中國主題酒店發(fā)展探究

【摘 要】隨著中國的酒店市場日趨成熟，消費者的需求逐步多樣化，酒店類型、產(chǎn)品、服務(wù)也隨之擺脫傳統(tǒng)模式的束縛，不斷加入個性化的元素，主題酒店應運而生，它是社會化大生產(chǎn)在當今社會環(huán)境中進一步細分和滿足異質(zhì)化需求而必然產(chǎn)生的旅游消費品。本文結(jié)合中國現(xiàn)實情況，就主題酒店的發(fā)展現(xiàn)狀、剖析發(fā)展中存在的問題，并針對性地提出解決的策略。

【關(guān)鍵詞】主題酒店 發(fā)展現(xiàn)狀 問題 發(fā)展策略

【中圖分類號】F719 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810（2014）21-0200-01

一 中國主題酒店的發(fā)展機遇

1.主題酒店的含義

主題酒店的推出在國外已有50多年的歷史。世界上最早的主題酒店興起于1958年加利福尼亞的MadonnaInn，首先推出12間主題客房，隨后發(fā)展到109間，成為當時最早、最具代表性的主題酒店。在美國拉斯維加斯主題酒店得到了很好的發(fā)展，據(jù)統(tǒng)計，世界最大的16家主題酒店中，拉斯維加斯就有15家，主題酒店是拉斯維加斯酒店業(yè)的靈魂和生命。主題酒店是以某一特定的主題，來體現(xiàn)酒店的建筑風格和裝飾藝術(shù)，以及特定的文化氛圍，讓顧客獲得富有個性的文化感受；同時將服務(wù)項目融入主題，以個性化的服務(wù)取代一般化的服務(wù)，讓顧客獲得歡樂、知識和刺激。歷史、文化、城市、自然、神話童話故事等都可成為酒店借以發(fā)揮的主題。

2.中國主題酒店的發(fā)展機遇

第一，大眾旅游的迅速興起。國際入境旅游人次已經(jīng)超過世界旅游組織（WTO）的預測：“到2020年，全球?qū)⒂?6億國際游客，中國將有1.3億游客入境，成為世界上的第一大入境國?！倍糜稳舜蔚脑黾又饕€是靠一般商務(wù)人士和普通大眾的貢獻，并且現(xiàn)在人們的精神層面的需求也越來越高，這就給主題酒店帶來了相對固定的、數(shù)量巨大的客源。

第二，經(jīng)濟快捷酒店千篇一律的模式為主題酒店的發(fā)展帶來了機遇。中國目前經(jīng)濟快捷酒店從外墻到內(nèi)部客房都千篇一律，都為滿足客戶最基本的睡覺需求，而現(xiàn)在人們對精神層面的需求越來越高，這些經(jīng)濟快捷酒店已不能滿足。非特主題連鎖酒店認為這一需求斷層給主題酒店的發(fā)展提供了大好的機遇。且主題酒店不僅滿足了客戶的睡覺的基本需求，在主題形式上還給予客戶精神層面的滿足，這無形中又提高了非特主題酒店的競爭力。

第三，行業(yè)標準的制定，必然促進主題酒店發(fā)展的機遇。為了引導、推動中國主題酒店的發(fā)展，中國旅游文化資源開發(fā)促進會于2006年12月8日組織設(shè)立了國際主題酒店研究會。2007年國際主題酒店研究會已經(jīng)認證了中國首批主題酒店22家。2007年，《主題酒店開發(fā)、運營與服務(wù)標準》完成，中國主題酒店的建設(shè)從此有據(jù)可依。

二 中國主題酒店發(fā)展中存在的主要問題

1.缺乏對主題酒店內(nèi)涵的正確理解

第一，認為主題酒店的“主題”就是文化包裝。文化是主題的核心，自然、歷史、藝術(shù)、文化等各類主題，說到底都要靠文化。但不能簡單地說，酒店的主題就是文化裝飾而已。主題酒店有著個性化的主題，要體現(xiàn)在經(jīng)營理念上；體現(xiàn)在建筑、裝飾上；體現(xiàn)在服務(wù)上；體現(xiàn)在酒店的氛圍中。

第二，主題酒店一定是特色酒店，特色酒店不一定是主題酒店。目前許多酒店以特色餐廳、客房、特色酒吧、特色裝修風格取得了特色的地位，但這只能稱作特色酒店不能叫作主題酒店。

第三，將資源或產(chǎn)品作為主題。將資源和產(chǎn)品作為主題的情況是目前比較普遍的一個現(xiàn)象。如很多酒店都有溫泉資源，便提出打造溫泉主題酒店。而實際上，溫泉并不能作為一個酒店的主題。溫泉是一種資源，但資源和產(chǎn)品都不構(gòu)成主題，這是極其容易令人走入誤區(qū)的地方。

2.主題酒店建設(shè)的排他性影響

主題酒店的這種排他性可以說是與生俱來的。它包括兩方面的排斥：（1）文化的排斥。文化認同與排斥是矛盾的統(tǒng)一體，只要存在文化認同，就同樣存在文化排斥。（2）價格的排斥。從產(chǎn)品要素決定價格看，主題產(chǎn)品是組合性的產(chǎn)品，產(chǎn)品組成要素更多，內(nèi)涵更豐富，過程更細膩，服務(wù)更專業(yè)，因此價格亦相對較高。

3.主題酒店的建設(shè)缺乏遠見

主題酒店的題材多樣對商務(wù)型酒店是一次強地震。那么，主題酒店的生命究竟有多長呢？作為酒店，既然有了一個主題，應該說，在某一時間段內(nèi)是占有優(yōu)勢的。不同的主題，它的壽命也是不一樣的。

三 中國主題酒店的發(fā)展策略

1.順應時代發(fā)展，滿足多層次需求

在市場經(jīng)濟中，任何產(chǎn)品的開發(fā)都要以市場為導向。主題酒店的開發(fā)就是要以提高酒店的客房出租率，為酒店帶來更多的經(jīng)濟效益為最終的目標。主題酒店的開發(fā)必須以市場為導向，以消費者的需求為出發(fā)點。

2.主題定位準確，促進其載體發(fā)展

酒店產(chǎn)品具有生產(chǎn)與消費的同時性，又處于特定的環(huán)境中，因此酒店的顧客首先是區(qū)域內(nèi)的顧客。酒店只能是城市功能的一部分，因此只有在各方面與所處環(huán)境相融合才可能最大限度地獲取客人。

3.控制興建數(shù)量，避免盲目建設(shè)

主題確實能給酒店帶來特色，進而帶來經(jīng)濟效益，而由主題帶來的效益，從根本上說，是由于特色而形成的投資優(yōu)勢。投資主題酒店，建成后產(chǎn)品投入市場，就創(chuàng)造了天然優(yōu)勢，因為帶有了這個主題的酒店產(chǎn)品本身在市場中無人或很少有人競爭，能給酒店的經(jīng)營帶來一個良好的開端。

參考文獻

[1]魏小安.主題酒店：時代的呼喚 市場的需要[J].飯店現(xiàn)代化，2005（9）

〔責任編輯：肖薇〕