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    營養(yǎng)速遞

    2014-04-29 00:44:03
    父母必讀 2014年10期
    關鍵詞:肉松西紅柿新鮮

    挑選西紅柿的3個小竅門

    西紅柿營養(yǎng)豐富,酸甜可口,最適合寶寶了,但是給寶寶吃的可不能買到催熟的西紅柿,媽媽們在購買時注意3點就能買到好吃放心的西紅柿了。

    ●看顏色。自然成熟的西紅柿,果蒂部分通常能看到綠色,而催熟的西紅柿整個果實都是紅色的,果蒂部分很少看見綠色。

    ●看形狀。自然成熟的西紅柿,體形勻稱。而催熟的西紅柿,外觀不那么勻稱,有些還有明顯的尖頂,甚至還有棱。

    ●捏一捏。自然成熟的西紅柿,捏起來手感比較軟。而催熟的西紅柿,看起來雖然紅,但是捏起來手感就比較硬。

    好剝殼的蛋不新鮮!

    雞蛋是寶寶補充蛋白質(zhì)的好食物。不過,選擇新鮮的雞蛋也有學問哦。新鮮的雞蛋殼內(nèi)膜和里面的蛋白連接比較緊密,所以不用涼水激的話,是很難剝的。新鮮雞蛋的蛋白能分出三層來。如果剝的時候發(fā)現(xiàn)大頭凹陷比較多,而且三層蛋白已分辨不出,蛋黃也不在正中間,說明這個雞蛋就不太新鮮了。

    1歲之前,記得給寶寶補充肉類輔食

    嬰幼兒是貧血的高發(fā)年齡段,在飲食上補充含鐵豐富的食物非常重要,紅肉(豬肉、牛肉、羊肉等)是非常好的食物鐵源,而且由于所含的是血紅素鐵,這種鐵比植物所含的鐵在體內(nèi)的吸收率要高得多。許多家長很清楚應該給嬰幼兒吃肉,但實際喂養(yǎng)中,往往因為不知道怎樣給孩子做肉而使孩子吃肉的年齡推遲到1歲以后,或者給孩子吃肉的次數(shù)很少。一般來說,嬰兒從6個月開始添加谷類和蔬果類輔食之后,就可以逐漸給孩子吃肉了。開始每天可以給寶寶鵪鶉蛋大小的份量的肉末或者肉泥,然后逐漸增加,肉的種類需要變換。

    吃肉松要適量

    很多寶寶喜歡美味的肉松。一般來說,肉松的主要有益成分是蛋白質(zhì)和鐵,可以給孩子吃,但不要過量。因為肉松的鹽分比較多,還經(jīng)常加入味精。

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    喂養(yǎng)讓您更省心。

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    新年好新鮮
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