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      香氣彌漫

      2014-04-29 00:00:00王坤鳳
      新課程學(xué)習(xí)·上 2014年12期

      每當(dāng)憶起兒時(shí)過年的情景,那濃濃的香氣便會(huì)充溢于心間。

      我的家鄉(xiāng)在茫茫長(zhǎng)白林海深處。對(duì)于那個(gè)年代物資的匱乏,生活條件的艱苦,童年的我沒有絲毫感受,我所感受的是無盡的快樂與溫馨。

      尤其是在過年的時(shí)候。這時(shí)節(jié)是一年中最忙碌的,大人們先是拿著各種卡片票證,不辭辛苦地排著長(zhǎng)隊(duì),將能夠買到的主副食品買回來。再將屋內(nèi)的灰塵做一次徹底的清掃,用窗戶紙或舊報(bào)紙糊棚糊墻,再貼上喜慶吉祥的年畫和春聯(lián),使自家的小屋煥然一新。

      最忙碌的當(dāng)屬各家的女主人了,她們必須精打細(xì)算,用一雙巧手在除夕的晚上端上一桌稍微像樣的飯菜。還要預(yù)備正月里招待親朋好友的比較體面的食物。因此,各家都要在年前忙上幾天,每家的廚房里都是熱氣騰騰的,拉開房門,熱氣裹挾著食物的香味便會(huì)撲面而來,然后在門外形成一團(tuán)白霧四處飄散,大院中整日就彌漫著誘人的香氣了。

      我的父母都屬于是東北本地人,母親每年過年時(shí)烙粘火燒,蒸粘豆包,并做為特色食品分贈(zèng)左鄰右舍。楊嬸家是“關(guān)里人”,他們山東家擅長(zhǎng)做面食,楊嬸蒸的白面饃饃又大又白,也是大院里的名牌食品。來自河北的薄姨能烙出像小碟子似的精巧糖酥餅,吃到嘴里又香又甜。山西來的梁叔家的刀削面味道也不錯(cuò)。

      過年讓大人小孩都變得精神振奮,豐盛的除夕晚餐后,大人們湊到一塊有的天南地北地扯閑篇,有的圍桌甩幾把撲克牌,享受著一年中最輕松、最愉快的時(shí)光。小孩子們則喜氣洋洋地拎著燈籠在大院里嬉戲游玩,誰也不愿意睡覺,仿佛睡著了就會(huì)丟失許多寶貴的東西似的,可是等到午夜放完鞭炮吃完餃子,就再也挺不住撲到炕上睡了。

      大年初一,在鞭炮聲中剛剛吃過早飯,父母就催著到親戚鄰里家拜年,說這是禮數(shù),不可拉過的。去誰家呢?平常喜歡養(yǎng)花更喜歡小孩子的孫娘家要去;小芹的姥姥從關(guān)里家來此過年,還帶來好吃的花生米和地瓜干,也要去;劉叔愿意跟我們下軍棋,還會(huì)講故事,雖然他媳婦說的廣西話我一句也聽不懂,那也要去;還有栓柱哥經(jīng)常把他心愛的畫本給我們看。還有小山家、成海家、松江家,對(duì)了還有新搬來的那小兩口家,結(jié)婚那天,漂亮的新娘子給全院的小孩每人都分了一大把糖果。算來算去,除去自己家,其他十七家都得去。

      “千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符。”新年帶來新氣象,世界在發(fā)展,人類在進(jìn)步。但不變的是中華文明數(shù)千年來孕育的越來越清醇沁人,越來越芬芳馥郁的民風(fēng)民俗,它像一眼甘甜的清泉,浸潤(rùn)著華夏兒女的心靈。無論你是在天南地北,還是在海角天涯。

      編輯 段麗君

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