淺談幾種生物教學(xué)中有效的“概念教學(xué)”方法

徐建華

生物學(xué)是一門研究生命現(xiàn)象及其規(guī)律的科學(xué)，其基本原理都是建立在生物概念的基礎(chǔ)上。生物概念是生物學(xué)知識(shí)的重要組成部分，是生物學(xué)的基礎(chǔ)和精髓，是思維的核心，是中學(xué)教學(xué)的重要內(nèi)容。因此，掌握生物學(xué)概念是學(xué)習(xí)生物學(xué)的必要前提，是生物教學(xué)中不可缺少的部分，學(xué)習(xí)生物學(xué)的關(guān)鍵是理解生物學(xué)概念。初中生物學(xué)中的概念對(duì)于初中學(xué)生是陌生的，很多也是抽象的，所以讓學(xué)生理解和掌握概念是生物教學(xué)的關(guān)鍵和前提。

生物概念反映的是事物的本質(zhì)屬性，是人們對(duì)事物本質(zhì)屬性的反映。生物學(xué)概念是生物學(xué)現(xiàn)象、生理過程和生命規(guī)律的高度概括。正確理解概念是掌握生物基本知識(shí)和基本技能的基石，概念教學(xué)是中學(xué)生物教學(xué)的主要內(nèi)容。下面介紹幾種生物學(xué)概念教學(xué)的有效方法。

1 利用多媒體技術(shù)，使概念教學(xué)形象化、生動(dòng)化

初中學(xué)生雖然具備一定的思考能力，但對(duì)于一些日常生活中沒有接觸過的或比較抽象的概念知識(shí)，還是不易理解和掌握，因此教師教授這些概念時(shí)要注意形象、直觀和生動(dòng)，學(xué)生才容易掌握。生理和認(rèn)知規(guī)律告訴人們：視、聽覺等直觀感覺容易引起人的注意和幫助人們記憶和理解。初中生物中許多概念是無法通過實(shí)驗(yàn)進(jìn)行重現(xiàn)，而這些概念的理解卻又需要呈現(xiàn)其反映的現(xiàn)象和過程。這時(shí)教師可以利用多媒體技術(shù)，使概念教學(xué)形象化、生動(dòng)化，有效幫助學(xué)生理解和掌握。例如初中生物的血循環(huán)中“體循環(huán)”和“肺循環(huán)”的概念，如果教師光憑口頭講授，學(xué)生是不容易理解的。此時(shí)教師可利用多媒體Flash動(dòng)畫技術(shù)，制作“體循環(huán)”和“肺循環(huán)”的Flash動(dòng)畫，就能形象而生動(dòng)地展現(xiàn)這兩個(gè)循環(huán)過程，使學(xué)生一目了然，很快就弄懂和基本掌握這兩個(gè)概念。

又如在講述“肺泡與血液的氣體交換”時(shí)，教師也是無法只用文字?jǐn)⑹鼍湍苤v清楚的，而且這個(gè)概念也無法通過實(shí)驗(yàn)呈現(xiàn)，所以教師也可以應(yīng)用多媒體Flash動(dòng)畫技術(shù)，制作出“肺泡與血液的氣體交換”的動(dòng)畫，較好地解決了這個(gè)概念的教授難題。

再如，講授“腎小球的對(duì)血液濾過作用”概念時(shí)，當(dāng)然教師是無法再現(xiàn)實(shí)際情形，也難以進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，那么教師可以制作并運(yùn)用“腎小球的對(duì)血液濾過作用”Flash動(dòng)畫，生動(dòng)形象地講授該概念，學(xué)生也能清晰地理解并掌握該知識(shí)。

多媒體技術(shù)在運(yùn)用于很多難以通過實(shí)驗(yàn)和純粹文字講授的概念時(shí)是比較有效的方法，課堂上可以多加以應(yīng)用。

2 利用演示實(shí)驗(yàn)和探究性實(shí)驗(yàn)，使概念教學(xué)直觀化和真實(shí)化

2.1 探究性實(shí)驗(yàn)

初中的概念有相當(dāng)一部分是對(duì)現(xiàn)象和客觀規(guī)律的描述和再現(xiàn)。要讓學(xué)生理解和掌握這些概念，最好的辦法就是重復(fù)實(shí)驗(yàn)過程、現(xiàn)象，從而使學(xué)生弄懂和掌握概念。一個(gè)人如果親自做過或看過的東西，通常記憶牢固，容易理解并掌握。教師可以利用演示實(shí)驗(yàn)和探究性實(shí)驗(yàn)，使概念教學(xué)直觀化。例如：在初中講授“食物的消化”一節(jié)時(shí)，教師會(huì)安排“饅頭在口腔中的變化”這個(gè)實(shí)驗(yàn)。通過學(xué)生親自實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生知道淀粉在口腔內(nèi)能被初步消化為麥芽糖，并記住“淀粉遇碘變藍(lán)”這個(gè)現(xiàn)象。如果只是教師口頭的講述，學(xué)生不會(huì)有深刻的印象，多數(shù)停留在對(duì)知識(shí)的死記硬背上。

又如：在初中講述“種子萌發(fā)的條件”一節(jié)時(shí)，如果教師照本宣科，知識(shí)的傳授只是文字的表述，學(xué)生不理解也記不牢。所以教師都會(huì)安排學(xué)生在家里預(yù)先進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)，教師指導(dǎo)學(xué)生按照課文的實(shí)驗(yàn)要求，分別對(duì)種子提供不同的外界條件，探究種子萌發(fā)的外部條件。最終教師引導(dǎo)學(xué)生通過分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出種子萌發(fā)所需要的“適合的溫度”、“足夠的水分”和“一定的空氣”三個(gè)條件。由于是親自動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，因此學(xué)生對(duì)這部分知識(shí)容易理解并記得牢，教學(xué)效果明顯。

2.2 演示性實(shí)驗(yàn)

如果學(xué)生不易操作或需要耗費(fèi)一定時(shí)間的實(shí)驗(yàn)，可以用演示實(shí)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)。例如在講述“人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用”一節(jié)中“發(fā)酵現(xiàn)象”時(shí)，因?yàn)樵搶?shí)驗(yàn)需要一定的時(shí)間，不可能在堂上完成，所以教師需要預(yù)先做好實(shí)驗(yàn)裝置，在上課前按實(shí)驗(yàn)要求完成實(shí)驗(yàn)，并拍攝下來，上課時(shí)把實(shí)驗(yàn)過程播放出來，相當(dāng)于演示實(shí)驗(yàn)。同時(shí)在課堂上，教師可設(shè)計(jì)一套實(shí)驗(yàn)裝置，把發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的氣體通入石灰水中，通過觀察石灰水是否變混濁來判斷發(fā)酵產(chǎn)生的氣體是不是二氧化碳（圖1）。

教師運(yùn)用探究性實(shí)驗(yàn)和演示性實(shí)驗(yàn)進(jìn)行概念教學(xué)，可使學(xué)生主動(dòng)參與和樂于探究，既有利于學(xué)生掌握生物學(xué)概念，又有利于倡導(dǎo)培養(yǎng)學(xué)生的探究學(xué)習(xí)能力，可謂一舉兩得。

3 巧用比喻和詩詞，使概念教學(xué)鮮明化、生動(dòng)化

“比喻”是指用某些有類似點(diǎn)的事物來描寫或說明另一事物，以便表達(dá)更加生動(dòng)鮮明。在教學(xué)中，教師借助比喻進(jìn)行生物學(xué)概念會(huì)有很好的作用。例如在初中講述“細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位”這一概念時(shí)，為使學(xué)生能理解這句話，可以做這樣一個(gè)比喻：如果把生物體比喻為一座房子，那么，細(xì)胞就好比是建造這所房子的磚。這樣一個(gè)比喻，就把細(xì)胞與生物體的關(guān)系和細(xì)胞的作用描述出來，使學(xué)生馬上理解了細(xì)胞在生物體的作用。

又如在講“眼球的結(jié)構(gòu)和功能”的知識(shí)時(shí)，如果光是口頭講述其結(jié)構(gòu)和作用，學(xué)生會(huì)提不起興趣，教師也不容易把知識(shí)概念講清楚。這時(shí)，教師可以先提問照相機(jī)的一些知識(shí)。由于學(xué)生一般都用過照相機(jī)，對(duì)照相機(jī)都有一定的了解，能回答一些關(guān)于照相機(jī)結(jié)構(gòu)的知識(shí)。然后，教師對(duì)學(xué)生說：其實(shí)，眼球就相當(dāng)于一部照相機(jī)，眼球的晶狀體相當(dāng)于照相機(jī)的鏡頭，眼球的脈絡(luò)膜相當(dāng)于照相機(jī)的暗室，眼球的視網(wǎng)膜相當(dāng)于照相機(jī)的底片。這樣的比喻使學(xué)生很容易就理解和掌握了眼球的結(jié)構(gòu)和功能的概念。

再如在初中講述“從種到界”一節(jié)中6個(gè)常用生物分類單位時(shí)，教師可讓學(xué)生們先制作一個(gè)介紹自己國籍、住址的個(gè)人名片，名片中包括國家、省、市、區(qū)、道路（街道）、家庭門牌號(hào)。然后告訴學(xué)生6個(gè)常用生物分類單位就好比學(xué)生制作的個(gè)人住址名片中所用到的國家、省、市、區(qū)、道路（街道）等單位一樣，每個(gè)人的住址門牌只有一個(gè)，相當(dāng)于最小的單位——“種”； 道路（街道）相當(dāng)于上一級(jí)單位——“屬”；如此類推。這樣運(yùn)用一個(gè)比喻，較好地解決了學(xué)生們不易理解的分類問題。endprint

此外，很多詩詞蘊(yùn)涵著生物學(xué)概念，若教師能適當(dāng)運(yùn)用，可加深學(xué)生對(duì)概念的理解。如詩句“落紅不是無情物，化作春泥更護(hù)花”比喻生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)循環(huán)；詩詞“螳螂捕蟬，黃雀在后”比喻隱含的食物鏈；“野火燒不盡，春風(fēng)吹又生”比喻草原生態(tài)系統(tǒng)較強(qiáng)的自我調(diào)節(jié)能力。

正是借助了類似的事物來比喻，使原本陌生難懂的概念鮮明化、生動(dòng)化，學(xué)習(xí)的效果也就不言而喻了。

4 利用實(shí)物、標(biāo)本、模型，讓概念教學(xué)直觀化、具體化

“模型”是人們用物質(zhì)形式或圖形形式再現(xiàn)原型客體的某種本質(zhì)特征，如結(jié)構(gòu)（整體的或部分的）、功能、屬性、關(guān)系、過程等。通過構(gòu)建模型和直接認(rèn)知模型來把握生物學(xué)概念，是當(dāng)前課堂中的常用教學(xué)方法。

4.1 應(yīng)用仿真模型

教師應(yīng)用仿真模型教學(xué)，一方面能刺激學(xué)生感性認(rèn)識(shí)，另一方面讓抽象變得具體，讓概念教學(xué)一目了然。

如在學(xué)習(xí)“細(xì)胞結(jié)構(gòu)”的概念時(shí)，由于學(xué)生沒有見過細(xì)胞，教師不能憑空講述概念。所以讓學(xué)生先認(rèn)識(shí)細(xì)胞的立體結(jié)構(gòu)是非常必要的。這時(shí)，教師可使用細(xì)胞結(jié)構(gòu)的仿真模型實(shí)施教學(xué)，讓學(xué)生能從直觀的立體模型中感受一個(gè)動(dòng)物細(xì)胞和一個(gè)植物細(xì)胞的三維結(jié)構(gòu)圖，理解細(xì)胞是立體的，防止學(xué)生從課文的平面圖獲取細(xì)胞的結(jié)構(gòu)信息時(shí)誤以為細(xì)胞是二維結(jié)構(gòu)。然后再讓學(xué)生根據(jù)書本的圖片把動(dòng)植物細(xì)胞的主要結(jié)構(gòu)一個(gè)一個(gè)從模型中找出來，并要求學(xué)生明確了各細(xì)胞結(jié)構(gòu)的形態(tài)、名稱及其功能。借助“細(xì)胞結(jié)構(gòu)”的立體模型，學(xué)生興趣提高了，也更易理解掌握概念。

又如對(duì)于染色體和DNA的結(jié)構(gòu)概念時(shí)，學(xué)生也是從來沒有接觸過和可見過，而這兩個(gè)概念又比較抽象，學(xué)生不容易理解。此時(shí)，教師應(yīng)運(yùn)用模型，對(duì)學(xué)生進(jìn)行視覺刺激，強(qiáng)化感性認(rèn)識(shí)，幫助學(xué)生了解和弄懂染色體和DNA的結(jié)構(gòu)。運(yùn)用直觀性模型能達(dá)到明確生物學(xué)概念的目的。

再如在講授“呼吸運(yùn)動(dòng)”原理以及“胸廓”的概念時(shí)，學(xué)生都覺得很抽象，很不容易理解，教師就必須利用模型進(jìn)行講授。教師可以展示胸廓的模型和能模擬胸廓運(yùn)動(dòng)的模型（圖2），顯淺和直觀地展示呼吸運(yùn)動(dòng)和胸廓的概念。否則，教師光憑文字和口頭講授，無法達(dá)到較好的教學(xué)效果，學(xué)生也很難理解教師教授的內(nèi)容。

4.2 利用數(shù)學(xué)模型

“數(shù)學(xué)模型”主要表現(xiàn)形式有數(shù)理邏輯的圖表（曲線圖、集合圖示等）等。通過“數(shù)學(xué)化構(gòu)造數(shù)學(xué)模型”的過程來認(rèn)識(shí)生物學(xué)概念的方法，稱為數(shù)學(xué)模型方法。

例如在講述“細(xì)胞核、染色體、DNA、基因”的關(guān)系概念時(shí)，如果教師光是口頭上的文字講述，很難讓學(xué)生理解它們之間的關(guān)系。但如果運(yùn)用數(shù)學(xué)模型圖，則簡單易行。教師可作出如圖3所示的關(guān)系數(shù)學(xué)模型圖，這樣問題就可以迎刃而解。

另外，概念教學(xué)還可采用有“語言分析法”、“類比法”、“概念圖法”、“情景創(chuàng)設(shè)法”、“肢體演示法”等。總之，教無定法。任何方法都有利弊，教師只有靈活應(yīng)用，才能體現(xiàn)方法的科學(xué)性和教學(xué)的有效性。只有根據(jù)各自的具體教學(xué)實(shí)際、具體的教學(xué)問題，采用適宜的方法，才能真正提高生物概念教學(xué)的效率。

李政道教授說過：“學(xué)習(xí)中一定要把基本的概念搞清、記牢，最重要的東西往往是最簡單的”。一句話說出了教師進(jìn)行概念教學(xué)的重要性?？傊?，在概念教學(xué)過程中，教師針對(duì)不同的概念，有不同的教學(xué)方法；而同一類概念，也可結(jié)合多種方法進(jìn)行教學(xué)。

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