美國(guó)“天然食品”其實(shí)不天然

法新社近期對(duì)美國(guó)食品市場(chǎng)中產(chǎn)品標(biāo)簽上的“天然”標(biāo)識(shí)作調(diào)研，發(fā)現(xiàn)“天然”在一定程度上不過(guò)是個(gè)沒(méi)有明確定義的廣告用語(yǔ)而已。

添加的“天然”

質(zhì)疑“天然”字樣，事實(shí)上，在美國(guó)已經(jīng)持續(xù)多年，且引發(fā)不少官司。最近一樁官司涉及食品巨頭卡夫食品公司，從這樁案件可見(jiàn)“天然”之爭(zhēng)的端倪?？ǚ蛟诿绹?guó)銷(xiāo)售一款名為“水晶光”的沖調(diào)飲料，產(chǎn)品外包裝上標(biāo)注有“天然”字樣。但事實(shí)上，這款產(chǎn)品添加有人工甜味劑、人工色素、凝膠劑麥芽糖糊精、人工防腐劑丁羥茴香醚等。

日前，美國(guó)公眾利益科學(xué)中心向卡夫食品公司遞交報(bào)告稱(chēng)，如果卡夫繼續(xù)在這款飲品外包裝上標(biāo)注“天然”字樣，將與它對(duì)簿公堂。

法新社說(shuō)，一些產(chǎn)品上被標(biāo)注“天然檸檬水”、“天然檸檬冰茶”等字樣，不知檸檬水和檸檬冰茶如何天然。一些產(chǎn)品標(biāo)識(shí)上甚至還包括“天然檸檬水口味”這類(lèi)模棱兩可的表述。

美國(guó)公眾利益科學(xué)中心律師史蒂芬·加德納說(shuō)：“我并不在乎檸檬水口味，我在乎的是，是不是由真檸檬做的?！睋Q句話(huà)說(shuō)，“天然檸檬水口味”可能是用各種香精調(diào)出來(lái)的產(chǎn)品，只不過(guò)口味上與天然檸檬做成的水有些相似。但這樣的產(chǎn)品，依然可以標(biāo)著“天然”字樣，堂而皇之地在美國(guó)上市。

定義的空白

卡夫食品公司的發(fā)言人卡羅琳·克拉耶夫斯基告訴法新社記者：“我們的產(chǎn)品清楚和準(zhǔn)確地標(biāo)注了對(duì)消費(fèi)者有幫助的真實(shí)信息，”她認(rèn)為，標(biāo)注“天然”并沒(méi)有違反美國(guó)食品和藥物管理局的規(guī)定。問(wèn)題關(guān)鍵在于，美國(guó)食品和藥物管理局從未對(duì)產(chǎn)品標(biāo)簽上的“天然”一詞作出明確定義和規(guī)范。

食品和藥物管理局發(fā)言人特雷莎·艾森曼承認(rèn)這一空白，但她說(shuō)：“雖然食品和藥物管理局還沒(méi)有對(duì)‘天然一詞給出正式定義，我們卻有一套長(zhǎng)期存在的政策指導(dǎo)標(biāo)簽上的‘天然標(biāo)識(shí)?！?/p>

“食品和藥物管理局認(rèn)為，‘天然一詞應(yīng)該是指沒(méi)有添加任何人工或合成物質(zhì)，包括所有色素添加物，不論這些添加物是否由天然物制成，”艾森曼說(shuō)。

但一些消費(fèi)者保護(hù)團(tuán)體認(rèn)為，正是因?yàn)槭称泛退幬锕芾砭质栌趪?yán)格定義和監(jiān)管，才給一些企業(yè)創(chuàng)造了可鉆的“空子”，靠外包裝上的宣傳去博取警惕性不高的消費(fèi)者的信任。摘自《廣州日?qǐng)?bào)》