一個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn)

星期五上午，我做了一個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn)——醋泡雞蛋。

實(shí)驗(yàn)開始了，我輕輕地將雞蛋放入一個(gè)玻璃杯中，再倒入白醋，發(fā)現(xiàn)白醋里的雞蛋慢慢地向上浮，一旁的爸爸說：“等一會(huì)兒會(huì)出現(xiàn)非常有趣的現(xiàn)象，你要仔細(xì)觀察噢！”于是我捧起杯子放在寫字臺(tái)上，靜靜觀察，期待有趣現(xiàn)象的發(fā)生。

沒過3分鐘，雞蛋四周就出現(xiàn)了一些亮亮的小圓點(diǎn)樣的氣泡，緊緊挨著雞蛋。小氣泡越來越多，10分鐘左右這些氣泡就仿佛給雞蛋穿上了一件晶瑩的外衣，有幾個(gè)調(diào)皮的小泡泡還掙扎著脫離了雞蛋，慢慢地浮到了上面。又過了10分鐘，蛋殼開始褪色了，30分鐘后雞蛋開始褪皮了，2個(gè)小時(shí)后，雞蛋似乎脫掉了全身的外衣，用手觸摸它，有點(diǎn)軟，這太不可思議了。我問爸爸這是為什么，爸爸神秘地說：“等明天早上你再來觀察它，然后把雞蛋從白醋里撈出來，爸爸再告訴你?！?/p>

第二天早上，我一睜眼就趕緊下床跑到我的實(shí)驗(yàn)裝置旁，發(fā)現(xiàn)雞蛋被一層浮沫包圍著。我小心地?fù)瞥鲭u蛋用水沖洗干凈，拿在手上的一瞬間就感覺這不是原來的雞蛋了，因?yàn)樗鼪]有了蛋殼，而是變得非常軟非常有彈性，而且大部分變得透明了，只剩下白色的蛋殼痕跡。我捧著這個(gè)“雞蛋”問爸爸：“爸爸，為什么雞蛋放到白醋里會(huì)變成這樣呢？”爸爸說：“雞蛋會(huì)褪殼是因?yàn)榘状桌锖幸环N叫醋酸的物質(zhì)，它具有一定有腐蝕作用，而雞蛋殼的主要成份是碳酸鈣，也就是我們所說的石灰。當(dāng)雞蛋浸到白醋里后，蛋殼就會(huì)被醋酸腐蝕而產(chǎn)生氣泡并慢慢溶化脫落，直到只剩下包裹雞蛋的薄皮，所以雞蛋就成了現(xiàn)在你手里的樣子了?！?/p>

我恍然大悟，原來是白醋“吃掉”了蛋殼，這真是一個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn)！

（指導(dǎo)老師：羅 麗）