武漢：菜價(jià)略有下跌 水產(chǎn)價(jià)穩(wěn)定

王莉

隨著氣溫的回暖，湖北省內(nèi)和省外貨源逐漸加大，本周（3月17日—3月21日）蔬菜日銷售量在460萬公斤左右，較上周經(jīng)營量上升5%，周三的一場暴雨使蔬菜質(zhì)量受損，受損的品種價(jià)格下跌較大，穩(wěn)中有跌是本周的主流行情。

武漢白沙洲大市場信息中心（3月17日—3月21日）監(jiān)測20個(gè)蔬菜品種的均價(jià)是3.17元/公斤，與上周均價(jià)3.31元/公斤相比略降4.23%，本周的行情趨勢是漲跌互現(xiàn)。

與上周均價(jià)相比，監(jiān)測的20個(gè)蔬菜品種上漲較大的是：大白菜、包菜、瓠子、白蘿卜、四季豆、冬瓜，大白菜均價(jià)從0.25元/公斤上漲到0.3元/公斤，上漲幅度20%；包菜均價(jià)從0.59元/公斤上漲到0.68元/公斤，上漲幅度15.25%；瓠子從4.38元/公斤上漲到5.03元/公斤，上漲幅度14.84%；白蘿卜從0.69元/公斤上漲到0.78元/公斤，上漲幅度13.04%；四季豆從6.26元/公斤上漲到6.89元/公斤，上漲幅度10.06%；冬瓜從2.9元/公斤上漲到3.14元/公斤，上漲幅度8.28%。上漲原因：大白菜價(jià)格上漲是前期郊區(qū)東西湖、漢南、蔡甸及省內(nèi)嘉魚大白菜的價(jià)格一直處于低谷狀態(tài)，本地大白菜大概還有一個(gè)月的銷售期，現(xiàn)在貨源較前期有所減少，價(jià)格略有回漲；包菜現(xiàn)在貨源主要以省內(nèi)嘉魚和少量郊區(qū)甘藍(lán)和牛心頭包菜為主，包菜貨源也在減少，處于上漲勢態(tài)，好的行情把廣東平頭包菜也吸引過來，省外貨源成本高價(jià)格漲；瓠子價(jià)格上漲是福建（杭瓠）上市，質(zhì)量好，價(jià)格高；白蘿卜價(jià)格上漲也是前期價(jià)格較低，現(xiàn)在貨源主要以省內(nèi)枝江和郊區(qū)江夏、建設(shè)及省外四川白蘿卜為主，貨源不大，價(jià)格回漲；四季豆價(jià)格上漲是云南保山四季豆新鮮上市，質(zhì)量好，價(jià)格高，銷售價(jià)格在每公斤8元左右；冬瓜價(jià)格上漲是海南冬瓜陸續(xù)上市，有吊冬瓜、粉皮冬瓜，貨源量不大，質(zhì)量好，價(jià)格上揚(yáng)；一周均價(jià)上漲的品種還有，花菜上漲6.06%、胡蘿卜上漲0.84%、土豆上漲0.68%。

隨著氣溫進(jìn)一步上升，本地和省外貨源充足，采購商選擇的范圍擴(kuò)寬，如：福建、安徽、云南及本地的萵筍，山東、海南、廣東、江蘇的青椒大量上市，天氣晴好后本地葉片菜上市量也在增大，新洲莧菜每天的銷售量在4萬公斤左右，本地菜的上市對省外貨源也造成沖擊，使本周菜價(jià)有所回落下跌幅度在25%-1%之間。本周監(jiān)測的20個(gè)蔬菜品種均價(jià)與上周相比，下跌較大的品種是，小白菜下跌22.31%、苦瓜下跌22.19%、黃瓜下跌15.58%、芹菜下跌14.59%、青椒下跌8.31%、萵筍下跌6.98%、蓮藕下跌5.42%、茄子下跌4.26%、油麥菜下跌3.56%、蔥頭下跌2.21%、西紅柿下跌1.12%。

本周水產(chǎn)品市場行情趨勢保持穩(wěn)定，總的運(yùn)行狀況是漲少跌多。鳊魚價(jià)格在上周下跌較大后，本周價(jià)格有所回漲。本周其他品種的上漲及下跌都在正常的波動(dòng)范圍內(nèi)。監(jiān)測10個(gè)大宗品種魚的均價(jià)是15.45元/公斤與上周均價(jià)15.35元/公斤相比微漲0.65%，也相當(dāng)于持平。與上周均價(jià)相比上漲品種是：鳊魚上漲4.25%、鱖魚上漲3%、花鰱上漲0.58%；與上周均價(jià)相比下跌品種是：鯉魚下跌5.66%、鯽魚下跌1.43%、草魚下跌1.07%、黑魚下跌0.49%、鰱子魚下跌0.48%、黃顙魚下跌0.23%；青魚價(jià)格在本周持平。

本周白沙洲糧油市場大米、面粉、食用油價(jià)格穩(wěn)定， 雜糧方面也保持穩(wěn)定，只有花生米價(jià)格略有下跌，花生米（散河南產(chǎn)）價(jià)格由每市斤4元跌至3.7元，下跌幅度9.76%；由于前兩年花生米的價(jià)格行情好，吸引農(nóng)戶增大種植面積，去年花生豐收，庫存充足而銷售平淡致使價(jià)格下跌。

（作者單位：武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場信息中心）endprint