讓學(xué)生把化學(xué)現(xiàn)象與生活、生產(chǎn)和自然現(xiàn)象聯(lián)系起來，完成從感性認識上升到理性認識的過程，從而調(diào)動其學(xué)習(xí)積極性和主動性。例如在學(xué)習(xí)“鐵和鐵的化合物”時，我們可以這樣設(shè)計問題情境：大家都有這樣的生活經(jīng)驗，削皮后的蘋果顏色會變深，而為什么市場上出售的蘋果汁卻保持新鮮顏色呢？雖然這是生活中非常常見的一種現(xiàn)象，但真正關(guān)注過的學(xué)生并不多。所以我們可適當?shù)靥崾荆篎e2+與Fe3+在溶液中各顯何種顏色，有哪些化學(xué)性質(zhì)？通過這一點撥，激活了學(xué)生的思維，使學(xué)生得知：蘋果中的二價鐵離子被空氣中的O2氧化成三價鐵離子呈黃色，而市場上出售的蘋果汁中常摻入了還原劑（維生素C）。“興趣是最好的老師”，這樣用學(xué)生生活中的實例來導(dǎo)入新課教學(xué)，既簡潔又真實，自然使學(xué)生感到非常熟悉，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。同時我們還需要讓學(xué)生能運用所學(xué)知識解釋生產(chǎn)、生活中的化學(xué)現(xiàn)象，解決與化學(xué)有關(guān)的一些實際問題。比如在學(xué)習(xí)了金屬的化學(xué)性質(zhì)和有機合成材料后，讓學(xué)生思考如何鑒別真假金銀、“真絲”與“人造絲”。

要想讓學(xué)生把化學(xué)應(yīng)用到社會生活實踐中去，如果只為了應(yīng)付考試而留作業(yè)，就會脫離學(xué)生的生活經(jīng)驗，因此要布置一些生活化的作業(yè)，增強學(xué)生的創(chuàng)新意識。比如在講“氯氣”一節(jié)時，可以提前讓學(xué)生上網(wǎng)查閱關(guān)于氯氣的所有信息，這就不僅僅限于老師課上講的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)了，擴展了知識面。在選擇習(xí)題時也要在習(xí)題中再現(xiàn)實際情景來增強習(xí)題的針對性，與生活實際相結(jié)合，有利于發(fā)揮情感在習(xí)題教學(xué)中的作用，激發(fā)學(xué)生的興趣，使學(xué)習(xí)更為有效。在設(shè)計試題的情境時，應(yīng)力求真實、生動、直觀而又富于啟迪性，同時要提倡開放性習(xí)題，來培養(yǎng)創(chuàng)造性思維，提高綜合分析的能力。

比如布置開放式習(xí)題時，可選擇如下一題：

《健康報》報道，1999年2月，河南正陽有位50多歲的農(nóng)婦，到自家地窖中取紅薯時，不幸中毒身亡。經(jīng)分析確認地窖空氣中含二氧化碳較多，使農(nóng)婦其缺氧窒息身亡。一位的同學(xué)欲測定地窖中的二氧化碳含量。請你幫助解決以下問題：

（1）若用250ml有刻度的集氣瓶去采集地窖中的氣體樣品，應(yīng)如何操作？

（2）如何測定該氣體樣品中的二氧化碳體積分數(shù)？

（3）如何向農(nóng)民說明地窖中二氧化碳的含量為什么較多？

（4）進地窖前，用什么方法可以簡易地確定進入地窖是否會有生命危險？

生活本來就是一個大課堂，作為化學(xué)教師應(yīng)鼓勵和引導(dǎo)學(xué)生用所學(xué)的化學(xué)知識來解決生活中的實際問題，將化學(xué)課堂教學(xué)延伸到課外生活中去，加深學(xué)生對化學(xué)知識的理解，提高學(xué)生的探究能力和創(chuàng)造能力，使學(xué)生更加關(guān)注生活中的化學(xué)，學(xué)以致用、體驗成功。因此，不管是學(xué)生還是教師，都要始終記住一個關(guān)鍵，那就是：讓化學(xué)融入生活中。

（作者單位：河北省香河一中）