葛蘭

2014年的一天，帝亞吉?dú)W大中華區(qū)新產(chǎn)品開發(fā)總監(jiān)葛蘭（Regina Galang）出現(xiàn)在思南公館一幢花園洋房內(nèi)。思南路上的思南公館是上海市中心唯一的成片花園洋房。51幢精致的洋樓隱秘在喧囂的市區(qū)，葛蘭所在的25號樓正是洋酒集團(tuán)帝亞吉?dú)W在2011年投資建造的威士忌文化圣地—尊邸。它是尊尼獲加在蘇格蘭地區(qū)以外設(shè)立的第一個尊邸。如同大多數(shù)跨國企業(yè)的女高管那樣，她儼然一副精明干練的女強(qiáng)人裝扮，一身黑色的外套搭配紫色的長款套裝。

唯一不同的是她微微凸起的腹部，此時的葛蘭已經(jīng)懷有身孕，不過她依然精神飽滿，條理清晰地回答每一個問題。這已經(jīng)是她第二次做媽媽，拍照時自然地流露出屬于母親的幸福笑容。

翻開葛蘭的履歷表，無論是學(xué)業(yè)還是工作，漂亮的成績單塑造了一個成功女人的標(biāo)準(zhǔn)范本。她畢業(yè)于哈佛大學(xué)財務(wù)專業(yè)，隨后加入全球最大洋酒公司帝亞吉?dú)W，擔(dān)任財務(wù)部門的工作，之后從美國來到中國，從自己熟悉的財務(wù)工作轉(zhuǎn)換新的跑道，從事洋酒產(chǎn)品的創(chuàng)新開發(fā)。

深耕

葛蘭六年前的中國第一站是落腳在西部城市成都，從帝亞吉?dú)W旗下的水井坊財務(wù)工作開始，進(jìn)入其從未染指的白酒市場。

作為一名外籍人士，尤其要了解水井坊這一白酒品牌，為其制定創(chuàng)新策略，對葛蘭來說是非常困難的一件事。“在不懂中文的情況下，其花大量時間了解白酒行情，看很多白酒的資料。只要是做白酒行業(yè)的人，即使比她年輕很多，她都會向?qū)Ψ饺チ私獍拙??！敝袊偛恳约叭蚵毮懿块T人力資源總監(jiān)馬辰對《環(huán)球企業(yè)家》說。

其后，葛蘭又擔(dān)任水井坊的供應(yīng)鏈工作，之后才來到上海的創(chuàng)新部門。年僅38歲的她，已進(jìn)入帝亞吉?dú)W大中華區(qū)領(lǐng)導(dǎo)管理層。

從兩年前開始，高端產(chǎn)品就成為帝亞吉?dú)W的全球主要戰(zhàn)略方向。這使得并非科班出身的葛蘭壓力非常大，加之任務(wù)時間緊迫，她面臨嚴(yán)峻的考驗。在馬辰看來，葛蘭是一位非常聰明的女性，一般來說，創(chuàng)新部門的員工大多是設(shè)計創(chuàng)意出身，或是工商管理專業(yè)的背景居多，“但是她從財務(wù)轉(zhuǎn)過來的，從自己不熟悉的領(lǐng)域開始，接受這么大的挑戰(zhàn)，學(xué)習(xí)能力非常強(qiáng)”。她必須保持充沛的精力，不斷去研究中國的市場，了解本地消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，因為她需要同時為不同的市場、不同的渠道開發(fā)很多款高端產(chǎn)品。為了保持旺盛的精力，她每天早上6點就起床了，每天堅持跑步健身一個小時，即便懷孕也保持同樣的作 息。

在過去的7年里，帝亞吉?dú)W業(yè)績增長的很大一部分來自于創(chuàng)新。

其通過創(chuàng)新不僅找到了新的需求、新的飲用場合，甚至還開創(chuàng)出新的飲用群體，比如定位為女性酒的百利。在過去的5年，帝亞吉?dú)W全球銷售額的增長凈增量當(dāng)中50%來自于創(chuàng)新直接的貢獻(xiàn)。2013財年，在全球范圍內(nèi)，創(chuàng)新產(chǎn)品對于帝亞吉?dú)W銷售額的貢獻(xiàn)占到了11%，而大中華地區(qū)，新產(chǎn)品帶來的銷售額大約為1000萬英鎊。

從2012年開始，葛蘭便主導(dǎo)了整個帝亞吉?dú)W尊尼獲加品牌的高端產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)。在思南公館尊邸一樓見到的尊尼獲加藍(lán)牌生肖系列便是由她的團(tuán)隊完成的創(chuàng)新系列。雖然瓶內(nèi)依舊是尊尼獲加藍(lán)牌的酒液，但其包裝則是以十二生肖的形象重新演繹的一套新包裝，主打禮品市場。這款生肖系列由英國曼徹斯特的知名設(shè)計工作室Love專為尊邸的客人定制?！吧莩奁窇?yīng)用生肖系列的設(shè)計概念，已經(jīng)越來越流行，很多品牌在春節(jié)推出生肖系列。所以我們非常及時地捕捉到禮品市場需求，推出了藍(lán)牌生肖系列?！备鹛m告訴《環(huán)球企業(yè)家》。

財務(wù)出身的葛蘭對于數(shù)字十分敏感，一些關(guān)鍵數(shù)據(jù)總能信手拈來。她十分看好中國的奢侈品市場，“從今年到2015年，中國的奢侈品市場增長率大約在兩位數(shù)，按照中位數(shù)來算，大約是15%這樣的一個速率，而西歐的增速慢很多，大約只有5%左右?！闭强吹街袊袌鰧τ谏莩奁烦掷m(xù)的熱情，她認(rèn)為大中華區(qū)的創(chuàng)新戰(zhàn)略必須注重高端產(chǎn)品的開發(fā)，根據(jù)中國市場的需求來推出相應(yīng)的產(chǎn)品。葛蘭的團(tuán)隊在接下去要處理的重要項目當(dāng)中，有八成與高端產(chǎn)品創(chuàng)新直接相關(guān)，這與全球其他20個市場的戰(zhàn)略截然不同。

針對中國市場推出的高端洋酒系列除了在包裝上要通過材質(zhì)等營造高端印象，也需要融入中國文化的傳統(tǒng)元素。除了尊尼獲加藍(lán)牌生肖系列以外，尊尼獲加福祿壽以及尊尼獲加藍(lán)牌五路財神系列均是順應(yīng)當(dāng)?shù)匚幕姆独?/p>

如何將這些中國文化的元素運(yùn)用到產(chǎn)品里，葛蘭自己的回答則是“靈感無處不在”?！八炎约喊醽碇袊耍皇钦f在美國看中國的研發(fā)?！钡蹃喖?dú)W傳播經(jīng)理黃蕓對《環(huán)球企業(yè)家》說。在多個地域工作的經(jīng)驗令葛蘭對中國市場有了自己更深刻的見解。

在一對一的銷售過程當(dāng)中，她總能清晰地捕捉到消費(fèi)者的需求，從而醞釀出新的產(chǎn)品。在上海尊邸揭幕時，有一位客人向尊尼獲加首席調(diào)配大師提出能否為他定制一款產(chǎn)品。這給了創(chuàng)新部門啟發(fā)，從而推出了特別定制紀(jì)念版的產(chǎn)品。不過這項高端定制服務(wù)只在一年或兩年內(nèi)做一次，而且只針對少量客戶限量發(fā)售，最多為12名顧客。

做一個有心人正是她成功的秘訣。馬辰記得有一次自己與同事在茶水間聊天，雖然是用中文閑聊中國消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，但當(dāng)他們提到“天貓”時，葛蘭經(jīng)過茶水間，馬上敏感地停了下來，想要加入談話。

這份敏銳讓她不斷收獲在中國市場的創(chuàng)新成果，其中一份亮眼的成績單就來自于天貓。2013年12月圣誕節(jié)前，葛蘭的創(chuàng)新部門與帝亞吉?dú)W旗下的力嬌酒品牌百利合作推出了一款百利限量版產(chǎn)品—2014年金裝紀(jì)念版。這款金色瓶身的百利只在中國銷售，一經(jīng)推出就廣獲好評，被天貓評為十大最值得購買的禮品之一，其銷量也是該品類中最暢銷的一款單品?！拔覀兒茏院?，這也反映了我們對市場敏銳的嗅覺?！备鹛m說。她發(fā)現(xiàn)在中國金色受到熱捧，比如蘋果5S的“土豪金”就很受中國人的歡迎，而且在中國以外，全球香檳界在瓶身上運(yùn)用金色也非常流行。基于這樣的潮流，葛蘭的團(tuán)隊為中國市場量身定制了金色款的百利。

除了在包裝上不斷翻新，帶給消費(fèi)者新鮮感，葛蘭率領(lǐng)的創(chuàng)新團(tuán)隊還會從口味上進(jìn)行創(chuàng)新。譬如尊尼獲加尊酩這款產(chǎn)品便是口味上的突破，它的口感有些復(fù)雜，入口卻異常順滑，是首款選用甄萃三重單一麥芽的蘇格蘭威士忌。這是在2012年，為了紀(jì)念品牌第三代傳人亞歷山大·獲加爵士，當(dāng)今的首席調(diào)酒師從亞歷山大爵士的調(diào)酒筆記中獲取靈感調(diào)制出的一款威士忌?，F(xiàn)在中國市場是尊酩的絕對主力市場。

創(chuàng)新

尊酩這款產(chǎn)品反映了帝亞吉?dú)W創(chuàng)新部門的標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新模式，即全球本地化的創(chuàng)新。創(chuàng)新團(tuán)隊雖然分布全球，但它需要滿足各地區(qū)的本土化需求?！爸袊纳莩奁废M(fèi)群體在不斷壯大，我們需要大力發(fā)展這個部分。”葛蘭說。在中國市場上，6000元一瓶酒的價位在以往是一個空白地帶，所以在捕捉到這個市場機(jī)會后，她與團(tuán)隊快速進(jìn)行了相關(guān)的創(chuàng)新。尊酩在上海首發(fā)之后， 于2012年9月對亞太地區(qū)的其他14個市場銷售，而它也即將登陸美國市場?！皬纳虾Ｊ装l(fā)到亞太地區(qū)再到歐美市場這樣一個路線正反映了我們的創(chuàng)新理念，根據(jù)本地需求開展創(chuàng)新，得到本地市場認(rèn)可后，再推向全球?！备鹛m如此解釋帝亞吉?dú)W的創(chuàng)新模式。

口味的創(chuàng)新需要與多個實驗室合作完成。帝亞吉?dú)W在全球有四個酒體研究的實驗室，分別在香港、澳大利亞、英國和美國。這使得葛蘭需要長期飛到各地去完成一款酒的口味研發(fā)。她的工作就是要把消費(fèi)者的洞察告訴科學(xué)家，根據(jù)消費(fèi)者需求去開發(fā)一款產(chǎn)品。比如中國消費(fèi)者喜歡藍(lán)莓口味，如何去開發(fā)一款藍(lán)莓口味的百利甜酒？用什么東西去體現(xiàn)藍(lán)莓的味道，放到酒液里面會不會發(fā)生沉淀，是否會產(chǎn)生對人體不良的化學(xué)物質(zhì)，都需要在實驗室去測試。

面對高強(qiáng)度的工作，葛蘭依然充滿激情。“我個人認(rèn)為我現(xiàn)在的工作是世界上最好的一份工作，也是我最心儀的工作。”產(chǎn)品創(chuàng)新往往是項目制的，這需要葛蘭與各個部門保持密切的合作，比如供應(yīng)鏈、實驗室、財務(wù)、市場部、銷售部，以及與各部門品牌的主管同時保持緊密聯(lián)系。用葛蘭自己的話說：“創(chuàng)新團(tuán)隊的成員必須具備創(chuàng)業(yè)家精神?！币驗楣ぷ鞣懂牪粌H是要跨部門展開，還要跨品類、跨價位、跨品牌甚至是跨市場去進(jìn)行創(chuàng)新。