在現(xiàn)代戰(zhàn)爭中,軍隊(duì)常常要從事激烈戰(zhàn)斗、快速機(jī)動(dòng)、遠(yuǎn)距離航行或執(zhí)行應(yīng)急特殊任務(wù)。在這種情況下,后勤保障,尤其是飲食就成為頭等問題。為此,世界各國都在大力開發(fā)高營養(yǎng)、快吸收、口感好、保質(zhì)期更長的野戰(zhàn)食品,外軍甚至提出“食品是戰(zhàn)術(shù)武器”的觀點(diǎn)。
目前,解放軍的戰(zhàn)備口糧在許多領(lǐng)域已達(dá)到或接近國際先進(jìn)水平,戰(zhàn)備口糧已形成五大風(fēng)味體系:即東北風(fēng)味套餐、西北風(fēng)味套餐、西南風(fēng)味套餐、中原風(fēng)味套餐和江南風(fēng)味套餐。同時(shí),各種口糧模塊還滿足了不同軍兵種特點(diǎn)的需要。
2001年,在愛沙尼亞舉行的“愛爾納國際偵察兵”競賽中,一個(gè)風(fēng)雨交加的黃昏,中國偵察兵代表隊(duì)潛伏在河邊的樹叢中,等待著天黑后伺機(jī)突破“敵”防線。趁著難得的空閑之機(jī),隊(duì)員們悄悄地吃著特制的晚飯,只見有的隊(duì)員撕開一個(gè)包裝袋、往里面灌雨水,很快就像變戲法似地吃起了熱乎乎、香噴噴的米飯;有的隊(duì)員則把水壺內(nèi)的水往飯盒里一倒,十幾分鐘后,一盒看起來像手搟面的可口面條就制作完畢……
在4天3夜進(jìn)行的21個(gè)課目的強(qiáng)對抗賽中,我軍參賽隊(duì)員由于食用了全套野戰(zhàn)食品,不僅節(jié)約了寶貴時(shí)間,而且及時(shí)補(bǔ)充了營養(yǎng)能量。在奪得比賽團(tuán)體總分第一名后,隊(duì)員們興奮地說,得給野戰(zhàn)食品記上一大功。
解放軍使用的90式單兵野戰(zhàn)口糧,是解放軍總后勤部軍需研究所于1990年開始研制,經(jīng)3年時(shí)間才研究成功的新一代軍用食品,專供軍隊(duì)在野戰(zhàn)環(huán)境下使用。這是一種體積小、營養(yǎng)豐富、口味純正、攜帶方便,具有高效自加熱功能的野戰(zhàn)口糧。采用加熱效率高、無污染的化學(xué)加熱片劑,不管是涼水、熱水,還是臟水、凈水,只要倒入食品袋的外包裝夾層中,十幾分鐘就能“煮”熟米飯。即使氣溫降到零下30攝氏度,只要放入加熱片劑和水,20分鐘后,凍成冰疙瘩的米飯、面條或罐頭,即可升至60~80攝氏度,特別適合部隊(duì)在野外訓(xùn)練及作戰(zhàn)等情況下食用。?笪摘自《桂林晚報(bào)》