小小獼猴桃做成大產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗(yàn)

敖禮林等

奉新縣是全國最大的有機(jī)獼猴桃栽培基地，已栽培獼猴桃0.2萬hm2，有0.1萬hm2相對集中連片，從業(yè)農(nóng)戶1 000多戶，2009年總產(chǎn)獼猴桃3 000多萬kg，綜合產(chǎn)值2.3億元；面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值等都列江南第一；有500余戶僅此年純收入超萬元，高的達(dá)20余萬元。這些成績的取得并非一帆風(fēng)順，其中的許多經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)頗有些參考意義。

1 起步早，聲譽(yù)好

奉新縣野生獼猴桃資源豐富，65%的山區(qū)有分布，上世紀(jì)七八十年代每年野生果蘊(yùn)藏量超250萬kg。1975年縣里高度重視野生資源開發(fā)利用，挑選專門人才成立獼猴桃研究所，全面開展資源普查、野生馴化栽培試驗(yàn)、品種選育等研究。同時(shí)與省園藝所合作，聯(lián)合攻關(guān)，突破良種選育關(guān)，通過組織群眾報(bào)優(yōu)，共獲得優(yōu)良株系20余個(gè)，經(jīng)近10年的不斷篩選，共選育出了“魁蜜”“金豐”“早鮮”3個(gè)豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)中華獼猴桃品種并通過省級鑒定。這3個(gè)品種先后獲得國家和省級科技成果二、三等獎。參加全國新優(yōu)品種評比，多次獲得金、銀獎，這在當(dāng)時(shí)全國實(shí)屬罕見，是全國僅有的20多個(gè)品種中的佼佼者。上述3個(gè)品種曾被大江南北許多栽培者引種，一度成為江南主栽品種。期間，還進(jìn)行了獼猴桃果脯、果原汁、果酒、果飲料等系列產(chǎn)品的研究開發(fā)，均獲成功，并進(jìn)行了小規(guī)模生產(chǎn)。在馴化栽培上，采用多層、多點(diǎn)布局，開展小規(guī)模栽培，也獲得了成功并積累了一些經(jīng)驗(yàn)。奉新開發(fā)獼猴桃是全國3個(gè)最早的縣（市）之一，取得的成績被眾人盛贊。

2 重質(zhì)量、求效益，惠及千戶農(nóng)民

1994年，全縣上下對之前發(fā)展情況進(jìn)行了反思，認(rèn)為要將獼猴桃發(fā)展成產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，必須特別重視高標(biāo)準(zhǔn)和適度規(guī)模建園，并采取了以下得力措施：①過去無美味獼猴桃商業(yè)栽培，為替換已過時(shí)的軟毛獼猴桃，著力調(diào)整品種結(jié)構(gòu)推廣了以金魁為主的豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種，迎來了大發(fā)展的艷陽天。②成立果業(yè)局，主抓以獼猴桃新品種推廣等在內(nèi)的果業(yè)開發(fā)，大搞科學(xué)試驗(yàn)。③爭取到“江西省獼猴桃新品種選（引）育”項(xiàng)目，為新品種的引進(jìn)、試驗(yàn)、篩選等打下了財(cái)力和技術(shù)的基礎(chǔ)。④只選生態(tài)良好、交通和水源等有保證的丘陵和低山緩坡地作為果園，面積適度集中，以利于保護(hù)生態(tài)。建園要高標(biāo)準(zhǔn)，一律要求撩壕、重施有機(jī)肥和搭鋼筋水泥棚架等。⑤果園全縣統(tǒng)一規(guī)劃，通路、通電、通水、機(jī)耕道、排灌溝等由縣籌措資金建設(shè)，農(nóng)戶不出分文。⑥誰的土地誰優(yōu)先栽培，每戶限栽1 hm2左右，超過部分和無力開發(fā)的農(nóng)戶，其土地使用權(quán)有償流轉(zhuǎn)到有能力的開發(fā)者。⑦各級政府千方百計(jì)解決農(nóng)戶的資金問題，凡貸款者政府補(bǔ)貼3～5年的利息。⑧新開園全部栽培金魁等特優(yōu)品種，老園進(jìn)行高接換優(yōu)。⑨每年舉辦3～4期免費(fèi)培訓(xùn)班，相關(guān)部門為每戶制訂栽培指南，技術(shù)員隨叫隨到。⑩限用化肥，全力推進(jìn)有機(jī)生態(tài)栽培，迅速提高產(chǎn)品檔次和售價(jià)。B11狠抓人工授粉和疏花疏果，大幅提高商品果率。

通過實(shí)施上述舉措，全縣已相對連片栽培金魁獼猴桃667 hm2，2009年該品種產(chǎn)量1 000萬kg，面積、產(chǎn)量為全國之冠；其樹下價(jià)每1 kg 4～6元，創(chuàng)全國之最，且供不應(yīng)求，不少販運(yùn)商提前付款還難以提到貨。使獼猴桃產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，躍上了一個(gè)新臺階。