多媒體技術(shù)在電大教學(xué)中應(yīng)用

林俊棋

【摘要】本文論述了多媒體輔助教學(xué)的作用，并從職業(yè)教育中專專業(yè)課餐飲，機(jī)電或少數(shù)文化課程等方面，探討了多媒體在教學(xué)中的應(yīng)用。

【關(guān)鍵詞】多媒體;計(jì)算機(jī)輔助教學(xué);應(yīng)用

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和計(jì)算機(jī)普及，多媒體教學(xué)已成為時(shí)代發(fā)展的需求。為了爭取在日趨激烈的國際競爭中占據(jù)主動(dòng)地位，我國教育部在2000年發(fā)出了《關(guān)于在中小學(xué)普及信息技術(shù)教育的通知》，而這一通知中的基本思想要點(diǎn)之一是要以多媒體和網(wǎng)絡(luò)為基礎(chǔ)信息化環(huán)境中實(shí)施課程教學(xué)活動(dòng)。

多媒體計(jì)算機(jī)在教學(xué)上的應(yīng)用，十分有利于學(xué)生理解和掌握老師所傳受的知識(shí)，也符合我國現(xiàn)代化教學(xué)模式。我們職業(yè)學(xué)校是培養(yǎng)技術(shù)型、應(yīng)用型人才的技術(shù)學(xué)校，其教學(xué)目標(biāo)首先就必須具有應(yīng)用性、技術(shù)性兩個(gè)特點(diǎn)，但是某些基礎(chǔ)課程中課題過于抽象、用語言和文字都難于向?qū)W生表達(dá)。借助了多媒體計(jì)算機(jī)，把課題中所要講解的內(nèi)容通過利用動(dòng)畫（或視頻）、圖像與聲音，生動(dòng)形象的展示給學(xué)生，教學(xué)就會(huì)起來事半功倍的效果。

正因?yàn)樘幧碛谌绱诵蝿菹拢訌?qiáng)多媒體教材的研究與編輯，并在教學(xué)實(shí)踐中進(jìn)一步修正和強(qiáng)化，對(duì)于我們來說就顯得十分必要了。

1.多媒體技術(shù)在教學(xué)中的應(yīng)用

1.1 促進(jìn)教學(xué)目標(biāo)的最優(yōu)化，增大教學(xué)信息的容量

現(xiàn)代教育技術(shù)論告訴我們：教學(xué)媒體選擇與運(yùn)用最基本的原則是根據(jù)教學(xué)媒體對(duì)教學(xué)目標(biāo)的完成所具有的潛在能力來選擇媒體，使每種媒體對(duì)應(yīng)的每一教學(xué)環(huán)節(jié)充分發(fā)揮其特長和優(yōu)勢。

據(jù)有關(guān)專家研究表明，聽覺和視覺是主要獲取信息的通道，聽和看共占94%，聽和看是主要學(xué)習(xí)手段。利用多媒體教學(xué)使學(xué)生大量增加相關(guān)內(nèi)容的聽和看的機(jī)會(huì)，而且能夠使聽和看同時(shí)接受某一信息，信息量是原來教學(xué)信息量的數(shù)倍，甚至十幾倍。

1.2 展現(xiàn)動(dòng)態(tài)教學(xué)情景，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

傳播理論認(rèn)為，教育教學(xué)是一種傳播活動(dòng)，必須重視信息接受者的主動(dòng)性，并及時(shí)反饋信息，以便達(dá)到教育教學(xué)的最優(yōu)化。多媒體教學(xué)在課堂上以立體的視聽效果展示所要學(xué)習(xí)掌握的內(nèi)容，對(duì)學(xué)生產(chǎn)生一定強(qiáng)度的刺激，產(chǎn)生強(qiáng)烈觀察力，可以不斷培養(yǎng)提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生學(xué)習(xí)處于積極狀態(tài)。

2.案例分析

2.1 案例1：多媒體在語文課中的效果

2.1.1 運(yùn)用錄像資料，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

大自然是個(gè)絢麗多彩的世界，是個(gè)變化無窮的“萬花筒”，它的美千姿百態(tài)，中學(xué)教材中有關(guān)自然景物的優(yōu)美描寫，有河流山川的壯麗美，有花草樹木的生機(jī)美、秀麗美，還有名勝古跡的神奇美，等等。

但是，這些美的源泉，卻遠(yuǎn)在千里萬里之外，不可能身臨其境，親睹之景。多媒體通過風(fēng)景錄像再現(xiàn)課文景物，讓學(xué)生感到美景即在眼前，并進(jìn)入其景可觀、其物可賞、其聲可聞的境地，受到美的熏陶，進(jìn)一步激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如在講《春》時(shí)，就用錄像來再現(xiàn)課文中的畫面，表現(xiàn)春草圖、春花圖、春風(fēng)圖、春雨圖和迎春圖。從屏幕上見到小草偷偷地從土里鉆出來，嫩嫩地、綠綠地;風(fēng)吹楊柳，柳條擺動(dòng);桃樹、杏樹、梨樹你不讓我，我不讓你競相開放;連綿的細(xì)雨滋潤著農(nóng)田，農(nóng)民披著蓑，戴著笠在辛勤地勞作;快樂的孩子們歡跳著，風(fēng)箏在天空中盡情地飛舞……學(xué)生全神貫注地看著屏幕，盡情地品味“一碧千里”“流水淙淙”的美麗內(nèi)涵，書面文字在學(xué)生頭腦中形成了活生生的畫面，使學(xué)生深刻地理解了春的美景，體會(huì)出作者寫作本文的意圖。

2.1.2 運(yùn)用音響，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

古詩教學(xué)難是人所共識(shí)的。它不僅難在作品的時(shí)代、人物的思想與當(dāng)今有一定的差距，而且難在詩意儲(chǔ)蓄上。而運(yùn)用音響渲染情境，可達(dá)到良好的教學(xué)效果。一首悅耳動(dòng)聽的樂曲，配以色彩鮮明生動(dòng)的畫面，同時(shí)輔助于豐富的語言描繪，不僅使學(xué)生產(chǎn)生了如見其人，如聞其聲之感，沉浸于詩人所描繪的詩境之中，而且能從中領(lǐng)悟到詩人的思想感情，受到美的熏陶。

2.1.3 運(yùn)用多媒體可以啟發(fā)學(xué)生的想象力

在進(jìn)行說話訓(xùn)練時(shí)，運(yùn)用多媒體啟發(fā)學(xué)生想象力，從而引導(dǎo)學(xué)生打開說話的天窗。讓學(xué)生通過聽錄制的各種聲音展開想象，將環(huán)境、人物、事物聯(lián)系起來編故事;看幻燈片展示的故事情節(jié)，想象故事的開頭，或交代故事的結(jié)尾，逆向推想故事的起因和經(jīng)過;看配樂錄像，引導(dǎo)觀察人物或動(dòng)物的動(dòng)作、表情并進(jìn)行描述。

2.2 案例2：多媒體在餐旅專業(yè)中的作用

餐旅專業(yè)面點(diǎn)制作中，教師既要演示又要指導(dǎo)學(xué)生，一節(jié)課巡視指導(dǎo)幾十個(gè)學(xué)生根本來不及，嚴(yán)重束縛了教師的手腳，使教師主導(dǎo)作用難以發(fā)揮。教師簡單的多次重復(fù)演示，不僅是實(shí)訓(xùn)成本的高消耗更重要的是教師工作時(shí)間的浪費(fèi)。這些都在不同程度上影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和效果，制約了學(xué)生主體作用的發(fā)揮，教學(xué)效率難以提高。

圖1 《四喜餃的創(chuàng)作》教學(xué)過程流程圖

運(yùn)用多媒體技術(shù)，各種樣品的展示、超大屏幕為教學(xué)提供生動(dòng)鮮活的空間，運(yùn)用多媒體技術(shù)將實(shí)訓(xùn)關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行特寫，多角度定格、文字說明與技巧配合，強(qiáng)化學(xué)生的視覺刺激，突出鮮明的觀察對(duì)象，能取得較好的實(shí)訓(xùn)效果。下面以《四喜餃制作》為例，談如何巧用多媒體來提高教學(xué)成效。如圖1所示，縱向有三條主線，中間為多媒體在整個(gè)上課階段的應(yīng)用，左右分別為教師和學(xué)生活動(dòng)過程。

四喜餃的制作過程十分具體形象，讓學(xué)生年了興趣十足 ，并產(chǎn)生好奇心，萌發(fā)出“我會(huì)做，我也能做好”的心理情境，同時(shí)課件中分步、慢動(dòng)作、近角度演示，讓學(xué)生體會(huì)了實(shí)訓(xùn)品種的關(guān)鍵技術(shù)，從而使學(xué)生主動(dòng)探索，主動(dòng)學(xué)習(xí)和思考，真正成為學(xué)習(xí)的主人，成為教學(xué)過程的主體。

3.正確運(yùn)用多媒體在教學(xué)中的輔助作用

3.1 正確運(yùn)用多媒體

課堂教學(xué)中學(xué)生是主體，教師起主導(dǎo)作用，而媒體則只能起輔助教學(xué)作用。在一堂課中，是否使用多媒體，還是使用那種多媒體（或多或少）應(yīng)該根據(jù)教學(xué)內(nèi)容來確定。

1）多媒體選擇上的偏差

不管教學(xué)內(nèi)容是否需要，一律采用計(jì)算機(jī)多媒體教學(xué)，實(shí)際上計(jì)算機(jī)多媒體教學(xué)成了節(jié)省板書、節(jié)省徒手畫的投影儀，看似精彩的教學(xué)，卻落得一個(gè)空架子。

2）多媒體使用上的偏差

在電教條件較好的學(xué)校，個(gè)別教師的課堂教學(xué)成了錄像、VCD觀摩課，采用計(jì)算機(jī)多媒體輔助教學(xué)的教師也出現(xiàn)了按動(dòng)鼠標(biāo)完成教學(xué)全過程的不合理現(xiàn)象。其原因是過分依賴電教媒體，而忽視了諸如語言、板書、直觀教具等的作用。

3.2 多種媒體之間的配合和協(xié)調(diào)

多媒體教學(xué)按照常規(guī)的理解就是在教學(xué)過程中使用多種媒體進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)。在一節(jié)課中，語言表述是基礎(chǔ)，板書、板畫是綱要，離開這些去片面追求電教多媒體的感官刺激勢必造成教學(xué)失敗。

在多媒體教學(xué)中要特別注意與語言的配合。教師的語言能使電教媒體的作用得到充分發(fā)揮，同時(shí)，電教媒體又能夠讓學(xué)生充分理解教師語言所要表達(dá)的深層含義。因此，教師的語言要精確，媒體的使用要恰當(dāng)。

4.結(jié)論

總之，隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，越來越多的媒體會(huì)融入課堂教學(xué)中來。只要我們能夠擺正學(xué)生──教師──多媒體之間的關(guān)系，處理好多媒體在課堂教學(xué)中的應(yīng)用技巧，恰當(dāng)使用多媒體，那我們的課堂教學(xué)就會(huì)進(jìn)行得更精彩，學(xué)生樂于學(xué)，老師樂于教，我們的教學(xué)效果也就會(huì)起到事半功倍的效果。我們中華民族的教育事業(yè)騰飛于世界前列的時(shí)代也就早日到來。

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