在教中修煉 在研中提升

王孝德+薛力展

摘 要：隨著基礎(chǔ)教育課程改革的不斷深入，課程標(biāo)準(zhǔn)又進(jìn)行了重新修訂，依照課程標(biāo)準(zhǔn)的變化，浙教版《科學(xué)》教材也進(jìn)行了新的改版。作為一線教師，我們應(yīng)該成為研究者，應(yīng)該在教學(xué)中應(yīng)認(rèn)真研讀課程標(biāo)準(zhǔn)，吃透改革精神，用好教材，研究教學(xué)方法，把握教學(xué)方向，在課堂教學(xué)中，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、樂(lè)于探究、勤于動(dòng)手，教學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)創(chuàng)造。本文以浙教版科學(xué)2013版八年級(jí)下冊(cè)教材為載體，談?wù)劷滩姆治雠c教學(xué)建議。

關(guān)鍵詞：教學(xué)建議；教材；新課標(biāo)

新課程理念只有落實(shí)到課堂教學(xué)的層面，才能給學(xué)生帶來(lái)現(xiàn)實(shí)的影響，才意味著改革愿望的達(dá)成。在科學(xué)教學(xué)中，教師要引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、樂(lè)于探究、勤于動(dòng)手，教會(huì)學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)創(chuàng)造，這對(duì)教師的教育理念、教學(xué)方式、教學(xué)規(guī)范等形成極大的沖擊。作為一線教師，我們應(yīng)該成為研究者，應(yīng)該在教學(xué)中認(rèn)真研讀課程標(biāo)準(zhǔn)，吃透改革精神，用好教材，研究教學(xué)方法，把握教學(xué)方向。教師只有在教學(xué)過(guò)程中以研究者的心態(tài)置身于教學(xué)情境之中，審視和分析教學(xué)理論與教學(xué)實(shí)踐中的各種問(wèn)題，并對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行探究，對(duì)積累的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)，才能對(duì)教育教學(xué)形成規(guī)律性的認(rèn)識(shí)，進(jìn)而改進(jìn)自己的教學(xué)。下面以浙教版2013版八年級(jí)下冊(cè)教材為載體，談?wù)劷滩姆治雠c教學(xué)建議。

一、加強(qiáng)知識(shí)編排的邏輯性和系統(tǒng)性，緊扣本冊(cè)主題“結(jié)構(gòu)與功能”開(kāi)展教學(xué)

按照本冊(cè)主題“結(jié)構(gòu)與功能”，教科書對(duì)內(nèi)容進(jìn)行了整合，使學(xué)生從整體上認(rèn)識(shí)自然和理解科學(xué)，但不是刻意追求不同學(xué)科知識(shí)的綜合程度，而是力圖超越學(xué)科界限，保留帶有結(jié)構(gòu)性的基本內(nèi)容，注重不同學(xué)科領(lǐng)域知識(shí)與技能之間的融通與連接。本冊(cè)在進(jìn)行“結(jié)構(gòu)與功能”主題的編排同時(shí)，也涉及“相互作用”“運(yùn)動(dòng)與變化”主題的學(xué)習(xí)，這樣的內(nèi)容編排體現(xiàn)了科學(xué)教科書以統(tǒng)一的科學(xué)概念與原理對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行整合的特點(diǎn)，也形成了各冊(cè)學(xué)習(xí)內(nèi)容之間的邏輯結(jié)構(gòu)，符合學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展規(guī)律。

“電和磁”中以磁場(chǎng)為主線，主要介紹電與磁的基本知識(shí)，包括磁體的磁場(chǎng)、電流的磁場(chǎng)、電磁鐵及其應(yīng)用、磁場(chǎng)對(duì)電流的作用和電動(dòng)機(jī)、電磁感應(yīng)和交流發(fā)電機(jī)、家庭電路和電的安全使用等，重點(diǎn)是讓學(xué)生探索電與磁的相互聯(lián)系及相互作用。

“物質(zhì)的微觀粒子模型”，教科書用直觀的分子模型和生動(dòng)活潑的比擬方法，向?qū)W生介紹了種類繁多的物質(zhì)的分子是由不同的原子組成的，原子組成分子的結(jié)構(gòu)不同，物質(zhì)的種類也不同。因此，本節(jié)內(nèi)容已從前面的“分子由原子構(gòu)成”深化到“不同種類和不同數(shù)量的原子構(gòu)成各種不同的分子”，也即將微觀組成結(jié)果與宏觀物質(zhì)性質(zhì)聯(lián)系起來(lái)，這就是化學(xué)研究中的“結(jié)構(gòu)—性質(zhì)”關(guān)系的雛形。先學(xué)習(xí)原子的結(jié)構(gòu)、化學(xué)符號(hào)、化合價(jià)、化學(xué)式、然后學(xué)習(xí)空氣（主要是氧氣和二氧化碳）對(duì)生命活動(dòng)的意義?！翱諝馀c生命”圍繞著“空氣是生命之源，是生命產(chǎn)生和存在的必要條件之一?？諝庵杏心男┪镔|(zhì)？這些物質(zhì)有什么樣的性質(zhì)？這些物質(zhì)又是怎樣和生命聯(lián)系在一起的？”這一主線展開(kāi)。

“植物與土壤”所屬的主題有“土壤”和“綠色開(kāi)花植物的物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)換”，主要包括土壤的組成和類型，植物的根、莖、葉的結(jié)構(gòu)及其功能，保護(hù)土壤等三個(gè)專題的內(nèi)容。按照課程標(biāo)準(zhǔn)，有關(guān)“綠色開(kāi)花植物的物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)換”是屬于“生命科學(xué)”中主題2“生物體內(nèi)的物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)換”的，而“土壤”則屬于“地球和宇宙”中主題2“人類生存的地球”，但是植物與土壤的關(guān)系又息息相關(guān)，也就是結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的關(guān)系。教科書強(qiáng)調(diào)了“適應(yīng)性”的學(xué)習(xí)，教學(xué)內(nèi)容中隱含著這樣的科學(xué)觀念，在客觀存在的物質(zhì)世界中，形態(tài)結(jié)構(gòu)往往和它的功能相適應(yīng)，生物體和它所生存的環(huán)境總是相適應(yīng)的。如在土壤的結(jié)構(gòu)和性狀的關(guān)系，在植物生長(zhǎng)與土壤的關(guān)系中，根、莖、葉的結(jié)構(gòu)和植物體吸收、運(yùn)輸、利用物質(zhì)的關(guān)系中，都強(qiáng)調(diào)了這種“適應(yīng)性”。因此，在教學(xué)過(guò)程中建議多采用比較的方法展開(kāi)。

二、認(rèn)真研讀課標(biāo)，在課標(biāo)指導(dǎo)下開(kāi)展教學(xué)

科學(xué)教育從精英教育向大眾教育的轉(zhuǎn)化帶來(lái)了科學(xué)課程模式的變革。2011年，我國(guó)又公布了新修訂的《義務(wù)教育初中科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》，這是在我國(guó)十年課程改革實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上對(duì)《科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（7-9年級(jí)）（實(shí)驗(yàn)稿）》的修改與完善，它對(duì)推進(jìn)我國(guó)科學(xué)教育的改革必將產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。

根據(jù)這樣的課程標(biāo)準(zhǔn)，2013版教科書將“二氧化碳”從2006版的第5節(jié)“光合作用”中獨(dú)立出來(lái)，編成一節(jié)內(nèi)容，同時(shí)增加了實(shí)驗(yàn)“二氧化碳的制取和性質(zhì)研究”，使二氧化碳與氧氣具有同等地位。

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根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)化學(xué)反應(yīng)的能量變化、化學(xué)能與內(nèi)能轉(zhuǎn)化的相關(guān)要求，2013版在“氧化和燃燒”增加了“化學(xué)反應(yīng)中的能量變化”這一內(nèi)容，主要介紹化學(xué)反應(yīng)與熱能之間的相互轉(zhuǎn)化，簡(jiǎn)略地提出了化學(xué)能與電能、光能之間的相互轉(zhuǎn)化，增加了鎂與鹽酸反應(yīng)、氫氧化鋇與氯化銨反應(yīng)。但是這兩個(gè)活動(dòng)中，并不需要讓學(xué)生明白其中反應(yīng)的原理，只需要讓學(xué)生了解發(fā)生了化學(xué)變化，并發(fā)生了能量的變化即可。為了打破只有燃燒才能放出熱量這一思維定式，教科書中利用鎂和鹽酸反應(yīng)作為放熱反應(yīng)的例子。

刪去“植物根系的分布與地下水位高低的關(guān)系”的探究活動(dòng)，課程標(biāo)準(zhǔn)未作要求。該探究方案涉及到了“野外調(diào)查”“野外栽培”和“實(shí)驗(yàn)室栽培”等方案的實(shí)施和比較，實(shí)驗(yàn)時(shí)間長(zhǎng)（至少約1個(gè)月），且涉及到野外活動(dòng)的安全問(wèn)題，很難實(shí)施，實(shí)驗(yàn)室栽培實(shí)驗(yàn)也難于成功，因?yàn)榈叵滤桓叩偷目刂戚^難在現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)室條件下開(kāi)展。

新增探究：產(chǎn)生電磁感應(yīng)現(xiàn)象的條件和規(guī)律。一則課標(biāo)中有明確要求“通過(guò)實(shí)驗(yàn)了解導(dǎo)體在磁場(chǎng)中運(yùn)動(dòng)時(shí)產(chǎn)生感應(yīng)電流的條件?！倍t在科學(xué)教育中，科學(xué)方法的教育將是提高繼續(xù)學(xué)習(xí)能力的關(guān)鍵。本冊(cè)的科學(xué)方法培養(yǎng)主要在“科學(xué)實(shí)驗(yàn)、分析方法和數(shù)學(xué)方法”方面，所以教科書讓學(xué)生追尋著法拉第的腳步，一起來(lái)探究電磁感應(yīng)現(xiàn)象。正如科學(xué)教育中所說(shuō)的，科學(xué)探究是指學(xué)生經(jīng)歷與科學(xué)家相似的探究過(guò)程，為獲取知識(shí)、領(lǐng)悟科學(xué)的思想觀念、學(xué)習(xí)和掌握方法而進(jìn)行的各種活動(dòng)。該探究活動(dòng)讓學(xué)生學(xué)會(huì)逆向思維：根據(jù)奧斯特實(shí)驗(yàn)，“電”能生“磁”，通電的導(dǎo)體在磁場(chǎng)中受到力的作用而運(yùn)動(dòng)，那么如何利用磁場(chǎng)獲得電流呢？運(yùn)動(dòng)的導(dǎo)體在磁場(chǎng)中是否會(huì)產(chǎn)生電流呢？引導(dǎo)學(xué)生將探究“電磁感應(yīng)現(xiàn)象的條件和規(guī)律”實(shí)驗(yàn)的問(wèn)題具體化，轉(zhuǎn)化為研究“如何通過(guò)‘在磁場(chǎng)中運(yùn)動(dòng)的導(dǎo)體和‘運(yùn)動(dòng)的磁體來(lái)產(chǎn)生電？”實(shí)驗(yàn)中觀察到了什么？用自己的語(yǔ)言來(lái)描述，并寫在設(shè)計(jì)的表格中，描述必須包括所觀察到的每一種具體的情形。分析現(xiàn)象，歸納出產(chǎn)生感應(yīng)電流的條件，只有當(dāng)導(dǎo)體運(yùn)動(dòng)方向跟磁場(chǎng)方向不一致時(shí)，靈敏電流表指針才會(huì)發(fā)生偏轉(zhuǎn)，才有電流產(chǎn)生。在教學(xué)中，一方面要盡量增加學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，親身感受科學(xué)探索的過(guò)程；另一方面要注重訓(xùn)練學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察能力，以及從實(shí)驗(yàn)事實(shí)中概況和歸納科學(xué)概念和科學(xué)規(guī)律的能力。

三、從學(xué)生感興趣并與他們生活相關(guān)的課題中開(kāi)展教學(xué)

對(duì)于磁體，學(xué)生通過(guò)小學(xué)科學(xué)的學(xué)習(xí)，已經(jīng)知道磁體和磁極的概念。因此，教科書基于學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，讓學(xué)生回顧所學(xué)的知識(shí)，以進(jìn)一步加深對(duì)磁體和磁極概念的認(rèn)識(shí)。注意學(xué)生可能出現(xiàn)的錯(cuò)誤，學(xué)生可能會(huì)說(shuō)磁體會(huì)吸引金屬、有正負(fù)極等觀點(diǎn)。教學(xué)建議：讓學(xué)生充分展示已有認(rèn)識(shí)，基于學(xué)生的原有認(rèn)識(shí)開(kāi)展教學(xué)。

元素周期表是元素周期性規(guī)律的具體表現(xiàn)，它是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要工具，對(duì)科學(xué)研究具有重要的指導(dǎo)作用。教科書以學(xué)生熟悉的日歷為例，通過(guò)對(duì)比分析，初步展示了元素周期表的結(jié)構(gòu)。

呼吸作用的過(guò)程十分復(fù)雜，包含了多個(gè)化學(xué)反應(yīng)，呼吸作用是一種緩慢氧化。鑒于初中學(xué)生的知識(shí)水平和認(rèn)知能力，教科書通過(guò)類比的方法進(jìn)行。汽車行駛需要燃燒汽油來(lái)提供能量。在發(fā)動(dòng)機(jī)內(nèi)進(jìn)行著汽油燃燒這一氧化過(guò)程，它消耗氧氣和有機(jī)燃料，產(chǎn)生能量和二氧化碳。生命的一切活動(dòng)也需要能量來(lái)維持，生命活動(dòng)需要的能量主要通過(guò)細(xì)胞呼吸來(lái)提供。在本質(zhì)上與汽油燃燒相同。通過(guò)類比，學(xué)生就能想象和推斷呼吸作用中物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)換過(guò)程。

在課后練習(xí)的選擇中，也體現(xiàn)了這一點(diǎn)，如第2章第4節(jié)“組成物質(zhì)的元素”的課后練習(xí)，第1題請(qǐng)學(xué)生將自己所知道的幾種元素的情況填入表中。

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第3題尋找常見(jiàn)的食品包裝袋，了解該食品中主要含有哪些元素。

教科書注意從學(xué)生日常生活中熟悉的事物出發(fā)，聯(lián)系學(xué)生已有的知識(shí)，以促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)和理解，再回到科學(xué)在生活和社會(huì)的應(yīng)用中去。

又如：在“測(cè)定空氣中氧氣含量的實(shí)驗(yàn)”后，2006版的思考為：“利用身邊的材料，你能設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)來(lái)測(cè)定空氣中氧氣的含量嗎？”2013版改為：“分析實(shí)驗(yàn)中為什么氣體減少的體積往往少于1/5？”這樣的實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)的異常現(xiàn)象分析，更貼近教學(xué)實(shí)際，也降低了學(xué)習(xí)難度。測(cè)定空氣中氧氣含量的實(shí)驗(yàn)原理是：利用可燃物的燃燒，使廣口瓶?jī)?nèi)壓強(qiáng)減小，導(dǎo)致水在大氣壓作用下進(jìn)入瓶?jī)?nèi)，根據(jù)試管中水面上升的位置，就可測(cè)出空氣中氧氣的體積分?jǐn)?shù)。由實(shí)驗(yàn)原理可知，水進(jìn)入管內(nèi)的多少取決于管內(nèi)壓強(qiáng)減小的程度，而影響壓強(qiáng)的因素有：裝置氣密性、消耗氧氣的量和實(shí)驗(yàn)時(shí)的溫度。如果測(cè)出的結(jié)果與1/5相差較大，可以從上述因素中找原因。

四、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)與探究活動(dòng)中的方法指導(dǎo)

通常意義上的科學(xué)探究指的是，科學(xué)家們用以研究自然界并基于此種研究獲得證據(jù)、提出種種解釋的多種不同途徑。科學(xué)教育中所說(shuō)的科學(xué)探究則是指學(xué)生經(jīng)歷與科學(xué)家相似的探究過(guò)程，為獲取知識(shí)、領(lǐng)悟科學(xué)的思想觀念、學(xué)習(xí)和掌握方法而進(jìn)行的各種活動(dòng)。我們的科學(xué)教科書把科學(xué)探究的過(guò)程、方法和能力與科學(xué)知識(shí)放在同等重要的地位，在整套教科書中循序漸進(jìn)地進(jìn)行安排，并在課文中呈現(xiàn)出來(lái)。在教科書中，許多概念和規(guī)律是以探究的方式呈現(xiàn)的，也有單獨(dú)設(shè)立的探究活動(dòng)，注意從學(xué)生身邊熟悉的事物出發(fā)，符合學(xué)生的心理特征，是學(xué)生都喜愛(ài)的。同時(shí)，教科書中的科學(xué)探究既包括前人的探究，也包括學(xué)生探究；既有完整的探究環(huán)節(jié)，也有部分的探究過(guò)程。另外，還設(shè)置了“思考與討論”等欄目，以加強(qiáng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)，也使學(xué)生參與到科學(xué)探究的開(kāi)發(fā)中去。科學(xué)探究不但是一個(gè)邏輯的實(shí)證過(guò)程，同時(shí)還是一個(gè)充滿創(chuàng)造性思維的過(guò)程，是一個(gè)發(fā)揮潛能、克服困難、艱辛探索、不斷實(shí)踐的過(guò)程。因此，在科學(xué)教育中突出科學(xué)探究是科學(xué)本質(zhì)與教育本質(zhì)結(jié)合的體現(xiàn)。

在八下第3章第2節(jié)“氧氣和燃燒”中，燃燒是可燃物質(zhì)跟氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、發(fā)熱、劇烈的氧化反應(yīng)。要發(fā)生燃燒，必需滿足一定的條件。教科書中通過(guò)活動(dòng)來(lái)探究可然物燃燒的條件，但與2006版教科書相比，更換了探究物質(zhì)燃燒條件的實(shí)驗(yàn)。

2013版：1.點(diǎn)燃一支蠟燭，觀察它在空氣中燃燒的現(xiàn)象。然后將一個(gè)杯口涂凡士林的玻璃杯倒扣在蠟燭上，如圖所示，觀察此時(shí)蠟燭燃燒的現(xiàn)象。通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)，說(shuō)明燃燒的條件之一是 。2.將一根火柴折斷，分成火車頭和火柴梗兩部分，如圖所示放在銅片上，用酒精燈加熱銅片，火柴頭和火柴梗分別要加熱多久后才能開(kāi)始燃燒？通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)，說(shuō)明燃燒的條件之一是 。

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2006版：1.取一只鐵質(zhì)啤酒瓶蓋固定在一水槽中，瓶蓋中裝入一小粒白磷，立即用鐘罩罩住，你發(fā)現(xiàn) 。2.用一根彎曲的玻璃導(dǎo)管從鐘罩下部伸入罩內(nèi)，通入氧氣，你發(fā)現(xiàn)。3.小心地向水槽中加60℃～80℃左右的熱水，你發(fā)現(xiàn) 。

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這樣改動(dòng)的原因是原教科書中實(shí)驗(yàn)不能得出燃燒需要氧氣這一重要結(jié)論，修改后的活動(dòng)能較好地探究燃燒需要氧氣及溫度需要達(dá)到著火點(diǎn)這兩個(gè)必要條件，而且對(duì)空氣污染小，對(duì)操作人員傷害也小。具體教學(xué)時(shí)，讓學(xué)生進(jìn)行自學(xué)、討論、實(shí)驗(yàn)。如先提出以下問(wèn)題，指導(dǎo)學(xué)生討論：1.硫、木炭在空氣中燃燒與在氧氣中燃燒的劇烈程度為什么不同？2.氧氣本身能不能燃燒？3.把木柴、煤、酒精等可燃物放在空氣中，這些物質(zhì)并不燃燒，這是為什么？4.為什么酒精、汽油等物質(zhì)比較容易著火，而煤、木柴等不如上述物質(zhì)容易著火？討論了這些問(wèn)題后再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探索，及時(shí)總結(jié)出燃燒的三個(gè)條件。

新增探究“莖運(yùn)輸水分和無(wú)機(jī)鹽的部位”首先是課標(biāo)中有相關(guān)要求“探究莖的運(yùn)輸作用”；其次活動(dòng)實(shí)驗(yàn)器材簡(jiǎn)單，“新鮮帶葉的木本植物枝條若干、燒杯（或礦泉水瓶）、紅墨水、清水、刀片、放大鏡等”；實(shí)驗(yàn)周期短（約半小時(shí)，可課前實(shí)施，課中觀察），實(shí)驗(yàn)成功率高。本實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是要處理好實(shí)驗(yàn)組的枝條。B組剝?nèi)ハ掳氩繕?shù)皮后，要用刀片輕刮木質(zhì)部表面，將韌皮部盡量剔除干凈；C組枝條的處理難度較大，建議將下部的樹(shù)皮先用小刀縱剖成兩個(gè)半圓形，慢慢剝出兩個(gè)半片樹(shù)皮，用小刀輕刮樹(shù)皮內(nèi)側(cè)可能留存的木質(zhì)部，再將露出的木質(zhì)部截?cái)嗳コ?。該活?dòng)改編自原教科書的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，突出了實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的解釋評(píng)價(jià)等能力指導(dǎo)。

五、關(guān)注生活變化，關(guān)注科技新發(fā)展，突出STSE

STSE教育思想是對(duì)STS的延伸，因?yàn)橛捎谠诎l(fā)展科技、生產(chǎn)的同時(shí)，保護(hù)人類賴以生存的環(huán)境已成為當(dāng)今社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的重大課題，環(huán)境（Environment）教育是公民科學(xué)素養(yǎng)教育的重要組成方面。由科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)和環(huán)境構(gòu)成的STSE教育強(qiáng)調(diào)科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)、環(huán)境的相互關(guān)系，重視科學(xué)技術(shù)在社會(huì)生產(chǎn)、生活環(huán)境和社會(huì)發(fā)展中的作用，是指導(dǎo)和實(shí)施學(xué)科教育的新理念。

科學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展在為人類創(chuàng)造高度物質(zhì)文明的同時(shí)，也帶來(lái)了能源、資源、材料、環(huán)境、健康等問(wèn)題，并嚴(yán)重威脅著人類的生存和發(fā)展，而這些問(wèn)題的解決都與科學(xué)研究有關(guān)。為了讓學(xué)生更好地用科學(xué)的思維理解、解釋科學(xué)現(xiàn)象與身邊的科技產(chǎn)品，學(xué)習(xí)像科學(xué)家那樣去思考，在第一章第5節(jié)“磁生電”結(jié)束時(shí)安排了“電與磁的發(fā)展歷程”這一“科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)、環(huán)境”欄目，主要為了達(dá)到課程標(biāo)準(zhǔn)所提出的“調(diào)查電磁知識(shí)在技術(shù)中的應(yīng)用和電磁學(xué)發(fā)展史中的典型事例，認(rèn)識(shí)電磁感應(yīng)現(xiàn)象的發(fā)展對(duì)社會(huì)發(fā)展的作用”這一課程目標(biāo)。教學(xué)時(shí)，可以讓學(xué)生事先查找相關(guān)史料，然后在課堂上進(jìn)行交流。

第二章第三節(jié)“原子結(jié)構(gòu)的模型”的最后安排“利用碳-14（碳的一種同位素）測(cè)定年代”讓學(xué)生體會(huì)學(xué)科學(xué)的意義，同時(shí)也讓學(xué)生把看不見(jiàn)摸不著的微觀世界與生活實(shí)際聯(lián)系起來(lái)，增加學(xué)習(xí)的興趣。特別是現(xiàn)在全國(guó)性的霧霾天氣，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)、范圍廣、危害大。教材第三章第8節(jié)“空氣污染與保護(hù)”安排了“PM2.5與人體健康”。為了讓公眾及時(shí)了解空氣的質(zhì)量狀況，增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)，提高人們的生活質(zhì)量，從2012年11月起，環(huán)保部門實(shí)時(shí)發(fā)布空氣質(zhì)量指數(shù)（AQI）。專家指出，導(dǎo)致空氣質(zhì)量下降的污染物有二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳、可吸入顆粒物、臭氧等。在一些地區(qū)，尤其是大城市，工業(yè)生產(chǎn)、機(jī)動(dòng)車尾氣、建筑施工、冬季取暖燒煤等排放的有害物質(zhì)難以擴(kuò)散，導(dǎo)致空氣質(zhì)量明顯下降。專家介紹，PM2.5是比PM10更小的細(xì)顆粒物，它的一次生成，基本來(lái)源于工業(yè)排放和面源污染。建設(shè)項(xiàng)目增多，也是造成PM2.5濃度居高不下的原因。由于目前二氧化硫、氮氧化物、揮發(fā)性有機(jī)物等污染物排放總量依舊巨大，加上空氣氧化性不斷增強(qiáng)，導(dǎo)致污染因子活性增加，許多污染物發(fā)生復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)生成二次PM2.5，這樣危害更大。

總之，在新的教育理念的指導(dǎo)下，新版教材的設(shè)置都力圖體現(xiàn)時(shí)代性，結(jié)合學(xué)生的特點(diǎn)，在對(duì)原有的簡(jiǎn)單概括的陳述型文字進(jìn)行改變的基礎(chǔ)上，關(guān)注學(xué)生心理，開(kāi)拓學(xué)生思維，幫助學(xué)生提高學(xué)習(xí)興趣。而我們教師是用教材教，而不是教教材，這需要教師對(duì)教材有足夠的認(rèn)識(shí)，能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)教材的再加工，敢于創(chuàng)新，用新穎恰當(dāng)?shù)姆绞绞褂媒滩摹?/p>

參考文獻(xiàn)：

[1]中華人民共和國(guó)教育部.義務(wù)教育《初中科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》（2011版）[M].北京：北京師范大學(xué)出版社，2011.

[2]袁運(yùn)開(kāi)，蔡鐵權(quán)，主編.科學(xué)課程與教學(xué)論[M].杭州：浙江教育出版社，2003.

呼吸作用的過(guò)程十分復(fù)雜，包含了多個(gè)化學(xué)反應(yīng)，呼吸作用是一種緩慢氧化。鑒于初中學(xué)生的知識(shí)水平和認(rèn)知能力，教科書通過(guò)類比的方法進(jìn)行。汽車行駛需要燃燒汽油來(lái)提供能量。在發(fā)動(dòng)機(jī)內(nèi)進(jìn)行著汽油燃燒這一氧化過(guò)程，它消耗氧氣和有機(jī)燃料，產(chǎn)生能量和二氧化碳。生命的一切活動(dòng)也需要能量來(lái)維持，生命活動(dòng)需要的能量主要通過(guò)細(xì)胞呼吸來(lái)提供。在本質(zhì)上與汽油燃燒相同。通過(guò)類比，學(xué)生就能想象和推斷呼吸作用中物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)換過(guò)程。

在課后練習(xí)的選擇中，也體現(xiàn)了這一點(diǎn)，如第2章第4節(jié)“組成物質(zhì)的元素”的課后練習(xí)，第1題請(qǐng)學(xué)生將自己所知道的幾種元素的情況填入表中。

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第3題尋找常見(jiàn)的食品包裝袋，了解該食品中主要含有哪些元素。

教科書注意從學(xué)生日常生活中熟悉的事物出發(fā)，聯(lián)系學(xué)生已有的知識(shí)，以促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)和理解，再回到科學(xué)在生活和社會(huì)的應(yīng)用中去。

又如：在“測(cè)定空氣中氧氣含量的實(shí)驗(yàn)”后，2006版的思考為：“利用身邊的材料，你能設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)來(lái)測(cè)定空氣中氧氣的含量嗎？”2013版改為：“分析實(shí)驗(yàn)中為什么氣體減少的體積往往少于1/5？”這樣的實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象分析，更貼近教學(xué)實(shí)際，也降低了學(xué)習(xí)難度。測(cè)定空氣中氧氣含量的實(shí)驗(yàn)原理是：利用可燃物的燃燒，使廣口瓶?jī)?nèi)壓強(qiáng)減小，導(dǎo)致水在大氣壓作用下進(jìn)入瓶?jī)?nèi)，根據(jù)試管中水面上升的位置，就可測(cè)出空氣中氧氣的體積分?jǐn)?shù)。由實(shí)驗(yàn)原理可知，水進(jìn)入管內(nèi)的多少取決于管內(nèi)壓強(qiáng)減小的程度，而影響壓強(qiáng)的因素有：裝置氣密性、消耗氧氣的量和實(shí)驗(yàn)時(shí)的溫度。如果測(cè)出的結(jié)果與1/5相差較大，可以從上述因素中找原因。

四、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)與探究活動(dòng)中的方法指導(dǎo)

通常意義上的科學(xué)探究指的是，科學(xué)家們用以研究自然界并基于此種研究獲得證據(jù)、提出種種解釋的多種不同途徑?？茖W(xué)教育中所說(shuō)的科學(xué)探究則是指學(xué)生經(jīng)歷與科學(xué)家相似的探究過(guò)程，為獲取知識(shí)、領(lǐng)悟科學(xué)的思想觀念、學(xué)習(xí)和掌握方法而進(jìn)行的各種活動(dòng)。我們的科學(xué)教科書把科學(xué)探究的過(guò)程、方法和能力與科學(xué)知識(shí)放在同等重要的地位，在整套教科書中循序漸進(jìn)地進(jìn)行安排，并在課文中呈現(xiàn)出來(lái)。在教科書中，許多概念和規(guī)律是以探究的方式呈現(xiàn)的，也有單獨(dú)設(shè)立的探究活動(dòng)，注意從學(xué)生身邊熟悉的事物出發(fā)，符合學(xué)生的心理特征，是學(xué)生都喜愛(ài)的。同時(shí)，教科書中的科學(xué)探究既包括前人的探究，也包括學(xué)生探究；既有完整的探究環(huán)節(jié)，也有部分的探究過(guò)程。另外，還設(shè)置了“思考與討論”等欄目，以加強(qiáng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)，也使學(xué)生參與到科學(xué)探究的開(kāi)發(fā)中去?？茖W(xué)探究不但是一個(gè)邏輯的實(shí)證過(guò)程，同時(shí)還是一個(gè)充滿創(chuàng)造性思維的過(guò)程，是一個(gè)發(fā)揮潛能、克服困難、艱辛探索、不斷實(shí)踐的過(guò)程。因此，在科學(xué)教育中突出科學(xué)探究是科學(xué)本質(zhì)與教育本質(zhì)結(jié)合的體現(xiàn)。

在八下第3章第2節(jié)“氧氣和燃燒”中，燃燒是可燃物質(zhì)跟氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、發(fā)熱、劇烈的氧化反應(yīng)。要發(fā)生燃燒，必需滿足一定的條件。教科書中通過(guò)活動(dòng)來(lái)探究可然物燃燒的條件，但與2006版教科書相比，更換了探究物質(zhì)燃燒條件的實(shí)驗(yàn)。

2013版：1.點(diǎn)燃一支蠟燭，觀察它在空氣中燃燒的現(xiàn)象。然后將一個(gè)杯口涂凡士林的玻璃杯倒扣在蠟燭上，如圖所示，觀察此時(shí)蠟燭燃燒的現(xiàn)象。通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)，說(shuō)明燃燒的條件之一是 。2.將一根火柴折斷，分成火車頭和火柴梗兩部分，如圖所示放在銅片上，用酒精燈加熱銅片，火柴頭和火柴梗分別要加熱多久后才能開(kāi)始燃燒？通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)，說(shuō)明燃燒的條件之一是 。

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2006版：1.取一只鐵質(zhì)啤酒瓶蓋固定在一水槽中，瓶蓋中裝入一小粒白磷，立即用鐘罩罩住，你發(fā)現(xiàn) 。2.用一根彎曲的玻璃導(dǎo)管從鐘罩下部伸入罩內(nèi)，通入氧氣，你發(fā)現(xiàn)。3.小心地向水槽中加60℃～80℃左右的熱水，你發(fā)現(xiàn) 。

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這樣改動(dòng)的原因是原教科書中實(shí)驗(yàn)不能得出燃燒需要氧氣這一重要結(jié)論，修改后的活動(dòng)能較好地探究燃燒需要氧氣及溫度需要達(dá)到著火點(diǎn)這兩個(gè)必要條件，而且對(duì)空氣污染小，對(duì)操作人員傷害也小。具體教學(xué)時(shí)，讓學(xué)生進(jìn)行自學(xué)、討論、實(shí)驗(yàn)。如先提出以下問(wèn)題，指導(dǎo)學(xué)生討論：1.硫、木炭在空氣中燃燒與在氧氣中燃燒的劇烈程度為什么不同？2.氧氣本身能不能燃燒？3.把木柴、煤、酒精等可燃物放在空氣中，這些物質(zhì)并不燃燒，這是為什么？4.為什么酒精、汽油等物質(zhì)比較容易著火，而煤、木柴等不如上述物質(zhì)容易著火？討論了這些問(wèn)題后再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探索，及時(shí)總結(jié)出燃燒的三個(gè)條件。

新增探究“莖運(yùn)輸水分和無(wú)機(jī)鹽的部位”首先是課標(biāo)中有相關(guān)要求“探究莖的運(yùn)輸作用”；其次活動(dòng)實(shí)驗(yàn)器材簡(jiǎn)單，“新鮮帶葉的木本植物枝條若干、燒杯（或礦泉水瓶）、紅墨水、清水、刀片、放大鏡等”；實(shí)驗(yàn)周期短（約半小時(shí)，可課前實(shí)施，課中觀察），實(shí)驗(yàn)成功率高。本實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是要處理好實(shí)驗(yàn)組的枝條。B組剝?nèi)ハ掳氩繕?shù)皮后，要用刀片輕刮木質(zhì)部表面，將韌皮部盡量剔除干凈；C組枝條的處理難度較大，建議將下部的樹(shù)皮先用小刀縱剖成兩個(gè)半圓形，慢慢剝出兩個(gè)半片樹(shù)皮，用小刀輕刮樹(shù)皮內(nèi)側(cè)可能留存的木質(zhì)部，再將露出的木質(zhì)部截?cái)嗳コ?。該活?dòng)改編自原教科書的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，突出了實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的解釋評(píng)價(jià)等能力指導(dǎo)。

五、關(guān)注生活變化，關(guān)注科技新發(fā)展，突出STSE

STSE教育思想是對(duì)STS的延伸，因?yàn)橛捎谠诎l(fā)展科技、生產(chǎn)的同時(shí)，保護(hù)人類賴以生存的環(huán)境已成為當(dāng)今社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的重大課題，環(huán)境（Environment）教育是公民科學(xué)素養(yǎng)教育的重要組成方面。由科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)和環(huán)境構(gòu)成的STSE教育強(qiáng)調(diào)科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)、環(huán)境的相互關(guān)系，重視科學(xué)技術(shù)在社會(huì)生產(chǎn)、生活環(huán)境和社會(huì)發(fā)展中的作用，是指導(dǎo)和實(shí)施學(xué)科教育的新理念。

科學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展在為人類創(chuàng)造高度物質(zhì)文明的同時(shí)，也帶來(lái)了能源、資源、材料、環(huán)境、健康等問(wèn)題，并嚴(yán)重威脅著人類的生存和發(fā)展，而這些問(wèn)題的解決都與科學(xué)研究有關(guān)。為了讓學(xué)生更好地用科學(xué)的思維理解、解釋科學(xué)現(xiàn)象與身邊的科技產(chǎn)品，學(xué)習(xí)像科學(xué)家那樣去思考，在第一章第5節(jié)“磁生電”結(jié)束時(shí)安排了“電與磁的發(fā)展歷程”這一“科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)、環(huán)境”欄目，主要為了達(dá)到課程標(biāo)準(zhǔn)所提出的“調(diào)查電磁知識(shí)在技術(shù)中的應(yīng)用和電磁學(xué)發(fā)展史中的典型事例，認(rèn)識(shí)電磁感應(yīng)現(xiàn)象的發(fā)展對(duì)社會(huì)發(fā)展的作用”這一課程目標(biāo)。教學(xué)時(shí)，可以讓學(xué)生事先查找相關(guān)史料，然后在課堂上進(jìn)行交流。

第二章第三節(jié)“原子結(jié)構(gòu)的模型”的最后安排“利用碳-14（碳的一種同位素）測(cè)定年代”讓學(xué)生體會(huì)學(xué)科學(xué)的意義，同時(shí)也讓學(xué)生把看不見(jiàn)摸不著的微觀世界與生活實(shí)際聯(lián)系起來(lái)，增加學(xué)習(xí)的興趣。特別是現(xiàn)在全國(guó)性的霧霾天氣，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)、范圍廣、危害大。教材第三章第8節(jié)“空氣污染與保護(hù)”安排了“PM2.5與人體健康”。為了讓公眾及時(shí)了解空氣的質(zhì)量狀況，增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)，提高人們的生活質(zhì)量，從2012年11月起，環(huán)保部門實(shí)時(shí)發(fā)布空氣質(zhì)量指數(shù)（AQI）。專家指出，導(dǎo)致空氣質(zhì)量下降的污染物有二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳、可吸入顆粒物、臭氧等。在一些地區(qū)，尤其是大城市，工業(yè)生產(chǎn)、機(jī)動(dòng)車尾氣、建筑施工、冬季取暖燒煤等排放的有害物質(zhì)難以擴(kuò)散，導(dǎo)致空氣質(zhì)量明顯下降。專家介紹，PM2.5是比PM10更小的細(xì)顆粒物，它的一次生成，基本來(lái)源于工業(yè)排放和面源污染。建設(shè)項(xiàng)目增多，也是造成PM2.5濃度居高不下的原因。由于目前二氧化硫、氮氧化物、揮發(fā)性有機(jī)物等污染物排放總量依舊巨大，加上空氣氧化性不斷增強(qiáng)，導(dǎo)致污染因子活性增加，許多污染物發(fā)生復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)生成二次PM2.5，這樣危害更大。

總之，在新的教育理念的指導(dǎo)下，新版教材的設(shè)置都力圖體現(xiàn)時(shí)代性，結(jié)合學(xué)生的特點(diǎn)，在對(duì)原有的簡(jiǎn)單概括的陳述型文字進(jìn)行改變的基礎(chǔ)上，關(guān)注學(xué)生心理，開(kāi)拓學(xué)生思維，幫助學(xué)生提高學(xué)習(xí)興趣。而我們教師是用教材教，而不是教教材，這需要教師對(duì)教材有足夠的認(rèn)識(shí)，能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)教材的再加工，敢于創(chuàng)新，用新穎恰當(dāng)?shù)姆绞绞褂媒滩摹?/p>

參考文獻(xiàn)：

[1]中華人民共和國(guó)教育部.義務(wù)教育《初中科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》（2011版）[M].北京：北京師范大學(xué)出版社，2011.

[2]袁運(yùn)開(kāi)，蔡鐵權(quán)，主編.科學(xué)課程與教學(xué)論[M].杭州：浙江教育出版社，2003.

呼吸作用的過(guò)程十分復(fù)雜，包含了多個(gè)化學(xué)反應(yīng)，呼吸作用是一種緩慢氧化。鑒于初中學(xué)生的知識(shí)水平和認(rèn)知能力，教科書通過(guò)類比的方法進(jìn)行。汽車行駛需要燃燒汽油來(lái)提供能量。在發(fā)動(dòng)機(jī)內(nèi)進(jìn)行著汽油燃燒這一氧化過(guò)程，它消耗氧氣和有機(jī)燃料，產(chǎn)生能量和二氧化碳。生命的一切活動(dòng)也需要能量來(lái)維持，生命活動(dòng)需要的能量主要通過(guò)細(xì)胞呼吸來(lái)提供。在本質(zhì)上與汽油燃燒相同。通過(guò)類比，學(xué)生就能想象和推斷呼吸作用中物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)換過(guò)程。

在課后練習(xí)的選擇中，也體現(xiàn)了這一點(diǎn)，如第2章第4節(jié)“組成物質(zhì)的元素”的課后練習(xí)，第1題請(qǐng)學(xué)生將自己所知道的幾種元素的情況填入表中。

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第3題尋找常見(jiàn)的食品包裝袋，了解該食品中主要含有哪些元素。

教科書注意從學(xué)生日常生活中熟悉的事物出發(fā)，聯(lián)系學(xué)生已有的知識(shí)，以促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)和理解，再回到科學(xué)在生活和社會(huì)的應(yīng)用中去。

又如：在“測(cè)定空氣中氧氣含量的實(shí)驗(yàn)”后，2006版的思考為：“利用身邊的材料，你能設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)來(lái)測(cè)定空氣中氧氣的含量嗎？”2013版改為：“分析實(shí)驗(yàn)中為什么氣體減少的體積往往少于1/5？”這樣的實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象分析，更貼近教學(xué)實(shí)際，也降低了學(xué)習(xí)難度。測(cè)定空氣中氧氣含量的實(shí)驗(yàn)原理是：利用可燃物的燃燒，使廣口瓶?jī)?nèi)壓強(qiáng)減小，導(dǎo)致水在大氣壓作用下進(jìn)入瓶?jī)?nèi)，根據(jù)試管中水面上升的位置，就可測(cè)出空氣中氧氣的體積分?jǐn)?shù)。由實(shí)驗(yàn)原理可知，水進(jìn)入管內(nèi)的多少取決于管內(nèi)壓強(qiáng)減小的程度，而影響壓強(qiáng)的因素有：裝置氣密性、消耗氧氣的量和實(shí)驗(yàn)時(shí)的溫度。如果測(cè)出的結(jié)果與1/5相差較大，可以從上述因素中找原因。

四、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)與探究活動(dòng)中的方法指導(dǎo)

通常意義上的科學(xué)探究指的是，科學(xué)家們用以研究自然界并基于此種研究獲得證據(jù)、提出種種解釋的多種不同途徑?？茖W(xué)教育中所說(shuō)的科學(xué)探究則是指學(xué)生經(jīng)歷與科學(xué)家相似的探究過(guò)程，為獲取知識(shí)、領(lǐng)悟科學(xué)的思想觀念、學(xué)習(xí)和掌握方法而進(jìn)行的各種活動(dòng)。我們的科學(xué)教科書把科學(xué)探究的過(guò)程、方法和能力與科學(xué)知識(shí)放在同等重要的地位，在整套教科書中循序漸進(jìn)地進(jìn)行安排，并在課文中呈現(xiàn)出來(lái)。在教科書中，許多概念和規(guī)律是以探究的方式呈現(xiàn)的，也有單獨(dú)設(shè)立的探究活動(dòng)，注意從學(xué)生身邊熟悉的事物出發(fā)，符合學(xué)生的心理特征，是學(xué)生都喜愛(ài)的。同時(shí)，教科書中的科學(xué)探究既包括前人的探究，也包括學(xué)生探究；既有完整的探究環(huán)節(jié)，也有部分的探究過(guò)程。另外，還設(shè)置了“思考與討論”等欄目，以加強(qiáng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)，也使學(xué)生參與到科學(xué)探究的開(kāi)發(fā)中去?？茖W(xué)探究不但是一個(gè)邏輯的實(shí)證過(guò)程，同時(shí)還是一個(gè)充滿創(chuàng)造性思維的過(guò)程，是一個(gè)發(fā)揮潛能、克服困難、艱辛探索、不斷實(shí)踐的過(guò)程。因此，在科學(xué)教育中突出科學(xué)探究是科學(xué)本質(zhì)與教育本質(zhì)結(jié)合的體現(xiàn)。

在八下第3章第2節(jié)“氧氣和燃燒”中，燃燒是可燃物質(zhì)跟氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、發(fā)熱、劇烈的氧化反應(yīng)。要發(fā)生燃燒，必需滿足一定的條件。教科書中通過(guò)活動(dòng)來(lái)探究可然物燃燒的條件，但與2006版教科書相比，更換了探究物質(zhì)燃燒條件的實(shí)驗(yàn)。

2013版：1.點(diǎn)燃一支蠟燭，觀察它在空氣中燃燒的現(xiàn)象。然后將一個(gè)杯口涂凡士林的玻璃杯倒扣在蠟燭上，如圖所示，觀察此時(shí)蠟燭燃燒的現(xiàn)象。通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)，說(shuō)明燃燒的條件之一是 。2.將一根火柴折斷，分成火車頭和火柴梗兩部分，如圖所示放在銅片上，用酒精燈加熱銅片，火柴頭和火柴梗分別要加熱多久后才能開(kāi)始燃燒？通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)，說(shuō)明燃燒的條件之一是 。

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2006版：1.取一只鐵質(zhì)啤酒瓶蓋固定在一水槽中，瓶蓋中裝入一小粒白磷，立即用鐘罩罩住，你發(fā)現(xiàn) 。2.用一根彎曲的玻璃導(dǎo)管從鐘罩下部伸入罩內(nèi)，通入氧氣，你發(fā)現(xiàn)。3.小心地向水槽中加60℃～80℃左右的熱水，你發(fā)現(xiàn) 。

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這樣改動(dòng)的原因是原教科書中實(shí)驗(yàn)不能得出燃燒需要氧氣這一重要結(jié)論，修改后的活動(dòng)能較好地探究燃燒需要氧氣及溫度需要達(dá)到著火點(diǎn)這兩個(gè)必要條件，而且對(duì)空氣污染小，對(duì)操作人員傷害也小。具體教學(xué)時(shí)，讓學(xué)生進(jìn)行自學(xué)、討論、實(shí)驗(yàn)。如先提出以下問(wèn)題，指導(dǎo)學(xué)生討論：1.硫、木炭在空氣中燃燒與在氧氣中燃燒的劇烈程度為什么不同？2.氧氣本身能不能燃燒？3.把木柴、煤、酒精等可燃物放在空氣中，這些物質(zhì)并不燃燒，這是為什么？4.為什么酒精、汽油等物質(zhì)比較容易著火，而煤、木柴等不如上述物質(zhì)容易著火？討論了這些問(wèn)題后再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探索，及時(shí)總結(jié)出燃燒的三個(gè)條件。

新增探究“莖運(yùn)輸水分和無(wú)機(jī)鹽的部位”首先是課標(biāo)中有相關(guān)要求“探究莖的運(yùn)輸作用”；其次活動(dòng)實(shí)驗(yàn)器材簡(jiǎn)單，“新鮮帶葉的木本植物枝條若干、燒杯（或礦泉水瓶）、紅墨水、清水、刀片、放大鏡等”；實(shí)驗(yàn)周期短（約半小時(shí)，可課前實(shí)施，課中觀察），實(shí)驗(yàn)成功率高。本實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是要處理好實(shí)驗(yàn)組的枝條。B組剝?nèi)ハ掳氩繕?shù)皮后，要用刀片輕刮木質(zhì)部表面，將韌皮部盡量剔除干凈；C組枝條的處理難度較大，建議將下部的樹(shù)皮先用小刀縱剖成兩個(gè)半圓形，慢慢剝出兩個(gè)半片樹(shù)皮，用小刀輕刮樹(shù)皮內(nèi)側(cè)可能留存的木質(zhì)部，再將露出的木質(zhì)部截?cái)嗳コＴ摶顒?dòng)改編自原教科書的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，突出了實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的解釋評(píng)價(jià)等能力指導(dǎo)。

五、關(guān)注生活變化，關(guān)注科技新發(fā)展，突出STSE

STSE教育思想是對(duì)STS的延伸，因?yàn)橛捎谠诎l(fā)展科技、生產(chǎn)的同時(shí)，保護(hù)人類賴以生存的環(huán)境已成為當(dāng)今社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的重大課題，環(huán)境（Environment）教育是公民科學(xué)素養(yǎng)教育的重要組成方面。由科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)和環(huán)境構(gòu)成的STSE教育強(qiáng)調(diào)科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)、環(huán)境的相互關(guān)系，重視科學(xué)技術(shù)在社會(huì)生產(chǎn)、生活環(huán)境和社會(huì)發(fā)展中的作用，是指導(dǎo)和實(shí)施學(xué)科教育的新理念。

科學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展在為人類創(chuàng)造高度物質(zhì)文明的同時(shí)，也帶來(lái)了能源、資源、材料、環(huán)境、健康等問(wèn)題，并嚴(yán)重威脅著人類的生存和發(fā)展，而這些問(wèn)題的解決都與科學(xué)研究有關(guān)。為了讓學(xué)生更好地用科學(xué)的思維理解、解釋科學(xué)現(xiàn)象與身邊的科技產(chǎn)品，學(xué)習(xí)像科學(xué)家那樣去思考，在第一章第5節(jié)“磁生電”結(jié)束時(shí)安排了“電與磁的發(fā)展歷程”這一“科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)、環(huán)境”欄目，主要為了達(dá)到課程標(biāo)準(zhǔn)所提出的“調(diào)查電磁知識(shí)在技術(shù)中的應(yīng)用和電磁學(xué)發(fā)展史中的典型事例，認(rèn)識(shí)電磁感應(yīng)現(xiàn)象的發(fā)展對(duì)社會(huì)發(fā)展的作用”這一課程目標(biāo)。教學(xué)時(shí)，可以讓學(xué)生事先查找相關(guān)史料，然后在課堂上進(jìn)行交流。

第二章第三節(jié)“原子結(jié)構(gòu)的模型”的最后安排“利用碳-14（碳的一種同位素）測(cè)定年代”讓學(xué)生體會(huì)學(xué)科學(xué)的意義，同時(shí)也讓學(xué)生把看不見(jiàn)摸不著的微觀世界與生活實(shí)際聯(lián)系起來(lái)，增加學(xué)習(xí)的興趣。特別是現(xiàn)在全國(guó)性的霧霾天氣，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)、范圍廣、危害大。教材第三章第8節(jié)“空氣污染與保護(hù)”安排了“PM2.5與人體健康”。為了讓公眾及時(shí)了解空氣的質(zhì)量狀況，增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)，提高人們的生活質(zhì)量，從2012年11月起，環(huán)保部門實(shí)時(shí)發(fā)布空氣質(zhì)量指數(shù)（AQI）。專家指出，導(dǎo)致空氣質(zhì)量下降的污染物有二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳、可吸入顆粒物、臭氧等。在一些地區(qū)，尤其是大城市，工業(yè)生產(chǎn)、機(jī)動(dòng)車尾氣、建筑施工、冬季取暖燒煤等排放的有害物質(zhì)難以擴(kuò)散，導(dǎo)致空氣質(zhì)量明顯下降。專家介紹，PM2.5是比PM10更小的細(xì)顆粒物，它的一次生成，基本來(lái)源于工業(yè)排放和面源污染。建設(shè)項(xiàng)目增多，也是造成PM2.5濃度居高不下的原因。由于目前二氧化硫、氮氧化物、揮發(fā)性有機(jī)物等污染物排放總量依舊巨大，加上空氣氧化性不斷增強(qiáng)，導(dǎo)致污染因子活性增加，許多污染物發(fā)生復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)生成二次PM2.5，這樣危害更大。

總之，在新的教育理念的指導(dǎo)下，新版教材的設(shè)置都力圖體現(xiàn)時(shí)代性，結(jié)合學(xué)生的特點(diǎn)，在對(duì)原有的簡(jiǎn)單概括的陳述型文字進(jìn)行改變的基礎(chǔ)上，關(guān)注學(xué)生心理，開(kāi)拓學(xué)生思維，幫助學(xué)生提高學(xué)習(xí)興趣。而我們教師是用教材教，而不是教教材，這需要教師對(duì)教材有足夠的認(rèn)識(shí)，能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)教材的再加工，敢于創(chuàng)新，用新穎恰當(dāng)?shù)姆绞绞褂媒滩摹?/p>

參考文獻(xiàn)：

[1]中華人民共和國(guó)教育部.義務(wù)教育《初中科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》（2011版）[M].北京：北京師范大學(xué)出版社，2011.

[2]袁運(yùn)開(kāi)，蔡鐵權(quán)，主編.科學(xué)課程與教學(xué)論[M].杭州：浙江教育出版社，2003.