抗重茬劑施用時期對烤煙產(chǎn)量和感官質量的影響

劉圣高等

摘要：對不同抗重茬劑施用時期對烤煙產(chǎn)量和感官質量的影響進行研究，結果表明，起壟時施用抗重茬微生物土壤改良劑，能有效促進烤煙生長，對根部病害防治效率達到66.67%，可顯著提高經(jīng)濟效益，其產(chǎn)量和產(chǎn)值提高幅度分別達到15.88%和22.20%，煙葉感官質量最好。

關鍵詞：抗重茬劑；施用時期；烤煙；產(chǎn)量；感觀質量

中圖分類號：S572；S156.2 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2014）06-1327-03

Effects of Application Period of Anti Cropping Agent on Yield and Sensory Quality of

Flue-cured Tobacco

LIU Sheng-gao1，LIU Ai-hui1，QIN Tie-wei1，YU Jun2，ZHANG Zhong-xin1，QIAO De-ping1

（1.Yichang Tobacco Company， Yichang 443002， Hubei，China；2.Hubei Tobacco Research Institute，Wuhan 430030，China）

Abstract： Effects of anti cropping agent in different application period on the yield and sensory quality of flue-cured tobacco.

The results showed that using anti microbial soil amendments in ridge forming effectively promoted the growth of flue-cured tobacco. Root disease controling efficiency reached 66.67%. Yield and production value were improved 15.88% and 22.20%，respectively. Sensory quality of tobacco leaves was the best.

Key words： anti cropping agent； application period； flue-cured tobacco； yield； sensory quality

優(yōu)質煙葉的生產(chǎn)一般要求輪作[1]，但在一些地區(qū)尤其是山區(qū)，耕地面積有限，加之蔬菜等作物與煙葉爭地現(xiàn)象嚴重，導致輪作困難，多年連片、連續(xù)種植，致使煙田土壤病害如根黑腐病、青枯病、黑脛病的危害越來越嚴重，嚴重挫傷了農(nóng)戶種植煙葉的積極性，成為制約烤煙生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展的瓶頸[2-6]?？怪夭鐒┦且环N微生物土壤改良劑，其本質是一種復合微生物細菌，在活性菌作用下分解，能促進植物體內酶的合成，并利用微生物拮抗作用增強拮抗菌生長繁殖，可有效抑制病原菌，使土壤微生態(tài)恢復平衡，從而達到抑菌、防病、健株、增產(chǎn)的效果[7]。已有研究[8-10]從微生物土壤改良劑的篩選或對作物產(chǎn)量的影響等方面對進行了研究，取得了一定的成效。本文從施用時期著手，研究微生物抗重茬劑不同施用時期對烤煙生長、產(chǎn)量、感官質量及土壤活菌數(shù)等的影響，為不斷促進煙葉質量提升和持續(xù)實現(xiàn)煙農(nóng)增效提供參考。

1 材料方法

1.1 供試材料及設計

2012年在興山縣黃糧鎮(zhèn)高華村進行試驗，海拔1 050 m，5月5日起壟施肥，5月18日進行移栽，7月20日打頂，9月23日采烤。田間土壤堿解氮含量107.1 mg/kg，速效P含量10.6 mg/kg，速效K含量149.4 mg/kg，pH 6.8，有機質含量22.9 g/kg。

試驗設6個處理（表1），采用田間小區(qū)對比試驗，每小區(qū)4行，小區(qū)面積39.6 m2，隨機區(qū)組排列，3次重復。每公頃施純氮97.5 kg，氮∶磷∶鉀比例為1∶1.5∶3。采用豐農(nóng)抗重茬劑（北京華遠豐農(nóng)生物科技有限公司，有效活菌≥2 億/g），苗床期施用方法為每立方基質施用1 kg，起壟時施用方法是與底肥拌勻條施，其他均為化水灌根，每公頃用量15 kg，稀釋250倍。其他栽培及管理措施按優(yōu)質煙葉生產(chǎn)技術規(guī)范執(zhí)行。

1.2 調查項目

打頂后測量各處理煙株農(nóng)藝性狀，調查大田期根部病害發(fā)生率；每處理選擇有代表性煙株5株，3次重復；統(tǒng)計各處理產(chǎn)量、產(chǎn)值、上中等煙率；選取各處理C3F樣品，送湖北中煙工業(yè)有限責任公司技術研發(fā)中心檢測；采收完畢分處理選取土樣，采用平板計數(shù)法[11]對土壤真菌、細菌、放線菌數(shù)量進行測定。根據(jù)以下公式計算：

病情指數(shù)=100×∑（各級病葉數(shù)×各級代表值）/（調查總葉數(shù)×最高級代表值）

防治效果防效=[1-（處理區(qū)病情指數(shù)/對照病情指數(shù)）]×100%。

2 結果分析

2.1 不同抗重茬劑施用時期對烤煙農(nóng)藝性狀的影響

打頂后10 d，各處理對烤煙農(nóng)藝性狀的影響見表2。由表2可知，烤煙株高以處理T2最高，為122.31 cm，處理T1、T5、T6（CK）相對較小，處理T3和T4相差不大；施用土壤改良劑后，烤煙莖圍有一定幅度的增大，但處理T5增大幅度不明顯；各處理葉數(shù)和葉面積均表現(xiàn)為T2>T3>T4>T1>T5>T6（CK）。說明越早施用抗重茬劑，在一定程度上越有利于提高烤煙的農(nóng)藝性狀，但在苗床期施用抗重茬劑，對移栽后烤煙的農(nóng)藝性狀影響不大。

2.2 不同抗重茬劑施用時期對烤煙根部病害發(fā)生率的影響

在打頂后20 d，不同抗重茬劑施用時期對烤煙根部病害發(fā)病情況的影響見表3。由表3可知，各處理均有根部病害發(fā)生，處理T6（CK）發(fā)病程度最重，其次是處理T1和T5，處理T2發(fā)病程度最輕。不同時期施用抗重茬劑的防治效果表現(xiàn)為T2>T3>T4>T1>T5，其中處理T2、T3的防治效果均達到50%以上，防治效果較好。采用LSD法進行差異顯著性分析，在病株率上，處理T2、T3、T4與處理T6（CK）差異均達極顯著水平，處理T1、T5與處理T6（CK）差異不顯著；在病情指數(shù)上，處理T2、T3與處理T6（CK）差異均達極顯著水平，處理T4與處理T6（CK）差異達顯著水平。說明在起壟時施用豐農(nóng)抗重茬劑能有效減少烤煙根部病害發(fā)病，隨著施用時間的推遲，抗重茬劑對根部病害病株率和病情指數(shù)的抑制功效呈減小趨勢。

2.3 不同抗重茬劑施用時期對烤煙經(jīng)濟學性狀的影響

在烘烤結束后對不同施用時期各處理烤煙的經(jīng)濟學性狀進行分析，結果見表4。由表4可知，上等煙率表現(xiàn)為處理T2>T3>T4>T1>T5>T6（CK），上中等煙率表現(xiàn)為處理T2>T4>T3>T5>T1>T6（CK）；烤煙產(chǎn)量以處理T2為最大，比處理T6（CK）提高15.88%，其次是處理T3和T4，其他處理間相差不大。

不同施用時期烤煙的產(chǎn)值處理T2、T3、T4與處理T6（CK）差異顯著，處理T1、T5與處理T6（CK）相差不大，其中處理T2與處理T6（CK）差異達到極顯著水平，處理T2比處理T6（CK）提高22.20%。說明在大田期越早施用抗重茬劑，煙葉的經(jīng)濟學效益越大，但在苗床期施用，對其經(jīng)濟效益影響不大。

2.4 不同抗重茬劑施用時期對烤煙土壤活菌數(shù)的影響

在采收結束時（9月23日），對烤煙的土壤活菌數(shù)量進行測定（表5），各處理微生物總量大小依次為T5>T4>T2>T3>T1>T6（圖1），隨著施用時間的推遲，采收結束后土壤中活菌的數(shù)量整體上呈現(xiàn)上升趨勢。起壟時條施，到采收結束時土壤微生物總量較苗床期多，可能是起壟時條施導致抗重茬菌劑發(fā)揮作用較苗床期灌根慢，功效持續(xù)時間長。

2.5 不同抗重茬劑施用時期對烤煙感官質量的影響

由表6可知， 處理T1與T2的烤煙香氣質較好，香氣量足，雜氣輕，刺激性小，余味較舒適，濃度和勁頭中等，煙氣細膩與回甜程度一般，感官質量評分最高，均為84.5分，較對照高出1分。處理T4烤煙感官質量評吸與對照相當，其余處理微有雜氣，刺激性稍小至微有，感官質量較差。

3 小結與討論

施用抗重茬微生物土壤改良劑可有效解決長期施用化肥造成的土壤板結、養(yǎng)分供應失調和栽培同種作物引起的重茬病害等問題[12]。但是，由于微生物也有出生、發(fā)育、繁殖、衰老和死亡的過程，其功效發(fā)揮主要集中在一個時間段，因此，探討和研究微生物土壤改良劑的最佳施用時期具有重要意義。

在煙葉生產(chǎn)上，相對提早施用（起壟時）抗重茬微生物土壤改良劑，有助于促進煙株生長，有效防治根部病害，本研究中起壟時施用抗重茬劑對烤煙根部病害防治效果達到66.67%，隨著施用時間的推遲，防治效果呈減小趨勢；起壟時施用可顯著提高烤煙的經(jīng)濟效益，其產(chǎn)量和產(chǎn)值提高幅度分別達到15.88%和22.20%。但在苗床期施用，效果不佳。

隨著抗重茬劑施用時間的推遲，采收結束后土壤中活菌的數(shù)量整體上呈現(xiàn)上升趨勢。說明本試驗所采用的豐農(nóng)抗重茬微生物土壤改良劑有效期大于5個月。抗重茬劑的施用會明顯增加土壤微生物數(shù)量，改善煙田的土壤結構并增加土壤的供肥能力。

起壟時施用抗重茬劑，煙葉香氣質較好，香氣量足，雜氣輕，刺激性小，余味較舒適，濃度和勁頭中等，煙葉感官質量好。這可能是提早施用抗重茬劑后，有效改善了烤煙根際生長環(huán)境，促進了烤煙平衡生長和葉片開片，使內在化學成分進一步協(xié)調，這與胡軍等[13]的研究結果一致。由于受環(huán)境條件變化等的影響[14]，各產(chǎn)區(qū)抗重茬劑最佳施用時期可能還存在一定的差異，有待進一步研究。

參考文獻：

[1] 劉國順.煙草栽培學[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2003.

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[7] 周 巖，武繼承.土壤改良劑的研究現(xiàn)狀、問題與展望[J].河南農(nóng)業(yè)科學，2010（8）：152-155.

[8] 張春強，彭紹峰.馬鈴薯田幾種抗重茬劑應用效果研究[J].山東農(nóng)業(yè)科學，2010（4）：67-69.

[9] 李 彰，熊 瑛，呂 強，等.微生物土壤改良劑對煙草生長及耕層環(huán)境的影響[J].河南農(nóng)業(yè)科學，2010（9）：487-489.

[10] 邢世和，熊德中，周碧青，等.不同土壤改良劑對土壤理化性質與烤煙產(chǎn)量的影響[J].土壤通報，2005，36（1）：72-74.

[11] 姚占芳，吳云漢.微生物學實驗技術[M].北京：氣象出版社，1998.

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[13] 胡 軍，陳彥春，程 蘭，等. 土壤改良劑對烤煙生長和煙葉品質的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)通報，2010，16（23）：99-101.

[14] 李秀英，趙秉強，李絮花，等.不同施肥制度對土壤微生物的影響及其與土壤肥力的關系[J].中國農(nóng)業(yè)科學，2005，38（8）：1591-1599.

2.3 不同抗重茬劑施用時期對烤煙經(jīng)濟學性狀的影響

在烘烤結束后對不同施用時期各處理烤煙的經(jīng)濟學性狀進行分析，結果見表4。由表4可知，上等煙率表現(xiàn)為處理T2>T3>T4>T1>T5>T6（CK），上中等煙率表現(xiàn)為處理T2>T4>T3>T5>T1>T6（CK）；烤煙產(chǎn)量以處理T2為最大，比處理T6（CK）提高15.88%，其次是處理T3和T4，其他處理間相差不大。

不同施用時期烤煙的產(chǎn)值處理T2、T3、T4與處理T6（CK）差異顯著，處理T1、T5與處理T6（CK）相差不大，其中處理T2與處理T6（CK）差異達到極顯著水平，處理T2比處理T6（CK）提高22.20%。說明在大田期越早施用抗重茬劑，煙葉的經(jīng)濟學效益越大，但在苗床期施用，對其經(jīng)濟效益影響不大。

2.4 不同抗重茬劑施用時期對烤煙土壤活菌數(shù)的影響

在采收結束時（9月23日），對烤煙的土壤活菌數(shù)量進行測定（表5），各處理微生物總量大小依次為T5>T4>T2>T3>T1>T6（圖1），隨著施用時間的推遲，采收結束后土壤中活菌的數(shù)量整體上呈現(xiàn)上升趨勢。起壟時條施，到采收結束時土壤微生物總量較苗床期多，可能是起壟時條施導致抗重茬菌劑發(fā)揮作用較苗床期灌根慢，功效持續(xù)時間長。

2.5 不同抗重茬劑施用時期對烤煙感官質量的影響

由表6可知， 處理T1與T2的烤煙香氣質較好，香氣量足，雜氣輕，刺激性小，余味較舒適，濃度和勁頭中等，煙氣細膩與回甜程度一般，感官質量評分最高，均為84.5分，較對照高出1分。處理T4烤煙感官質量評吸與對照相當，其余處理微有雜氣，刺激性稍小至微有，感官質量較差。

3 小結與討論

施用抗重茬微生物土壤改良劑可有效解決長期施用化肥造成的土壤板結、養(yǎng)分供應失調和栽培同種作物引起的重茬病害等問題[12]。但是，由于微生物也有出生、發(fā)育、繁殖、衰老和死亡的過程，其功效發(fā)揮主要集中在一個時間段，因此，探討和研究微生物土壤改良劑的最佳施用時期具有重要意義。

在煙葉生產(chǎn)上，相對提早施用（起壟時）抗重茬微生物土壤改良劑，有助于促進煙株生長，有效防治根部病害，本研究中起壟時施用抗重茬劑對烤煙根部病害防治效果達到66.67%，隨著施用時間的推遲，防治效果呈減小趨勢；起壟時施用可顯著提高烤煙的經(jīng)濟效益，其產(chǎn)量和產(chǎn)值提高幅度分別達到15.88%和22.20%。但在苗床期施用，效果不佳。

隨著抗重茬劑施用時間的推遲，采收結束后土壤中活菌的數(shù)量整體上呈現(xiàn)上升趨勢。說明本試驗所采用的豐農(nóng)抗重茬微生物土壤改良劑有效期大于5個月?？怪夭鐒┑氖┯脮黠@增加土壤微生物數(shù)量，改善煙田的土壤結構并增加土壤的供肥能力。

起壟時施用抗重茬劑，煙葉香氣質較好，香氣量足，雜氣輕，刺激性小，余味較舒適，濃度和勁頭中等，煙葉感官質量好。這可能是提早施用抗重茬劑后，有效改善了烤煙根際生長環(huán)境，促進了烤煙平衡生長和葉片開片，使內在化學成分進一步協(xié)調，這與胡軍等[13]的研究結果一致。由于受環(huán)境條件變化等的影響[14]，各產(chǎn)區(qū)抗重茬劑最佳施用時期可能還存在一定的差異，有待進一步研究。

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[13] 胡 軍，陳彥春，程 蘭，等. 土壤改良劑對烤煙生長和煙葉品質的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)通報，2010，16（23）：99-101.

[14] 李秀英，趙秉強，李絮花，等.不同施肥制度對土壤微生物的影響及其與土壤肥力的關系[J].中國農(nóng)業(yè)科學，2005，38（8）：1591-1599.

2.3 不同抗重茬劑施用時期對烤煙經(jīng)濟學性狀的影響

在烘烤結束后對不同施用時期各處理烤煙的經(jīng)濟學性狀進行分析，結果見表4。由表4可知，上等煙率表現(xiàn)為處理T2>T3>T4>T1>T5>T6（CK），上中等煙率表現(xiàn)為處理T2>T4>T3>T5>T1>T6（CK）；烤煙產(chǎn)量以處理T2為最大，比處理T6（CK）提高15.88%，其次是處理T3和T4，其他處理間相差不大。

不同施用時期烤煙的產(chǎn)值處理T2、T3、T4與處理T6（CK）差異顯著，處理T1、T5與處理T6（CK）相差不大，其中處理T2與處理T6（CK）差異達到極顯著水平，處理T2比處理T6（CK）提高22.20%。說明在大田期越早施用抗重茬劑，煙葉的經(jīng)濟學效益越大，但在苗床期施用，對其經(jīng)濟效益影響不大。

2.4 不同抗重茬劑施用時期對烤煙土壤活菌數(shù)的影響

在采收結束時（9月23日），對烤煙的土壤活菌數(shù)量進行測定（表5），各處理微生物總量大小依次為T5>T4>T2>T3>T1>T6（圖1），隨著施用時間的推遲，采收結束后土壤中活菌的數(shù)量整體上呈現(xiàn)上升趨勢。起壟時條施，到采收結束時土壤微生物總量較苗床期多，可能是起壟時條施導致抗重茬菌劑發(fā)揮作用較苗床期灌根慢，功效持續(xù)時間長。

2.5 不同抗重茬劑施用時期對烤煙感官質量的影響

由表6可知， 處理T1與T2的烤煙香氣質較好，香氣量足，雜氣輕，刺激性小，余味較舒適，濃度和勁頭中等，煙氣細膩與回甜程度一般，感官質量評分最高，均為84.5分，較對照高出1分。處理T4烤煙感官質量評吸與對照相當，其余處理微有雜氣，刺激性稍小至微有，感官質量較差。

3 小結與討論

施用抗重茬微生物土壤改良劑可有效解決長期施用化肥造成的土壤板結、養(yǎng)分供應失調和栽培同種作物引起的重茬病害等問題[12]。但是，由于微生物也有出生、發(fā)育、繁殖、衰老和死亡的過程，其功效發(fā)揮主要集中在一個時間段，因此，探討和研究微生物土壤改良劑的最佳施用時期具有重要意義。

在煙葉生產(chǎn)上，相對提早施用（起壟時）抗重茬微生物土壤改良劑，有助于促進煙株生長，有效防治根部病害，本研究中起壟時施用抗重茬劑對烤煙根部病害防治效果達到66.67%，隨著施用時間的推遲，防治效果呈減小趨勢；起壟時施用可顯著提高烤煙的經(jīng)濟效益，其產(chǎn)量和產(chǎn)值提高幅度分別達到15.88%和22.20%。但在苗床期施用，效果不佳。

隨著抗重茬劑施用時間的推遲，采收結束后土壤中活菌的數(shù)量整體上呈現(xiàn)上升趨勢。說明本試驗所采用的豐農(nóng)抗重茬微生物土壤改良劑有效期大于5個月?？怪夭鐒┑氖┯脮黠@增加土壤微生物數(shù)量，改善煙田的土壤結構并增加土壤的供肥能力。

起壟時施用抗重茬劑，煙葉香氣質較好，香氣量足，雜氣輕，刺激性小，余味較舒適，濃度和勁頭中等，煙葉感官質量好。這可能是提早施用抗重茬劑后，有效改善了烤煙根際生長環(huán)境，促進了烤煙平衡生長和葉片開片，使內在化學成分進一步協(xié)調，這與胡軍等[13]的研究結果一致。由于受環(huán)境條件變化等的影響[14]，各產(chǎn)區(qū)抗重茬劑最佳施用時期可能還存在一定的差異，有待進一步研究。

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