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    ARDA安德電器“余”菜新吃,方便多一點(diǎn)、再多一點(diǎn)

    2014-04-29 00:00:00
    BOSS食尚 2014年1期

    微波爐烹飪美食方便又快捷,說起其最方便之處就對(duì)食物進(jìn)行二次加熱了。在給食品進(jìn)行再加熱時(shí),只需幾分鐘或幾十秒,即可加熱,且保持原汁原味,加熱中不用對(duì)食物攪拌,所以還能保持食物的原有形態(tài),非常方便。今天還給大家介紹用好微波爐,還能創(chuàng)造更多不經(jīng)意的美味。

    你見過微波爐,但你見過嵌入式微波爐嗎,作為全球最具競(jìng)爭(zhēng)力的嵌入式廚房電器企業(yè)之一的安德,推出了新系列的廚用電器。安德電器(Arda)45CM 全觸摸系列產(chǎn)品集優(yōu)雅設(shè)計(jì)和多元化功能于一體。45CM微波爐綜合微波與燒烤兩種烹飪的優(yōu)勢(shì),烹飪速度更快,成品著色更佳,口感更酥脆,其兒童鎖功能更可有效保護(hù)孩子安全。安德電器(Arda)一直推崇的輕松自在與優(yōu)雅精致的家庭生活特別是廚房生活,將其所倡導(dǎo)的歐洲廚房生活的風(fēng)格美學(xué)理念帶入生活中。

    微波爐加熱把握火候

    一、加熱肉類食品

    在加熱肉食時(shí),一定要將火候調(diào)高,時(shí)間比一般食物要稍多半分鐘到一分鐘。這樣可以將肉食熱熟透,殺掉里面的細(xì)菌,并且口感更細(xì)膩。

    二、微熱素菜

    在加熱蔬菜等素材時(shí),將微波爐的時(shí)間調(diào)短些,火候調(diào)小些,這樣加熱出來的蔬菜才不會(huì)根根“發(fā)黃”,像是幾天后的剩菜。保持蔬菜的新鮮感,還得靠小火和短時(shí)間。這樣加熱過后的菜肴才能更“原生態(tài)”。

    三、加熱湯,粥等液態(tài)食物

    在加熱此種的液體時(shí)一定要記住不要將碗面溢滿,差不多就行了。這樣加熱的過程中,才不會(huì)導(dǎo)致湯汁等液體溢出。倘若第一次加熱后,湯汁等液體還未完全熟透,可用勺子輕輕攪拌一下,將液體攪勻后再第二次放入微波爐里。這樣才能既安全又能將營(yíng)養(yǎng)損失量減到最少。

    用好微波爐,玩味新食尚

    你家的微波爐除了會(huì)熱飯、煮雞蛋,它還會(huì)做其他的嗎?你家的微波爐是不是常常用哀怨的“眼神”在廚房的某個(gè)角落恨恨的看著你,說你埋沒它的“才能”。你家的微波爐會(huì)不會(huì)也在“幻想”成為家電界的“料理高手”呢?

    微波爐烹飪美食方便又快捷,說起其最方便之處就對(duì)食物進(jìn)行二次加熱了。殊不知,微波爐不僅能烹飪出可口的美味,還可以制作爆米花等可口的小零食呢!

    可以買把一袋玉米粒直接放微波爐里的,要仔細(xì)看說明書。千萬(wàn)別太久了,怕焦,那個(gè)味道就沒辦法吃了。要是有玉米想自己爆的話,千萬(wàn)不能用錫箔袋,那樣會(huì)產(chǎn)生電弧,很危險(xiǎn)。最好就是用微波爐專用的玻璃容器。加黃油和糖就可以了。關(guān)鍵是要看著和聽著。等啪啪的聲音很少了就可以了。微波爐玉米花具香、甜、酥、脆的特點(diǎn)。與普通玉米花相比,此玉米花無(wú)皮渣,無(wú) 污染,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

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