花椒育苗技術(shù)

楊建宏

[摘 要] 花椒是經(jīng)濟價值較高的優(yōu)良木本糧油樹種之一，可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，又可加工制作肥皂。花椒具有適應性強，耐干旱耐瘠溥等特點。多見于海拔2500米的坡地，耐旱、喜陽光，各地多栽種。本文主要講述花椒育苗技術(shù)。

[關(guān)鍵詞] 花椒 育苗 苗期管理

[中圖分類號] S573 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）07-0184-01

花椒，落葉灌木或小喬木，可孤植又可作防護刺籬。其果皮可作為調(diào)味料，并可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，又可加工制作肥皂，是經(jīng)濟價值較高的優(yōu)良木本糧油樹種之一，適應性強，耐干旱耐瘠溥，在中性和酸性土壤生長良好，在石灰?guī)r鈣質(zhì)土壤上生長尤佳，但花椒種殼堅硬，外具較厚的油脂蠟質(zhì)，不易吸收水分，發(fā)芽困難，常造成出苗不齊或不出苗，育苗難度較大，成為限制花椒栽植規(guī)模的障礙因素。本人根據(jù)多年來在周至縣啞柏鎮(zhèn)聶村韋建鋒等花椒育苗大戶家里長期蹲點實踐，對花椒育苗實際操作總結(jié)出了一些措施和經(jīng)驗。

一、選種

選擇生長旺盛，無病蟲害，壯齡（10-15年生），品種優(yōu)良的花椒樹作為采種母樹。當果實外皮全部呈紫紅色，內(nèi)種皮變成藍色時即已成熟（8月上旬），采摘后薄攤在席上，放在背陰通風干燥的室內(nèi)或棚內(nèi)陰干，當果皮裂口，種子從果皮脫出后，去掉雜質(zhì)，取出凈種，選用的種子切忌曝曬，因曝曬使種子內(nèi)含的揮發(fā)性油大部分散失，使種子喪失發(fā)芽力。

二、種子處理

種子處理方法有多種，如草木灰拌種、沙藏、浸泡等.實踐證明，只有將種子表面的油脂蠟質(zhì)完全去掉，才能夠保證種子能完全吸水，正常發(fā)芽。下面我主要介紹一種堿水浸種的方法：

1.水選。首先，用清水在大缸或者大鍋將種子完全浸泡，濾去表面漂浮的空秕粒的種子。

2.浸泡。種子放入水缸內(nèi)浸泡，加水量以淹沒種子為宜，主要作用是種皮軟化。浸泡時間為一周左右。

3.搓洗。量少的種子，將種子放入容器中，加30-50℃的洗洗衣粉或堿水（比例為1：200左右），采取手搓、木棒搗搓或裝在袋子里用腳踩的辦法；如果量大，可采取用小型攪拌機進行搓洗。

4.清洗。溶液中因混有搓掉的油質(zhì)，黏度較大，搓洗后，用清水浸泡6-10小時，軟化種皮，再用清水反復沖洗，直至種皮無油質(zhì)時撈出。

洗凈種子表面的標準為：種子顏色由黑亮色成褐色，用手摸種子表面不再光滑為止。

5.燙種，也叫打死救活法，是林業(yè)上常用的一種種子處理方法，可使種子一次吸水率達95%以上，比溫水浸種高出20-30%。同時，高溫有消毒殺菌作用，可使幼苗期立枯病發(fā)病率降低。

操作方法：播種的前一天，用大鍋燒開水80-90℃.每次將少量種子倒在較粗篩子里（篩子的密度以不漏掉種子為準），另準備大鍋或缸（口徑大于篩子的直徑），盛滿涼水，放在離開水鍋較近順手的地方。將篩子里的種子連同篩子，浸沒在開水鍋內(nèi)約15-20秒（在心里默數(shù)時間），然后迅速拿出放在涼水里。如果燙種量大、可用兩個篩子交替使用。

這一步驟的關(guān)鍵是：一是溫度，二是速度，必須嚴格按照要求來做，并注意更換涼水。

三、播種方法

播種有幾種方法：可春播、秋播或初冬大地未封凍前播種。因秋播和冬播苗木木質(zhì)化程度差，越冬困難，不適合北方的氣候，我們一般都采取春播的辦法。

1.選地?；ń废矞亍⑾补饧巴翆由詈穹饰值娜劳?、沙壤土。苗圃地最好選擇有灌溉條件的沙壤地塊，以利于苗木根系發(fā)達，地上部分發(fā)育充實。注意要異地作圃，輪茬間隔時間2-3年。

花椒不耐澇，短期積水可致死亡，避免選擇土壤瘠薄、重鹽堿地、石灰結(jié)核沉淀見多以及地下水位過高的地塊。

2.整地。苗圃地要先行耕地，深度30-40cm，結(jié)合深翻每畝施入土肥或腐熟圈肥6000-8000kg（有條件地可選擇腐熟后曬干攆細的雞糞、羊糞或牛糞200-300kg），并且同時進行土壤消毒，每畝拌入50%多菌靈或70%甲基托布津3kg左右。

3.作畦。 播種畦以南北向為好，畦寬1米，行距20cm厘米，畦埂寬30cm。播種地在地表10cm以內(nèi)不能有較大的土塊、雜草，整地做到上虛下實，給種子萌芽創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境。

4.播種。先在畦內(nèi)開溝，溝深2-3公分，將種子均勻撒在溝內(nèi)（可在種子里混拌細沙，以利于散播均勻），然后用舊掃把延行內(nèi)拖曳耙平，輕輕鎮(zhèn)壓。每畝播種量為10-12公斤。

北方一般春季較干旱，應在播種前充分灌水，播種時間一般在3月中旬或四月上旬。

四、苗期管理

經(jīng)過處理的種子播種后一般在10-20天陸續(xù)出苗，為培育壯苗，必須加強管理。

1.防止板結(jié)。幼苗剛出時，如遇干旱的天氣，地表易形成板結(jié)層，可致部分子葉無法正常頂出地面，應及時將結(jié)塊破碎，以利于幼苗正常出土 。

2.間苗移苗。幼苗長到5-10cm時，要進行間苗定苗。為了培育壯苗，株距保持5cm左右，每畝定苗4-6萬株。間苗后的幼苗，可連土移到缺苗的地方，也可移到別的苗床培育，移栽時間以幼苗3-5片真葉時為好。在移栽前2-3天進行灌水，以利挖苗保根，陰天或傍晚移栽可提高成活率。

3.中耕除草：中耕可疏松土壤，減少蒸發(fā)、清除雜草，防止土壤板結(jié)，有利于苗木生長。在苗木生長期內(nèi)應中耕3-4次，使苗圃地保持土壤疏松無雜草。

4.施肥灌水：幼苗出土后，5月中下旬開始迅速生長，6月中下旬進入生長最盛時期，也是需肥水最多時期，結(jié)合灌水要追肥1-2次，主要追施速效N肥，以促苗木生長，追肥量每畝施尿素或復合肥20-25kg，追施N肥不可過晚，否則苗木徒長不利越冬。

幼苗出土前不宜漫灌，否則土壤易板結(jié)，幼苗出土困難，苗木出土率低，如土壤過干可噴水，雨水過多的地方，要注意及時排水防澇，避免積水。

5.病蟲害防治：花椒地上部分病害主要是葉繡病，蟲害為蚜蟲和花椒鳳蝶等危害嚴重，防治葉繡病可噴灑800-1000倍多茵靈，防治蟲害可噴800-1000倍氧化樂果，對地下害蟲可在行間開3-5cm深的小溝，將800-1000倍的氧化樂果撒入蓋土。

參考文獻

[1]王媛，李志剛. 花椒育苗技術(shù)[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2009，13：116.

[2]麻送明，楊海成. 花椒育苗技術(shù)[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008，01：14.