微生態(tài)制劑及其在提高肉雞生產(chǎn)性能、免疫性能和雞肉品質(zhì)中的應(yīng)用

專利名稱：微生態(tài)制劑及其在提高肉雞生產(chǎn)性能、免疫性能和雞肉品質(zhì)中的應(yīng)用

專利申請?zhí)枺篊N201310361891.9

公開號：CN103478443A

申請日：2013.08.20 公開日：2014.01.01

申請人：沈陽金科豐牧業(yè)科技有限公司

本發(fā)明公開了微生態(tài)制劑及其在提高肉雞生產(chǎn)性能、免疫性能和雞肉品質(zhì)中的應(yīng)用。該微生態(tài)制劑的活性成分是用發(fā)酵培養(yǎng)基培養(yǎng)復(fù)合菌劑得到的培養(yǎng)物；復(fù)合菌劑的活性成分由枯草芽孢桿菌、釀酒酵母和植物乳桿菌組成。該微生態(tài)制劑能顯著提高雞肉的纈氨酸含量、蛋氨酸含量、賴氨酸含量、苯丙氨酸含量、胱氨酸含量、酪氨酸含量、脯氨酸含量、粗蛋白含量、胸肌嫩度、胸肌彈性、雞腿肌肉的咀嚼性，降低雞肉的膽固醇含量、脂肪含量和滴水損失；能顯著提高肉雞的出欄率、肉料比、蛋白質(zhì)、鈣和磷的表觀消化率、體重、胸腺指數(shù)、脾臟指數(shù)、法氏囊指數(shù)、紅細(xì)胞C3b受體花環(huán)率、紅細(xì)胞免疫復(fù)合物花環(huán)率、血清中的蛋白含量、α-淀粉酶含量和膽堿酯酶的含量。