秦皇島水產(chǎn)養(yǎng)殖病害情況分析與防控措施

陸凱坤

DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.02.007

自從“十?五”之后，我國(guó)對(duì)漁業(yè)政策與漁業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行了與時(shí)俱進(jìn)的相關(guān)調(diào)整，全國(guó)各地的水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)都得到了很好的發(fā)展，在這樣的大環(huán)境下，秦皇島水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)也取得了很好的成績(jī)。不僅數(shù)量較以前取得很大提高，質(zhì)量與品種更是發(fā)展顯著。而伴隨秦皇島水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的突飛猛進(jìn)，其規(guī)模越來越大，與此同時(shí)，其集約化程度日漸增強(qiáng)，而伴隨當(dāng)前日益惡化的水產(chǎn)大環(huán)境，就給水產(chǎn)養(yǎng)殖提出來更大挑戰(zhàn)，因?yàn)樵诋?dāng)前大環(huán)境下，水生物疫病難以避免，而規(guī)模愈大，自然愈發(fā)難以控制。因而如何控制當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖病害是很多學(xué)者研究的課題，本文以秦皇島水產(chǎn)養(yǎng)殖病害作為研究對(duì)象，研究其病害類型、流行特點(diǎn)與致病因素，并探討相應(yīng)的防控措施，為秦皇島之后的水產(chǎn)養(yǎng)殖工作做一理論依據(jù)，而此研究對(duì)其之后的病害防治工作也具有重要現(xiàn)實(shí)意義。

1 秦皇島水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)流行病害類型

本次研究隨機(jī)抽取秦皇島水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的10個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，分析2012年1月-2012年12月發(fā)生的病害情況，詳情如下。

1.1 水產(chǎn)養(yǎng)殖魚類

對(duì)于海水養(yǎng)殖魚類來說，發(fā)病的類型主要有大黃魚魚苗中常見的刺激隱核蟲病、細(xì)菌性潰瘍等，比目魚中常見的牙鲆紅底板病、黑體病等。這些病種給秦皇島水產(chǎn)海水養(yǎng)殖行業(yè)帶來不小的損失。而就淡水養(yǎng)殖魚類來說，本次研究發(fā)現(xiàn)容易感染的細(xì)菌病種主要有號(hào)稱“三病”之一的赤皮病，號(hào)稱“三病”之二的爛鰓病，號(hào)稱“三病”之三的腸炎病，鏈球菌病在秦皇島淡水魚類中發(fā)病率也較高，而且致死率高達(dá)60%。另外，還有一部分魚類伴隨有鲀異鉤蟲、小瓜蟲病、環(huán)蟲病等寄生蟲病，以及一些環(huán)境因素伴發(fā)的魚類疾病，這些疾病影響了秦皇島水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展。

1.2 水產(chǎn)養(yǎng)殖甲殼類

就甲殼類來說，發(fā)病的類型主要是“對(duì)蝦”伴隨的紅體病與白斑綜合癥，“梭子蟹”伴隨的水霉病與爛鰓病，另外還有一些原因不明確的疾病也讓一部分甲殼類水產(chǎn)動(dòng)物致死，給秦皇島水產(chǎn)行業(yè)帶來很大損失。

1.3 水產(chǎn)養(yǎng)殖貝類

就貝類來說，目前秦皇島養(yǎng)殖方式有兩種：一種是工廠化的方式，另外一種是海上吊養(yǎng)的方式。就貝類病害類型來說，一部分是孢子蟲病，這種病在貝類發(fā)病時(shí)，致使它們活力變?nèi)?，漸漸失去附著的能力，最后致死，另一部分則死因不明。貝類病害的發(fā)病高峰集中于每年的6-8月份這個(gè)高溫階段。

1.4 水產(chǎn)養(yǎng)殖爬行類

就爬行類來說，發(fā)病的類型主要是“鱉”類伴隨的腐皮病與鰓腺炎病。且隨著氣溫的升高，其發(fā)病率也保持一致趨勢(shì)，但是死亡率最高的月份卻是在4-5月，這可能與鱉類在這些月份剛剛從冬眠中蘇醒過來，抵抗力還相對(duì)較弱有關(guān)。

2 秦皇島水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)流行病害特點(diǎn)

2.1 發(fā)病周期長(zhǎng)

本次研究發(fā)現(xiàn)，從1月到12月，病害發(fā)生情況從未間斷，即使在水溫較低的第一季度與第四季度，也有一些霉菌病、寄生蟲病伴隨，可見，發(fā)病周期持續(xù)時(shí)間不短。

2.2 汛期發(fā)病率較高

本次研究發(fā)現(xiàn)，與其他時(shí)間相比，汛期水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物發(fā)病率相對(duì)較高，這可能有以下原因：雨后將一些地表雜質(zhì)沖入養(yǎng)殖池，致使一些病菌生長(zhǎng)迅速；另外，高溫天氣容易引起水質(zhì)變壞而導(dǎo)致養(yǎng)殖動(dòng)物發(fā)病。

2.3 發(fā)病面大，死亡率升高

本次研究發(fā)現(xiàn)，與往年相比，病害發(fā)生率與致死率都有所升高，且病害類型較為廣泛，可能與近年來養(yǎng)殖規(guī)模不斷增大與水產(chǎn)環(huán)境不能及時(shí)保護(hù)之間的矛盾沒有得到及時(shí)協(xié)調(diào)有關(guān)。

2.4 病情防控工作越來越難

本研究發(fā)現(xiàn)，目前秦皇島水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)病害已經(jīng)由以往的單一型向綜合病型過渡，與此同時(shí)，也有一些新的不明原因的致死現(xiàn)象頻頻發(fā)生，而在水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模日趨擴(kuò)大的情況下，病情的防控工作就面臨著更大的挑戰(zhàn)。

3 秦皇島水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)致病因素分析

3.1 苗種病害檢驗(yàn)檢疫力度不夠

目前來說，秦皇島水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的很多魚類、貝類的種苗來源于外地，而當(dāng)前針對(duì)苗種病害檢驗(yàn)檢疫力度還有欠缺，很多必要的檢疫程序還不能全面進(jìn)行，致使一些可能存在于種苗身上的病害沒有及時(shí)檢疫出來，進(jìn)而在養(yǎng)殖過程中不斷出現(xiàn)，而本來在養(yǎng)殖地的一些水產(chǎn)動(dòng)物并未有病害，在外來種類攜帶的病害傳播下，病害疫病也難以避免，于是致使病害面進(jìn)一步擴(kuò)大。

3.2 養(yǎng)殖環(huán)境逐漸變壞

就這方面原因，秦皇島水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)主要體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：第一，目前養(yǎng)殖環(huán)境存在很多人為的污染，水源遭到破壞，致使水質(zhì)在循環(huán)過程中不斷積累病原菌，當(dāng)病原菌積累到一定程度而得不到及時(shí)控制的時(shí)候，就會(huì)引起水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的病害；第二，就目前來說，由于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模的不斷加大，喂養(yǎng)餌料的次數(shù)與數(shù)量也就相應(yīng)增大，但這個(gè)次數(shù)和數(shù)量若控制不好，就會(huì)引起不夠或者過剩，當(dāng)餌料不夠的時(shí)候，養(yǎng)殖動(dòng)物會(huì)因饑餓致使抵抗力下降而致病，而當(dāng)餌料過剩的時(shí)候，也有很大弊端，會(huì)因殘餌過多而積累最終變質(zhì)引起水質(zhì)變壞，若得不到及時(shí)的處理，病原菌就會(huì)慢慢增多，而當(dāng)養(yǎng)殖水中病原菌積累超標(biāo)時(shí)，就將引起水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害現(xiàn)象的發(fā)生。

3.3 喂養(yǎng)餌料處理措施有待加強(qiáng)

伴隨著秦皇島越來越多的水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)采用工廠化養(yǎng)殖技術(shù)，越來越多的養(yǎng)殖場(chǎng)選擇人工配合顆粒餌料。在這樣的大環(huán)境下，病害發(fā)生率有了非常顯著的降低。但是，不可否認(rèn)，仍然有一部分養(yǎng)殖場(chǎng)還在繼續(xù)使用活雜魚作為餌料對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物進(jìn)行喂養(yǎng)，如果這些餌料處理程度不夠，而攜帶病菌，就有可能將水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)加以污染，引起場(chǎng)地的病害。與此同時(shí)，投喂活魚餌料會(huì)增加養(yǎng)殖場(chǎng)的密度，致使水質(zhì)極容易富營(yíng)養(yǎng)化，給病菌提供了傳播的好場(chǎng)地，進(jìn)而在水循環(huán)的時(shí)候也會(huì)污染其他地方。

3.4 防治措施不力

目前秦皇島很多水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)缺少預(yù)防意識(shí)，對(duì)待養(yǎng)殖環(huán)境不能按時(shí)做好消毒及防菌、防病工作，而預(yù)防工作沒做好，若病害傳播起來，就將難以掌控病害局勢(shì)。另外，當(dāng)前還有一些病種諸如小瓜蟲、鲀異鉤蟲等缺少對(duì)癥治療的藥物，當(dāng)發(fā)生這些病種的時(shí)候，諸多水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)都僅僅采用隔離這些病種的水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物，而難以對(duì)這些病種進(jìn)行根除。

4 秦皇島水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)防控措施

首先，從源頭上做起，多進(jìn)行種苗疫情監(jiān)測(cè)控制的重要性宣傳，讓養(yǎng)殖戶明白此工作的重要性，從合格的單位購(gòu)入種苗，并采用相關(guān)技術(shù)對(duì)其做好防疫處理。同時(shí)將對(duì)病害的監(jiān)測(cè)工作提上日程，并將檢疫程序規(guī)范化，從而實(shí)現(xiàn)有章可循。

第二，養(yǎng)殖技術(shù)人員要多對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行技術(shù)方面的培訓(xùn)與指導(dǎo)，提高他們對(duì)病害的應(yīng)對(duì)能力。讓養(yǎng)殖戶明白預(yù)防的重要性，從而做好水質(zhì)處理、餌料選擇與數(shù)量質(zhì)量控制、合理管理等防治工作。

第三，配備相關(guān)的監(jiān)測(cè)儀器，若發(fā)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物患病，應(yīng)該及時(shí)采取積極措施防治或者隔離，將病害降低到最低，進(jìn)而避免更大的損失。

（收稿日期：2013-11-28）