拍照損記憶 等八則

不運動易患牙齦炎

德國漢諾威醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)：平時過于慵懶、不愛運動的人比喜愛運動的同齡人更容易患上嚴(yán)重的牙齦疾病。

研究人員選取了一組身體健康的男性，他們平時不參加任何體育活動，工作期間主要采用坐姿。通過對他們的牙齦健康狀況與體育測試結(jié)果進(jìn)行分析后，結(jié)果顯示：中度至重度的牙齦疾病與年齡在45歲～65歲之間的男性缺乏體育運動之間存在相關(guān)性，而經(jīng)常參加體育鍛煉、保持生活方式健康和體重正常的人患上牙齦疾病的可能性會低40%。

據(jù)研究人員分析，人們老坐著的同時多會食用零食和飲料，這會對口腔健康造成極大的隱患。

拍照損記憶

美國費爾菲爾德大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)，在博物館內(nèi)對某個物體進(jìn)行拍照會損傷人們對此物的記憶。

研究人員讓參與試驗的受試者參觀了藝術(shù)博物館，受試者可選擇直接肉眼觀察或是拍照。參觀結(jié)束后，研究人員讓他們描繪所看到的藝術(shù)品，結(jié)果顯示，與用肉眼觀察的受試者相比，拍照的受試者描繪的圖像信息不太準(zhǔn)確，主要表現(xiàn)為回憶起的對象數(shù)量少、細(xì)節(jié)更不明確、位置更模糊等。

研究人員認(rèn)為，拍照這一行為會迫使拍照者對目標(biāo)對象的體驗發(fā)生折射，從而影響記憶的形成。大腦必須同步考慮物體本身和拍攝行為，因而分散了記憶力。盡管這項研究是在博物館內(nèi)進(jìn)行的，但研究者相信這一現(xiàn)象也適用于其他場景之中。

讀書可提升大腦功能

美國埃默里大學(xué)的研究人員最新研究發(fā)現(xiàn)，讀完一本扣人心弦的小說之后，人的大腦會發(fā)生實際的可監(jiān)測的積極生理變化，并且這一變化會持續(xù)至少五天。

參與此項研究的測試對象共有21名大學(xué)生，耗時19天。所有受試者都被要求閱讀一本情節(jié)跌宕起伏的恐怖小說。

受試者閱讀時，大腦中原本處于靜息狀態(tài)的連接性會變得活躍起來，并且還會在大腦左顳葉皮層產(chǎn)生一種與肌肉記憶類似的神經(jīng)變化。這意味著受試者在閱讀小說時，把自己代入小說中，與主人公一起冒險。此項研究負(fù)責(zé)人、神經(jīng)系統(tǒng)科學(xué)家格雷戈里·伯恩斯說：“以前，我們知道一個好故事能給讀者身臨其境的感覺，現(xiàn)在，我們發(fā)現(xiàn)‘身臨其境’的現(xiàn)象確實在生理上發(fā)生了。”伯恩斯還表示，“書中的故事會影響到我們的生活，讀一本好書，對提升大腦的功能有積極作用。”

六秒后再決定

德國國家心理學(xué)院的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，人腦中最古老的邊緣系統(tǒng)主管情緒，而最晚進(jìn)化來的大腦皮層主管認(rèn)知。也就是說，當(dāng)事情發(fā)生后，邊緣系統(tǒng)會第一時間產(chǎn)生情緒反應(yīng)，這些反應(yīng)會讓人不由自主地想到逃避、追趕等一系列肢體反應(yīng)，而六秒后，大腦皮層才能做出對事件的完全認(rèn)知處理。因此遇到生氣的事情而想發(fā)脾氣時，一定要控制住沖動，深呼吸六秒后，往往會做出更理智的決策。

常后悔易得病

后悔、遺憾不僅會耗費人們更多的精力，讓人們陷入痛苦的過去而難以自拔，而且更易讓人疾病纏身。近日，加拿大康卡迪亞大學(xué)一項研究發(fā)現(xiàn)，后悔會擾亂人的激素和免疫系統(tǒng)，更容易發(fā)生感冒和頭痛，或使病情加重。

研究負(fù)責(zé)人伊莎貝爾·鮑爾博士表示，愛后悔的人會出現(xiàn)更多的感冒癥狀。陷入后悔中的人也更容易發(fā)生睡眠困難和注意力難集中等抑郁癥狀。鮑爾博士研究發(fā)現(xiàn)，人們最后悔的事情分別為：擇偶、家庭成員關(guān)系的處理、經(jīng)濟(jì)收入、子女教育等。鮑爾博士同時指出，適當(dāng)?shù)暮蠡诓⒎且粺o是處，后悔是改變策略和采取新行動的一大信號，而沒完沒了的后悔則物極必反，不利健康。

超極限跑步等同吸煙

最近美國醫(yī)學(xué)專家得出一條違背常識的結(jié)論：跑步，跑得太久太多，對心血管反而會造成傷害，其危害相當(dāng)于吸煙和吃垃圾食品。

美國康涅狄格州哈特福德醫(yī)院心血管科的長期調(diào)查顯示，每天跑8000米及以上的人應(yīng)該為健康減量了——如果你每周的跑步量加起來超過48.2公里，跑步給健康帶來的好處就會消失。研究人員提醒，對于已經(jīng)在長跑或快走期間發(fā)生過心臟病變的人群，更要注意自我保護(hù)。

大腦也能重?zé)ㄇ啻?/p>

美國研究人員表示，他們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)年老后大腦神經(jīng)元再生能力衰退的秘密，將來也許能讓80歲老人的大腦像嬰兒一般年輕。

美國辛辛那提兒童醫(yī)院神經(jīng)環(huán)路形成和再生實驗室掌杰博士表示，他們發(fā)現(xiàn)了一種名為LET-7的核糖核酸，抑制這種核糖核酸發(fā)揮作用，雖然無法阻止身體其他器官的功能衰退，但可以讓大腦神經(jīng)元維持在很年輕的狀態(tài)。

掌杰介紹，此項研究成果為治療帕金森氏癥、癡呆癥和失憶癥等神經(jīng)退化疾病，以及修復(fù)因車禍等意外導(dǎo)致的腦損傷等提供了一種可能的療法，未來有望廣泛應(yīng)用于生物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域。

熱飲杯蓋致癌嗎？

對于很多人來說，寒冷的天氣喝一杯熱咖啡、奶茶，既方便，又美味。不過，最近有媒體報道稱這些熱飲料杯蓋的材料是聚苯乙烯，受熱后會釋放苯乙烯單體，而苯乙烯單體可能造成免疫力下降，增加患癌癥的風(fēng)險。那么，我們還能買熱飲喝嗎？

苯乙烯致癌嗎？

如果看到杯蓋上有一個數(shù)字“6”的標(biāo)記，說明這個杯蓋就是聚苯乙烯材料制作成的。聚苯乙烯的優(yōu)點是輕質(zhì)、高強度、成本低，目前，被廣泛應(yīng)用于食品包裝中，例如杯蓋、塑料水杯等。

在說到苯乙烯單體的致癌性時，很多人都會引用國際癌癥研究中心對苯乙烯的癌癥等級評價，稱苯乙烯是2B類致癌物。

國際癌癥研究中心對致癌物分五類，其中，1類是已經(jīng)明確的人類致癌物；2A類是很可能導(dǎo)致人類癌癥；2B類是可能導(dǎo)致人類癌癥；3類是不確定是否能導(dǎo)致人類癌癥；4類是不太可能導(dǎo)致人類癌癥。其中，苯乙烯單體被列入2B類，也就是可能導(dǎo)致人類患癌，但研究證據(jù)不充分。同屬2B類的還有我們熟悉的咖啡和汽油，我們更熟悉的酒精飲料則屬于1類。

目前發(fā)現(xiàn)的苯乙烯致癌研究，主要是使用大劑量苯乙烯飼養(yǎng)的老鼠。但這些實驗中致癌的“大劑量”達(dá)到每千克體重幾十毫克，人類一般不可能達(dá)到這個攝入水平。而且，苯乙烯要導(dǎo)致其他方面的健康危害，比如神經(jīng)、呼吸系統(tǒng)損傷，也需要很大的劑量。因此，目前的實驗和統(tǒng)計數(shù)據(jù)并不能明確得出苯乙烯致癌的結(jié)論。

劑量決定毒性

媒體報道中提到，聚苯乙烯制作的杯蓋受熱后會釋放出苯乙烯單體。的確，聚苯乙烯生產(chǎn)過程中可能會有少量苯乙烯單體未能完全聚合而殘留在成品內(nèi)，另外，聚苯乙烯產(chǎn)品的穩(wěn)定性不是很好，在使用過程中，可能在高溫等條件下分解產(chǎn)生少量苯乙烯單體。因此，香港食物安全中心推薦，聚苯乙烯制品的使用溫度一般不超過100℃。

至于熱飲杯蓋中釋放的苯乙烯危害健康之說，首先要了解的是杯蓋釋放出的苯乙烯量究竟有多少。

苯乙烯單體的遷移量主要取決于接觸的溫度、食物中油脂含量的高低以及接觸的時間。在對包裝熱飲所用的聚苯乙烯包材的苯乙烯遷移的研究中發(fā)現(xiàn)，苯乙烯單體的遷移量一般不會超過其含量的0.025%。一個熱飲杯蓋中的苯乙烯單體的遷移量大約是3.75微克，對于體重為60千克的人來說，每日最大容許攝入量是2400微克。要達(dá)到這個危害量，相當(dāng)于每天要飲用約107杯熱飲，普通人一般情況下很難達(dá)到。

事實上，人體中苯乙烯單體的最大來源是空氣。因為，作為一種用途很廣的工業(yè)原料，隨著現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展，苯乙烯早已經(jīng)在空氣中了，要想減少其危害，治理空氣污染是關(guān)鍵。

另外，苯乙烯在一些食物中也天然存在，比如草莓、牛肉與辣椒等。在葡萄酒和奶酪的生產(chǎn)過程中，也會產(chǎn)生一定量的苯乙烯。研究顯示，草莓中含量0.37ppb～3.1ppb，一瓶啤酒中苯乙烯的含量可達(dá)10ppb～200ppb。一個杯蓋可能溶出的苯乙烯單體的量要低于喝一瓶啤酒、抽一根煙時攝入的苯乙烯量。

編輯 鐘健 12497681@163.com