蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)季修剪可以調(diào)節(jié)樹(shù)勢(shì),使枝條分布更加合理,樹(shù)體通風(fēng)透光;可以調(diào)控礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)、有機(jī)營(yíng)養(yǎng)分配中心,滿足開(kāi)花、坐果、花芽分化、果實(shí)生長(zhǎng)等不同生長(zhǎng)發(fā)育階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求,維持樹(shù)體生長(zhǎng)與結(jié)果的平衡;也是減少修剪量、簡(jiǎn)化冬季修剪的重要措施。雙矮蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)量相對(duì)較小,在以高紡錘形、細(xì)長(zhǎng)紡錘形為主要樹(shù)形的前提下,搞好了生長(zhǎng)季修剪,更容易豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì),避免大小年結(jié)果。
1 刻芽除萌
春季蘋(píng)果樹(shù)萌芽前后,對(duì)中干和主枝上缺枝部位,在芽上方0.2~0.3 cm處用刀或剪刻一月牙形切口,深達(dá)木質(zhì)部,促芽萌發(fā),使其生長(zhǎng),尤其對(duì)增加幼旺樹(shù)枝量效果顯著。也可在豐產(chǎn)大樹(shù)中干上重刻芽促發(fā)新枝,更新較大主枝。
除萌是為了減少養(yǎng)分消耗,保證有用枝芽生長(zhǎng)以及樹(shù)冠通風(fēng)透光,主要在春季至初夏時(shí)進(jìn)行。一是將去除徒長(zhǎng)枝或大枝后,從其剪鋸口附近萌發(fā)的簇生枝及時(shí)抹除;二是在幼樹(shù)整形期,將妨礙主干或主枝延長(zhǎng)生長(zhǎng)的枝抹除,以利于主干或主枝生長(zhǎng);三是在中干或主枝上發(fā)出的新梢過(guò)多時(shí),將其中的一部分新梢抹除,以免密生;四是將過(guò)多的短枝抹除,以免影響花芽分化和擾亂樹(shù)體結(jié)構(gòu)。
2 拉枝開(kāi)角
拉枝的主要對(duì)象是主枝和主枝上的長(zhǎng)放枝。雙矮紅富士蘋(píng)果樹(shù)(如禮富一號(hào))主枝開(kāi)張角度比普通紅富士宜略小,一般為90°~120°,但也應(yīng)視其情況而定,主枝過(guò)大或栽植密度較高時(shí)宜加大角度,主枝小時(shí)拉平或略大于90°為好。主枝上的背上枝、長(zhǎng)放枝宜拉平或下垂。
3 花前復(fù)剪
主要是調(diào)整花量,成花較多的樹(shù)體可在花期適當(dāng)疏除過(guò)多花枝,成串花枝適當(dāng)短截、串花修剪,以彌補(bǔ)冬季修剪的不足,減少枝葉量。
4 枝條處理
從5月上旬開(kāi)始,對(duì)萌芽前后拉枝不到位的主枝,以及延長(zhǎng)頭角度變小的主枝繼續(xù)開(kāi)張角度,以達(dá)到整形目標(biāo)要求;主枝上生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的小枝要開(kāi)張角度至水平或略下垂。
從5月上中旬開(kāi)始,對(duì)主枝上發(fā)出的旺盛側(cè)枝在新梢長(zhǎng)至15~20 cm時(shí)摘心,摘心時(shí)帶2片老葉,否則效果不佳。
從5月中下旬開(kāi)始,對(duì)主枝上的背上枝、多余的斜上枝進(jìn)行扭梢處理。扭捎多在枝條半木質(zhì)化時(shí)進(jìn)行,一般是對(duì)主枝上的小枝待長(zhǎng)至20~25 cm時(shí)在枝條基部5 cm左右處將梢扭至水平,也可先在枝條基部5 cm左右處扭梢至180°左右,然后在這一枝條上部從第1次扭梢部位算起,隔5 cm左右再扭梢1次,同一枝條可連扭3次左右。這樣控制效果好,也易于成花,是夏季修剪常用的扭梢方法。
從6月份開(kāi)始,適當(dāng)疏除主枝上發(fā)出的過(guò)多、過(guò)密枝條,以防止其擾亂樹(shù)體結(jié)構(gòu),影響通風(fēng)透光。
從7月份開(kāi)始,對(duì)主枝上的過(guò)長(zhǎng)小枝開(kāi)張角度,減緩生長(zhǎng)勢(shì)。對(duì)長(zhǎng)至20~30 cm的果臺(tái)副梢可摘心,摘心時(shí)保留10片葉,一方面可節(jié)省養(yǎng)分促進(jìn)幼果發(fā)育,另一方面可促進(jìn)果臺(tái)副梢成花;也可對(duì)摘心后發(fā)出的強(qiáng)旺副梢進(jìn)行二次摘心。
有的果園因長(zhǎng)期管理不當(dāng)造成樹(shù)體郁閉、主枝過(guò)大、留枝量過(guò)多、樹(shù)體通風(fēng)透光不好,可在9月中下旬適當(dāng)去除外圍枝、密生枝,以保持樹(shù)體通風(fēng)透光,便于果實(shí)著色,提高果實(shí)品質(zhì)。