地方高校農(nóng)學(xué)專業(yè)創(chuàng)業(yè)型課程體系建設(shè)探索

黎世齡

(宜春學(xué)院，江西 宜春 336000)

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)是指學(xué)生畢業(yè)后創(chuàng)立自己的產(chǎn)業(yè)的活動(dòng)。大學(xué)畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)，不僅要求學(xué)生自身觀念轉(zhuǎn)變，更要求高校務(wù)必培養(yǎng)出適應(yīng)市場(chǎng)需要的創(chuàng)業(yè)型人才。近年來，一些高校針對(duì)當(dāng)前農(nóng)科大學(xué)生就業(yè)能力的現(xiàn)狀，對(duì)農(nóng)科創(chuàng)新人才的培養(yǎng)模式進(jìn)行了探索，以提升農(nóng)科大學(xué)生的就業(yè)能力［1－4］。高職院?；诼殬I(yè)教育對(duì)完善高校創(chuàng)業(yè)課程建設(shè)、加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)師資隊(duì)伍建設(shè)、加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)基地建設(shè)等創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)做了研究，取得了一定成效［4－6］。

農(nóng)科大學(xué)生就業(yè)能力的提升，涉及高校教學(xué)管理、師資隊(duì)伍建設(shè)等方面，從教學(xué)層面上實(shí)施創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)是高校就業(yè)能力提升的有效舉措之一。探究具有農(nóng)科專業(yè)特色的創(chuàng)業(yè)型課程體系建設(shè)，培養(yǎng)學(xué)生具備從事創(chuàng)業(yè)活動(dòng)所必須的知識(shí)和能力，掌握自主創(chuàng)業(yè)的本領(lǐng)和技能，是農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)施創(chuàng)業(yè)教育培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)型人才的關(guān)鍵。

宜春學(xué)院農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生主要來自本省各地，畢業(yè)后面向當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)相關(guān)領(lǐng)域就業(yè)。學(xué)校地處贛西地區(qū)，區(qū)域農(nóng)業(yè)資源豐富，對(duì)農(nóng)學(xué)專業(yè)創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)具有良好的區(qū)域條件。適應(yīng)當(dāng)前教育發(fā)展要求，宜春學(xué)院從人才培養(yǎng)目標(biāo)、學(xué)科系統(tǒng)、功能關(guān)系、技能培養(yǎng)等不同角度，對(duì)地方高校農(nóng)學(xué)專業(yè)創(chuàng)業(yè)型課程體系進(jìn)行了探索，在培養(yǎng)農(nóng)科創(chuàng)業(yè)型人才方面取得了一定成效。

1 農(nóng)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)轉(zhuǎn)變

在全國(guó)高校擴(kuò)大招生初期，農(nóng)學(xué)專業(yè)本科教育仍以農(nóng)學(xué)“高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才”培養(yǎng)為培養(yǎng)目標(biāo)。2012年教育部高等教育司對(duì)普通高等學(xué)校農(nóng)學(xué)本科專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)作了新的描述:本專業(yè)培養(yǎng)具備堅(jiān)實(shí)的生物科學(xué)、作物生產(chǎn)、作物遺傳育種及種子生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)管理等方面知識(shí)，具備開展與農(nóng)學(xué)有關(guān)的教學(xué)、科研、技術(shù)設(shè)計(jì)、推廣開發(fā)、經(jīng)營(yíng)管理等方面的工作能力，具有健全人格及社會(huì)責(zé)任感，有創(chuàng)新、創(chuàng)造和敬業(yè)精神的農(nóng)學(xué)學(xué)科復(fù)合型人才［5］。

宜春學(xué)院適應(yīng)大學(xué)生就業(yè)形勢(shì)的變化，面向就業(yè)市場(chǎng)及地方農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)，對(duì)農(nóng)學(xué)專業(yè)培養(yǎng)方案于2006年至2013年先后進(jìn)行了四次較大修改。針對(duì)新農(nóng)村建設(shè)對(duì)人才的需求，2009年培養(yǎng)方案修訂時(shí)在培養(yǎng)目標(biāo)中增加了“培養(yǎng)……能在基層開展新農(nóng)村建設(shè)工作，或在農(nóng)業(yè)相關(guān)企業(yè)從事市場(chǎng)開發(fā)工作的高級(jí)應(yīng)用型人才”的內(nèi)容;面對(duì)自主創(chuàng)業(yè)成為今后大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)的重要途徑之一，2011年及時(shí)調(diào)整了培養(yǎng)目標(biāo);秉承學(xué)?！胺?wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)”的辦學(xué)宗旨，2013年明確提出了“培養(yǎng)能運(yùn)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)知識(shí)，……能在農(nóng)業(yè)相關(guān)領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)發(fā)展，……的應(yīng)用型和創(chuàng)業(yè)型人才”，使學(xué)生畢業(yè)后走創(chuàng)業(yè)發(fā)展之路，成為地方農(nóng)業(yè)發(fā)展的科技型農(nóng)民企業(yè)家。

2 農(nóng)學(xué)專業(yè)創(chuàng)業(yè)型課程體系構(gòu)建

農(nóng)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)從“高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才”培養(yǎng)擴(kuò)展為“應(yīng)用型和創(chuàng)業(yè)型人才”培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)這一培養(yǎng)目標(biāo)轉(zhuǎn)變，人才培養(yǎng)方案課程體系設(shè)置從傳統(tǒng)的專業(yè)課程體系轉(zhuǎn)向?yàn)椤氨３謧鹘y(tǒng)核心課程、補(bǔ)充創(chuàng)業(yè)教育課程”的創(chuàng)業(yè)型課程體系。

2.1 創(chuàng)業(yè)型課程體系基本框架

農(nóng)學(xué)專業(yè)創(chuàng)業(yè)型課程體系構(gòu)建，一方面要滿足傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)專業(yè)教育基本要求，培養(yǎng)學(xué)生農(nóng)學(xué)綜合素質(zhì);另一方面又要立足地方院校，著眼“服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)”的創(chuàng)業(yè)教育特色，培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)地方農(nóng)業(yè)特點(diǎn)開展自主創(chuàng)業(yè)的知識(shí)與技能。因此，農(nóng)學(xué)專業(yè)創(chuàng)業(yè)型課程體系基本框架的課程模塊保持傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)專業(yè)教育基本課程模塊，在相關(guān)課程模塊中設(shè)置一定比重的創(chuàng)業(yè)教學(xué)課程及內(nèi)容 (表1)。

表1 創(chuàng)業(yè)型課程體系課程模塊設(shè)置

2.2 課程體系中創(chuàng)業(yè)學(xué)科拓展

傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)專業(yè)教育側(cè)重于“作物學(xué)”為主要內(nèi)容的課程配置，不能滿足現(xiàn)代農(nóng)村經(jīng)濟(jì)多元化發(fā)展及市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的多樣性需求，從而不能滿足學(xué)生未來創(chuàng)業(yè)的知識(shí)需求。著眼于學(xué)生將來自主創(chuàng)業(yè)，農(nóng)學(xué)專業(yè)創(chuàng)業(yè)型課程體系應(yīng)以農(nóng)學(xué)學(xué)科為主，拓展其他學(xué)科領(lǐng)域。

經(jīng)多輪專業(yè)人才培養(yǎng)方案修訂，在保持“作物學(xué)”的專業(yè)學(xué)科地位的同時(shí)，將市場(chǎng)營(yíng)銷及人文學(xué)納入專業(yè)學(xué)科同等重要的范疇，并逐步將專業(yè)課程拓展到農(nóng)業(yè)發(fā)展學(xué)、動(dòng)物科學(xué)、園藝科學(xué)、微生物學(xué)、蔬菜學(xué)、管理學(xué)等多個(gè)學(xué)科 (圖1)，極大地豐富了學(xué)生的學(xué)科知識(shí)，為學(xué)生構(gòu)建了扎實(shí)的創(chuàng)業(yè)學(xué)科基礎(chǔ)，拓展?jié)M足創(chuàng)業(yè)發(fā)展需求知識(shí)，學(xué)生畢業(yè)后能根據(jù)各自所掌握的創(chuàng)業(yè)資源，走多學(xué)科相結(jié)合、生態(tài)型可持續(xù)發(fā)展的創(chuàng)業(yè)之路。

圖1 創(chuàng)業(yè)型課程體系學(xué)科構(gòu)建

2.3 創(chuàng)業(yè)型課程體系的功能延伸

課程體系功能體現(xiàn)在學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)。現(xiàn)代農(nóng)村經(jīng)濟(jì)多元化發(fā)展要求學(xué)生的專業(yè)能力、創(chuàng)業(yè)決策能力和創(chuàng)業(yè)技能與時(shí)俱進(jìn)，課程設(shè)置也應(yīng)具有更全面的功能延伸。

地方院校農(nóng)科大學(xué)生畢業(yè)后主要面向農(nóng)業(yè)第一線創(chuàng)業(yè)，地方高校農(nóng)學(xué)專業(yè)創(chuàng)業(yè)型課程體系不僅要讓學(xué)生具有本專業(yè)基礎(chǔ)能力及專業(yè)發(fā)展能力，也應(yīng)具有農(nóng)產(chǎn)品流通、市場(chǎng)信息處理、企業(yè)組織管理等方面的創(chuàng)業(yè)管理能力，更應(yīng)具有在特定的創(chuàng)業(yè)情境下實(shí)施創(chuàng)業(yè)的決策能力和創(chuàng)業(yè)技能。

圍繞創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)，一方面，結(jié)合贛西地區(qū)豐富的有機(jī)農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)資源，我們?cè)谡n程配置上除開設(shè)傳統(tǒng)專業(yè)主干課程外，開設(shè)了《植物組織培養(yǎng)學(xué)》、《園藝花卉學(xué)》、《植物資源學(xué)》等課程，增設(shè)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展技術(shù)課程《有機(jī)農(nóng)業(yè)》、《觀光農(nóng)業(yè)》、《農(nóng)藝設(shè)施學(xué)》等，從而使課程體系在培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力功能上得以延伸;另一方面，要求教師在課程教學(xué)中傳輸與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的創(chuàng)業(yè)理念與案例，如本地區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)的典型案例，從而使課程教學(xué)在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力上貫穿始終。

圍繞創(chuàng)業(yè)管理能力培養(yǎng)，我們選擇設(shè)置了《經(jīng)濟(jì)管理學(xué)》、 《農(nóng)資市場(chǎng)營(yíng)銷》、 《推廣學(xué)》、《農(nóng)業(yè)法規(guī)》、《科技寫作訓(xùn)練》、《農(nóng)村土地利用與規(guī)劃》等課程，教師在教學(xué)過程中不僅講授課程內(nèi)容，而且要通過這些課程的設(shè)置結(jié)合創(chuàng)業(yè)提出創(chuàng)業(yè)管理中的見解。

圍繞創(chuàng)業(yè)決策能力培養(yǎng)，通過《創(chuàng)業(yè)實(shí)踐》課、專業(yè)訓(xùn)練、在校自主創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)及創(chuàng)業(yè)實(shí)習(xí)。創(chuàng)業(yè)實(shí)踐不僅為學(xué)生提供了創(chuàng)業(yè)決策的實(shí)踐機(jī)會(huì)，而且顯示了提升學(xué)生實(shí)際創(chuàng)業(yè)決策能力的功能作用，拓展了學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)素質(zhì)。

圖2 創(chuàng)業(yè)型課程體系功能構(gòu)建

2.4 創(chuàng)業(yè)型課程體系技能培養(yǎng)

地方高校農(nóng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)，必須掌握實(shí)用的創(chuàng)業(yè)基本技能。圍繞創(chuàng)業(yè)技能培養(yǎng)，強(qiáng)化了專業(yè)訓(xùn)練和創(chuàng)業(yè)實(shí)踐實(shí)訓(xùn) (圖2)，提升學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力。

一是新開《創(chuàng)業(yè)實(shí)踐》課，結(jié)合專業(yè)特色建設(shè)，采取創(chuàng)業(yè)案例文件檢索、創(chuàng)業(yè)典型調(diào)查、創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)交流、創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)與實(shí)訓(xùn)為實(shí)踐環(huán)節(jié)，選擇當(dāng)?shù)胤钚驴h、上高縣等地大學(xué)生農(nóng)業(yè)合作社創(chuàng)業(yè)典型等為案例，通過教師引導(dǎo)、學(xué)生為主開展創(chuàng)業(yè)實(shí)踐。

二是專業(yè)技能訓(xùn)練融入創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)，以學(xué)生掌握作物生產(chǎn)技能，熟悉生產(chǎn)環(huán)節(jié)，全面接觸生產(chǎn)，牢固掌握作物生產(chǎn)操作技能為主要內(nèi)容，組織學(xué)生參加專業(yè)技能訓(xùn)練并融入創(chuàng)業(yè)成分，如作物種植技能競(jìng)賽中，將作物種類及品種選擇、產(chǎn)品銷售、效益分析納入競(jìng)賽內(nèi)容，使學(xué)生在技能競(jìng)賽中得到創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)。

三是課程教學(xué)實(shí)習(xí)與創(chuàng)業(yè)技能訓(xùn)練相結(jié)合，安排實(shí)踐教學(xué)周，進(jìn)行植物組織培養(yǎng)、作物生產(chǎn)與植物保護(hù)等教學(xué)實(shí)習(xí)，利用萬載縣國(guó)家有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地這一本地優(yōu)勢(shì)資源組織專業(yè)實(shí)踐，體驗(yàn)有機(jī)作物生產(chǎn)創(chuàng)業(yè)。

四是鼓勵(lì)學(xué)生在校自主創(chuàng)業(yè)，自主進(jìn)行創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)，實(shí)踐創(chuàng)業(yè)過程，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通運(yùn)作，親歷創(chuàng)業(yè)的滋味，收獲創(chuàng)業(yè)的成果，積累了自主創(chuàng)業(yè)所需要的最基本的綜合能力。

五是創(chuàng)業(yè)與畢業(yè)實(shí)習(xí)相結(jié)合，鼓勵(lì)學(xué)生利用畢業(yè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)參與創(chuàng)業(yè)，接受創(chuàng)業(yè)煅煉。

3 運(yùn)行效果

近年來，通過對(duì)農(nóng)學(xué)專業(yè)創(chuàng)業(yè)型課程體系建設(shè)與實(shí)施，學(xué)生的創(chuàng)業(yè)素質(zhì)與創(chuàng)業(yè)能力得到了明顯提升。2007、2008級(jí)農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后走向社會(huì)，自主創(chuàng)業(yè)或參與企業(yè)創(chuàng)業(yè)活動(dòng)均已初見成效，涌現(xiàn)出一批創(chuàng)業(yè)典型，為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)作出了積極貢獻(xiàn)。2009級(jí)在校學(xué)生有的與相關(guān)專業(yè)同學(xué)組成創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，于2012年在袁州區(qū)承包土地開始了自我創(chuàng)業(yè)，為畢業(yè)后的發(fā)展做好了充分的準(zhǔn)備。

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