獼猴桃衰老園更新與改造

陳慶紅等

【編者的話】 我國獼猴桃產(chǎn)業(yè)方興未艾，造福一方百姓、振興縣域經(jīng)濟作用顯著。但隨著栽培年限的增加，諸如陜西周至等一些獼猴桃老產(chǎn)區(qū)和主產(chǎn)區(qū)，衰老園更新改造問題日益凸顯。堅持正確的改造路線、采取科學的改造措施，是實現(xiàn)獼猴桃園高產(chǎn)高效的保證。本期我們特別關(guān)注獼猴桃衰老園更新改造問題，希望對果農(nóng)有所幫助。

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我國獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展方興未艾，已成為主產(chǎn)區(qū)縣域經(jīng)濟的農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的主要來源。如陜西省寶雞市眉縣，2014年獼猴桃栽培總面積29.4萬畝，農(nóng)民戶均4.3畝，人均1.12畝，獼猴桃從業(yè)人員達到15萬人，獼猴桃產(chǎn)業(yè)年收入預(yù)計24億元，農(nóng)民人均單項產(chǎn)業(yè)收入達到9 200元。

在自然野生適宜區(qū)域內(nèi)，以及在適宜的氣候與土壤條件和科學管理下，獼猴桃樹體生長旺盛，經(jīng)濟壽命長，產(chǎn)量高，果實品質(zhì)好。湖北省五峰縣境內(nèi)有500多年生的獼猴桃大樹，湖北省赤壁市1978年建的獼猴桃園仍然生長結(jié)果良好，新西蘭栽培80年的海沃德仍然豐產(chǎn)。

我國獼猴桃栽培從20世紀80年代“一無品種、二無配套技術(shù)、三無產(chǎn)業(yè)規(guī)?！被A(chǔ)上零起步，并且在品種、配套技術(shù)不完善的情況下掀起了種植高潮。由于園地選擇不適宜、品種不對路、架式落后，以及整形修剪、土肥水管理、病蟲害防治技術(shù)不到位，當時所建獼猴桃園普遍樹勢弱、產(chǎn)量低、品質(zhì)差、經(jīng)濟效益低下，甚至出現(xiàn)死樹毀園，亟待更新改造。針對上述問題，筆者從地下管理與地上管理兩方面談?wù)劔J猴桃衰老園的更新與改造。

1 地下更新與改造

1.1 行帶起壟 隨著全球氣候變暖，災(zāi)害性氣候時有發(fā)生：2010年7月24日，暴雨造成河南西峽獼猴桃產(chǎn)區(qū)果園積水，1萬多畝獼猴桃園毀園；2011年9月中下旬，連續(xù)強降雨造成陜西周至獼猴桃產(chǎn)區(qū)大面積果園積水，果農(nóng)損失慘重。我們建議：容易積水或排灌不暢的園，在果園四周挖排水溝，行帶起壟，把地下水位降到1 m以下。行帶起壟的壟寬要保持在3 m以上，行帶抬高20～30 cm，兩個行帶間留深20～30 cm、寬60～80 cm的溝，供排灌、人行、采果、運送肥料等操作。

1.2 施肥改土 因受品種、管理、經(jīng)濟能力、市場等多因素影響，荒廢失管或管理不良的果園不少。這些果園產(chǎn)量極低或幾乎無產(chǎn)，若不及時進行搶救式更新，必將毀園。建議這些果園采果后進行冬季抽槽改土，重施基肥。抽槽在沿行帶離樹體約 60 cm的位置進行，每年在一個方向挖深60 cm、寬40 cm的槽溝，將冬季修剪產(chǎn)生的大量樹枝埋入槽溝最底層，株施農(nóng)家肥50 kg、磷肥2.5 kg，或每畝 2 500～3 000 kg農(nóng)家肥與磷肥（過磷酸鈣）100 kg充分拌勻施入，或按照斤果斤肥標準施肥。肥料施入后進行全園深翻，深度15～20 cm。第2年在行帶另一邊沿行帶再按第1年標準冬季抽槽改土，重施基肥。

1.3 補栽缺株 園內(nèi)有個別缺株或死樹的，挖除已經(jīng)死亡的樹體，原地重新深挖定植穴補栽。定植穴深、寬各80 cm左右，挖好后穴內(nèi)重新?lián)Q上沒有種過獼猴桃的土壤，株施充分拌勻的農(nóng)家肥50 kg、磷肥2.5 kg。挖出的土運出園外，以防發(fā)生重茬障礙，造成補栽樹體成活率低、生長不良現(xiàn)象。

1.4 重建新園 整個果園樹體衰老，或大部分樹已經(jīng)死亡的，要重新建園。如果就在原址上建園，建議按株行距3 m×4 m定植，在原來兩個行帶的正中間重新抽槽，槽溝深60～80 cm、寬80～100 cm，按1.2所述標準施入農(nóng)家肥和磷肥。注意，原來的水泥柱要重新取出栽于新的行帶，行帶上的水泥柱按 6 m間距布設(shè)。

2 地上更新與改造

2.1 調(diào)整密度 對栽植過密的園要進行密度調(diào)整。保持株行距3 m×4 m，行帶上的兩根水泥柱間距6 m，每兩根水泥柱間栽2株獼猴桃，株間距 3 m，樹離水泥柱1.5 m，水泥柱地上部分高度2～ 2.2 m，地下部分埋入60 cm左右。

2.2 更新品種 冬剪時剪除過密枝，按“T”型架或水平大棚架整形修剪，落葉后至春節(jié)前（1月底前）完成。主干保持單干上架，選留1個粗壯、直立的枝作主干，其他過密枝一律從基部剪平，不留樁。

原品種老化或品種不對路的，保留1個主干，高度1.8 m左右，在主干沿行帶相背兩個方向選留兩個主枝高接，采用枝接或單芽枝腹接（后者效果較好），春節(jié)后至傷流前進行。可以1個枝條嫁接2個以上芽，以保證嫁接品種芽成活數(shù)量。對嫁接成活后抽出的枝條采取雙臂順行式留主枝，生長期及時抹芽、摘心、綁蔓、排漬、防旱，加強肥水管理。