鴨兒芹及其近緣植物地被特性的栽培觀察

吳寶成　劉啟新

摘要：在南京地區(qū)林下仿生和露地?zé)o遮陰2種栽培條件下對(duì)中國(guó)野生分布的鴨兒芹、深裂鴨兒芹以及來(lái)源于日本的紫葉鴨兒芹和從美國(guó)引種的北美鴨兒芹4份材料的生長(zhǎng)特性及物候期進(jìn)行了觀測(cè)，結(jié)果表明：鴨兒芹及其近緣植物在2種栽培條件下均能正常生長(zhǎng)并且開(kāi)花結(jié)實(shí)，其中北美鴨兒芹綜合性狀良好，紫葉鴨兒芹全株紫色，而且該屬植物均具有植株低矮、綠色期長(zhǎng)、耐陰濕、耐粗放管理等優(yōu)點(diǎn)，作為地被植物，具有廣闊的園林應(yīng)用前景。

關(guān)鍵詞：鴨兒芹屬；北美鴨兒芹；地被植物；生長(zhǎng)特性

中圖分類號(hào)： S688.404文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A文章編號(hào)：1002-1302（2014）01-0125-03

收稿日期：2013-08-20

基金項(xiàng)目：國(guó)家自然科學(xué)青年基金（編號(hào)：31300166）。

作者簡(jiǎn)介：吳寶成（1980—），男，江蘇南京人，助理研究員，從事植物栽培和資源開(kāi)發(fā)工作。E-mail：wubaocheng2015@163.com。

通信作者：劉啟新，研究員，碩士生導(dǎo)師，主要從事植物分類及資源開(kāi)發(fā)研究。E-mail：naslqx@yahoo.com.cn。鴨兒芹屬（Cryptotaenia DC.）植物有5～6種，分布于非洲、亞洲東部、歐洲和北美。其中鴨兒芹（C. japonica Hassk.）主要分布于中國(guó)、朝鮮和日本[1]，葉片及植株的顏色呈暗紫色的變種紫葉鴨兒芹[C. japonica var. atropurea （Makino） Ohwi]分布于日本[2-3]；北美鴨兒芹[C. canadensis （L.） DC.]主要分布于美國(guó)中東部，野生生長(zhǎng)于半干旱半潮濕的落葉林下、溪流和小河邊，生長(zhǎng)季營(yíng)養(yǎng)體很繁盛[4]。我國(guó)有鴨兒芹（C. japonica Hassk.）及其2個(gè)變型深裂鴨兒芹[C. japonica Hassk. f. dissecta （Y. Yabe） Hara]、羽裂鴨兒芹[C. japonica Hassk. f. pinnatisecta S. L. Liou][5]。

鴨兒芹，別名三葉芹、鴨腳板、鴨掌菜、野芹菜，是一種多年生草本植物。在我國(guó)主要分布于華東、華南、西南和西北部分省區(qū)，通常生于海拔100～2 400 m的山地、山溝及林下較陰濕的地區(qū)。朝鮮和日本也有分布[5]。鴨兒芹含有揮發(fā)油和總黃酮類成分，具有較高的藥用價(jià)值和保健功能[6-16]。鴨兒芹營(yíng)養(yǎng)豐富[17-20]，嫩葉、莖和花可生吃或烹飪，可以涼拌、做湯、炒肉、鹽漬等，清脆可口[21]。在我國(guó)廣東（佛山）、湖南、湖北、貴州、江蘇等省作為蔬菜均有一定的種植面積，主要是外銷(xiāo)及賓館消費(fèi)[22]。

近年來(lái)，為了豐富城市園林植物的種類，也為了填補(bǔ)草坪植物不易生長(zhǎng)和養(yǎng)護(hù)的場(chǎng)所，如強(qiáng)遮蔽、潮濕或干旱地帶、零散隙地等[23]，地被植物越來(lái)越受到人們的關(guān)注[24]。鴨兒芹對(duì)光照要求低，光補(bǔ)償點(diǎn)和光飽和點(diǎn)分別為1 000 lx和 20 000 lx 左右[25]，同時(shí)也是高光合量類植物[26]。迄今為止對(duì)鴨兒芹屬植物的研究主要集中在鴨兒芹的食用和藥用方面，對(duì)其屬內(nèi)植物園林價(jià)值的研究較少，因此，開(kāi)展鴨兒芹屬植物在南京地區(qū)氣候條件下的生物學(xué)特性研究，對(duì)豐富南京乃至長(zhǎng)江中下游地區(qū)園林景觀配置的地被植物材料，彌補(bǔ)草坪植物應(yīng)用的限制和不足具有重要的實(shí)踐意義。

1材料與方法

1.1材料

本研究的植物種類為鴨兒芹屬植物，包括我國(guó)的鴨兒芹及其變型深裂鴨兒芹，以及從境外引進(jìn)的紫葉鴨兒芹和北美鴨兒芹，其中鴨兒芹為野生自然分布和人工栽培，北美鴨兒芹為近年引進(jìn)，紫葉鴨兒芹為園藝栽培。試驗(yàn)采用鴨兒芹、深裂鴨兒芹、紫葉鴨兒芹和北美鴨兒芹植株，選擇形狀均勻一致、無(wú)外傷、無(wú)病蟲(chóng)害的母株。

1.2試驗(yàn)地自然條件

所有試驗(yàn)材料均栽培于江蘇省南京市中山植物園北園。試驗(yàn)地位于118°46′E、32°03′N(xiāo)，海拔45 m，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，年日照時(shí)數(shù)1 900～2 000 h，年平均氣溫 15.0～15.5 ℃，年降水量1 000～1 100 mm，土壤為黃棕壤[27]。

1.3試驗(yàn)方法

1.3.1試驗(yàn)地平整2011年1—2月間，將試驗(yàn)植物的母根栽植在種質(zhì)圃林下蔭蔽潮濕的仿野生環(huán)境和露地?zé)o遮陰2種栽培條件下。定植前將土壤深翻2次，深30 cm左右，耙細(xì)，施足底肥。株行距10 cm×10 cm，每種3次重復(fù)，小區(qū)面積 4～10 m2。底肥為三元復(fù)合肥（總養(yǎng)分6.53%，含全氮477%、全磷0.91%、全鉀0.85%、有機(jī)質(zhì)62.3%），施肥量450 kg/hm2。定植后澆透1次定根水，并連續(xù)3 d保持濕潤(rùn)。普通田間管理，適時(shí)灌溉及拔除雜草。

1.3.2物候期觀察自2011年定植至2012年3月，在其1年的生長(zhǎng)周期中，觀察出苗期（指30%出苗）、花果期（指30%開(kāi)花至果期）、枯萎期（指30%開(kāi)始枯萎至地上部分完全枯萎）；出苗率：出苗株數(shù)/定植株數(shù)×100%；開(kāi)花率：開(kāi)花植株/定植株數(shù)×100%。

1.3.3性狀觀察于營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛期各隨機(jī)抽取10株植株，觀察株型（直立/半直立），用卷尺測(cè)定株高、株輻（植株開(kāi)展最寬處的寬度），觀察葉片數(shù)量、色澤，測(cè)量自上向下第3張葉片的長(zhǎng)和寬，計(jì)算平均值。

1.3.4數(shù)據(jù)處理數(shù)據(jù)采用SPSS 10.0 for Windows軟件進(jìn)行方差分析，用Duncans法進(jìn)行多重比較。

2結(jié)果與分析

2.1不同栽培條件下的物候期

物候期以鴨兒芹屬植物的生長(zhǎng)特性為主，出苗期、出苗率和枯萎期是重要的觀察指標(biāo)。由表1可以看出，在南京地區(qū)氣候條件下，露地?zé)o遮陰栽培條件下的鴨兒芹屬植物的物候期存在較為顯著的差異。

2種栽培條件下，鴨兒芹出苗時(shí)間均為3月初，差別不大；深裂鴨兒芹在露地?zé)o遮陰條件下比林下仿生栽培條件下出苗早1周時(shí)間，為3月9日；紫葉鴨兒芹的出苗期最早，2種栽培條件下皆在2月下旬，比其他同屬植物早10 d左右；北美鴨兒芹則在3月1日出苗，2種栽培條件下出苗時(shí)間基本無(wú)差別。

出苗率以鴨兒芹和北美鴨兒芹較高，均在90%以上，在露地?zé)o遮陰條件下分別達(dá)到91.12%和95.15%，在林下仿生條件下分別達(dá)到92.92%和98.72%。深裂鴨兒芹和紫葉鴨兒芹則在80～90%之間。同時(shí)，通過(guò)不同栽培條件比較，可以看出，林下仿生栽培條件下的出苗率要高于露地?zé)o遮陰栽培條件。

開(kāi)花率以林下仿生栽培條件下北美鴨兒芹最高，達(dá)到92.65%，其他3種均在90%以下。

鴨兒芹屬植物花果期在5月下旬至9月下旬，其中鴨兒芹在6月上旬至8月下旬，深裂鴨兒芹和紫葉鴨兒芹在5月下旬至8月下旬，北美鴨兒芹花果期最長(zhǎng)，在5月上旬至9月下旬，其中林下仿生栽培條件下北美鴨兒芹的花果期時(shí)間5月19日至9月24日，有128 d，其他3種在60～80 d之間。

出苗至植株枯萎的時(shí)間為青綠期，是評(píng)價(jià)地被植物的重要指標(biāo)。在本次試驗(yàn)中，在露地?zé)o遮陰栽培條件下以紫葉鴨兒芹的青綠期最長(zhǎng)，為324 d（02-20—01-10），最短的為深裂鴨兒芹（285 d），北美鴨兒芹和鴨兒芹青綠期較為接近，分別為320 d和319 d；林下仿生栽培條件下，北美鴨兒芹的青綠期最長(zhǎng)，為325 d，其次為紫葉鴨兒芹和鴨兒芹，分別為 305 d 和287 d，深裂鴨兒芹最短，僅為269 d。

2.2不同栽培條件下的性狀

由表2可知，北美鴨兒芹在2種栽培條件下均為直立的株型，而鴨兒芹和紫葉鴨兒芹則表現(xiàn)為半直立；深裂鴨兒芹在林下仿生栽培條件下表現(xiàn)為直立株型，而在露地?zé)o遮陰栽培條件下表現(xiàn)為半直立。

北美鴨兒芹林下仿生栽培條件下的株高要低于露地?zé)o遮陰栽培條件，平均高度分別為29.10和33.60 cm（P<0.05）；鴨兒芹、深裂鴨兒芹和紫葉鴨兒芹在林下仿生栽培條件下的平均株高均比露地?zé)o遮陰栽培條件的高，分別高出后者639%、9.1%、131.6%（P<0.05）。其中露地?zé)o遮陰栽培條件下的北美鴨兒芹株高最高，為33.60 cm，而露地?zé)o遮陰條件下的紫葉鴨兒芹的株高最低，僅為9.50 cm。

鴨兒芹林下仿生栽培條件下的株幅要高于露地?zé)o遮陰栽培條件，平均株幅分別為19.75和14.25 cm（P<0.05）；紫葉鴨兒芹和北美鴨兒芹在林下仿生栽培條件下的平均株幅均比露地?zé)o遮陰栽培條件的高，分別高出后者32.5%、33.1%（P<0.05）；深裂鴨兒芹在2種栽培條件下的株幅則無(wú)顯著差異（P<0.05）。在株幅指標(biāo)中以林下仿生栽培條件下北美鴨兒芹的平均株幅最大，為25.40 cm，露地?zé)o遮陰條件下的鴨兒芹的株幅最小，為14.25 cm。

葉片數(shù)量在3～8張之間，其中鴨兒芹、紫葉鴨兒芹和北美鴨兒芹在林下仿生栽培條件下的葉片數(shù)量要顯著少于露地?zé)o遮陰栽培（P<0.05）；而深裂鴨兒芹則在林下仿生栽培條件下的葉片數(shù)量要顯著多于露地?zé)o遮陰栽培（P<0.05）。

4種鴨兒芹屬植物的葉片長(zhǎng)寬（面積）在不同栽培條件下存在不同程度的差異。林下仿生栽培條件下鴨兒芹的葉片長(zhǎng)表2鴨兒芹屬植物性狀

3結(jié)論與討論

本試驗(yàn)所研究的鴨兒芹屬植物在南京地區(qū)露地栽培均能萌發(fā)、開(kāi)花、結(jié)實(shí)，完成整個(gè)物候期。根據(jù)本試驗(yàn)觀察結(jié)果表明，鴨兒芹屬植物符合地被植物的標(biāo)準(zhǔn)[28]，同時(shí)它們?cè)谀暇┑貐^(qū)長(zhǎng)勢(shì)和生物學(xué)特性存在一定的差異性，作為地被植物的應(yīng)用價(jià)值也有所不同。

鴨兒芹和深裂鴨兒芹3月初開(kāi)始出苗，青綠期為270～320 d之間，葉簇為半直立，葉片數(shù)量和葉面積相對(duì)較小，葉片為綠色。紫葉鴨兒芹2月下旬即可出苗，青綠期較長(zhǎng)，超過(guò) 300 d，葉簇也為半直立，葉片數(shù)量和葉面積與鴨兒芹和深裂鴨兒芹相當(dāng)，也具有一定的園林應(yīng)用價(jià)值，特別是由于其整個(gè)植物為暗紫色，可作為觀葉地被植物應(yīng)用于林下、建筑物轉(zhuǎn)角、立交橋等遮蔽條件下。北美鴨兒芹3月初開(kāi)始出苗，青綠期為320 d左右，植物高度最高，葉簇表現(xiàn)為直立，具有更大的葉片面積和更多的葉片數(shù)量，對(duì)地面的覆蓋能力也最強(qiáng)，是更具優(yōu)勢(shì)的地被植物材料。

通過(guò)林下仿生栽培和露地?zé)o遮陰栽培2種栽培方式比較可以發(fā)現(xiàn)，鴨兒芹屬植物作為地被植物在林下仿生栽培條件下要優(yōu)于后者，主要表現(xiàn)在更長(zhǎng)的青綠期，較高的出苗率，較大的葉片，較為高大的株高，較寬的株幅，對(duì)于地表的侵占能力更強(qiáng)，更適用于園林綠化的相似生境條件。

雖然鴨兒芹屬的供試植物均能正常開(kāi)花結(jié)實(shí)，花果期植物高度可達(dá)60～100 cm，且花果期較長(zhǎng)（60～110 d），但是本屬植物花序呈圓錐狀的復(fù)傘形花序，花序梗不等長(zhǎng)，除紫葉鴨兒芹小花為紫色外，其他皆為白色，花小，觀賞價(jià)值不大[29]。因此，在地被植物園林造景應(yīng)用中應(yīng)以觀葉和點(diǎn)綴輔助為主。

根據(jù)前述植物的生物學(xué)以及生態(tài)學(xué)特性，它適應(yīng)于陰濕環(huán)境，種植于林下等遮蔽環(huán)境，可順利度過(guò)長(zhǎng)江中下游地區(qū)6、7月間高溫高濕的“梅雨”季節(jié)，可種植在高層建筑的陰濕空地、立交橋以及新培育的林地，也可以在河湖坡地、水庫(kù)岸邊以及高等級(jí)公路護(hù)坡綠化中加以應(yīng)用。根據(jù)植物的生物學(xué)特性，鴨兒芹屬植物在園林綠化上的價(jià)值依次為北美鴨兒芹>鴨兒芹>紫葉鴨兒芹>深裂鴨兒芹；根據(jù)植物的觀賞價(jià)值，依次為紫葉鴨兒芹>北美鴨兒芹>鴨兒芹>深裂鴨兒芹。

鴨兒芹屬植物是一類優(yōu)良的地被植物。成坪前適當(dāng)管理，可通過(guò)分株和種子散播繁殖，合理控制種植密度，成坪后基本不用修剪以及水肥管理。通過(guò)合理密植，也能抑制其他雜草的生長(zhǎng)，免除大量的除草工作，節(jié)省大量的人工和養(yǎng)護(hù)費(fèi)用。對(duì)其耐陰性、耐踐踏性、耐貧瘠、耐旱性、耐寒性等坪用性狀及其機(jī)理仍需進(jìn)一步研究，以利于擴(kuò)大其應(yīng)用的范圍和用途。

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