德媒：親身體驗(yàn)中國(guó)餐桌禮儀 酒桌文化太可怕

德國(guó)《法蘭克福匯報(bào)》6月8日文章，原題：16次干杯！ 在中國(guó)的餐桌上，每個(gè)人都要和每個(gè)人干杯，而且不僅是一次。這種飲酒禮儀讓人膽戰(zhàn)心驚。

對(duì)中國(guó)人來說，商務(wù)餐是一種禮節(jié)。人們見面，坐下吃喝，時(shí)間也就一個(gè)半小時(shí)，但卻是“超負(fù)荷的”。席間，談話幾乎不可能，因?yàn)楸仨殨r(shí)刻準(zhǔn)備碰杯。

飯局以冷菜和炒菜開始。會(huì)有官員站起來，表示自己的喜悅，然后向我們干杯?！案杀币馕吨豢陲嫳M杯中的烈酒。而且，玻璃杯里的烈酒是不能剩的。客人為表達(dá)自己的喜悅，也得“以干杯回敬”！然后，大家繼續(xù)享受食物，之間又是幾次干杯熱身。上了魚之后，又要干杯兩次。

如果不想干杯，有兩個(gè)借口。原則上，女性可以不參加飲酒禮，正在服藥的人也可豁免。其他借口不會(huì)被容忍。作為女性，我可以不接受飲酒挑戰(zhàn)。但我不想被視為弱勢(shì)群體。而且，我比大多數(shù)桌上的中國(guó)人都要高大。歐洲人本來就有飲酒基因。所以，即使是56度的中國(guó)烈酒，我也可以一飲而盡。飲酒后，綠茶和炒雞塊可以幫助解酒。中國(guó)的食物不是特別健康，但非常適合作為飲酒游戲的下酒菜。

我們干了多少杯？16杯！這個(gè)數(shù)字令人震驚，但因?yàn)槭怯眯〔ＡП嫷模試?yán)格來說還真不多。我很快回到自己的房間，喝下一公升水，當(dāng)然也錯(cuò)過了酒店酒吧的狂野節(jié)目。（作者安德雷·迪奈爾，青木譯）