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    花椒凍害防御技術(shù)

    2014-04-29 09:54:21藺榮權(quán)建莉張會(huì)龍何鳴芳劉愛莉
    農(nóng)民致富之友 2014年2期
    關(guān)鍵詞:鳳縣霜凍枝干

    藺榮 權(quán)建莉 張會(huì)龍 何鳴芳 劉愛莉

    [中圖分類號(hào)] S573 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 (2014)01-0186-01

    陜西省寶雞市鳳縣地處關(guān)中西部,屬亞熱帶與溫帶分界線上,冬無嚴(yán)寒,夏無酷熱,雨量適中,資源豐富,適宜花椒生產(chǎn),全縣花椒種植5000多萬株,主栽品種“大紅袍”,以粒大、麻味悠長、清香濃郁,素有“香飄十里”之美譽(yù),稱之為“鳳椒”,是鳳縣農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。但花椒生產(chǎn)中受氣候因素制約,花椒凍害特別是春季低溫霜凍頻繁發(fā)生,椒農(nóng)預(yù)防技術(shù)手段落后,致使花椒大面積受凍,造成枝梢凍干甚至枝干皮層凍裂,嚴(yán)重影響了鳳縣花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。因此,加強(qiáng)花椒凍害預(yù)防,推廣花椒凍害防御技術(shù),已成為目前促進(jìn)鳳縣花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要途徑。

    一、花椒凍害的成因

    在越冬期間或春季花椒嫩梢期,由于極端天氣引起氣溫急劇下降,樹體全部或局部的溫度降至冰點(diǎn)以下,作物引起的傷害,因細(xì)胞間隙結(jié)冰以致引起花椒組織傷害或死亡,稱為花椒凍害。

    1.凍害的種類主要包括兩大類,一類發(fā)生在越冬期間,由于強(qiáng)烈降溫或持續(xù)低溫所造成的凍害。這類凍害主要表現(xiàn)為樹體、枝干、根系凍害,而其中又以枝干凍害對(duì)生產(chǎn)威脅最大,影響范圍很廣;另一類是秋冬或冬春季節(jié)交替時(shí),由于劇烈降溫引起的霜凍,前者為秋霜凍,后者稱為春霜凍(倒春寒)。

    凍害包括枝干凍害、春霜凍(花序凍害)害、根系凍害。其中我縣及周邊地區(qū)最常見的、危害最大的是春霜凍(花序凍害)害?;ń窐涠┐撼酰鰪?qiáng)冷空氣侵襲,降溫過猛,往往造成花椒減產(chǎn)或絕收。

    2.花椒發(fā)生凍害的界限溫度,越冬期間幼樹的臨界溫度為-18--20℃,10年以上的大樹可耐-20--23℃低溫,花椒嫩芽生長期出現(xiàn)0℃以下低溫或低于3℃氣溫連續(xù)三天以上,新生嫩芽將受害。開花期最低氣溫低于2℃或日氣溫降幅大于6℃,花芽將受害。

    二、春季寒流前的防御技術(shù)措施

    在花椒寒流來臨前,采取應(yīng)急預(yù)防措施,可以明顯提高椒園氣溫,使花椒易受凍部位處于受害臨界溫度以上而避免傷害;也可以緩和急劇降溫或升溫,從而避免或減輕凍害。只要措施使用得當(dāng),預(yù)防效果明顯。

    1.樹干包扎 冬前用稻草或作物秸稈對(duì)花椒幼樹進(jìn)行包扎保暖防寒。

    2.灌水、噴水

    2.1灌水 灌水時(shí)間應(yīng)掌握在發(fā)生霜凍前2-3天。通過灌水改變土壤水分含量的途徑,調(diào)節(jié)樹體周圍近地面氣層溫度日變化,減輕樹體和花器因溫度劇烈變化引起的寒害程度。

    2.2連續(xù)噴水 霜凍發(fā)生期椒園連續(xù)對(duì)樹體噴水,可緩和樹體氣溫驟變,防霜凍效果明顯,一般霜凍每隔15-30分鐘噴1次,較重時(shí),可每隔7-8分鐘噴1次。

    3.熏煙 運(yùn)用硝銨、鋸末3:7的比例進(jìn)行配置制成煙霧劑,每畝用量3kg,點(diǎn)燃熏煙使椒園上空(20m以內(nèi))被煙霧層籠罩,可減少地面散熱,并提高椒樹樹冠近地氣層溫度1-2℃,熏煙堆的點(diǎn)火時(shí)間應(yīng)根據(jù)天氣預(yù)報(bào)在椒園氣溫降至3℃以下時(shí)進(jìn)行。

    4.應(yīng)用植物生長調(diào)節(jié)劑 噴施防凍劑、比久、萘乙酸鉀鹽等延遲花椒開花期,避免花椒花期凍害。

    三、冬季凍害防御技術(shù)措施

    1.科學(xué)建園 建立椒園時(shí)首先要選擇抗凍花椒品種,并考察當(dāng)?shù)貥O端低溫,綜合考慮立地生態(tài)等環(huán)境條件,選擇土壤肥沃、坡勢較緩、向陽背風(fēng)的田塊。

    2.加強(qiáng)田間管理 花椒采收后及生長后期及時(shí)施肥,控制氮肥使用量,增施磷鉀肥,做好病蟲害防治工作,增強(qiáng)樹勢。

    3.樹體越冬保護(hù) 主要方法有樹盤培土、樹干涂白、樹干包草、噴布保溫劑等。

    3.1幼樹樹盤地膜覆蓋或培土 在土壤凍結(jié)前的11月中上旬,在樹干周圍地膜覆蓋或者在距離樹干50-100cm培60cm高的土埂,縮短土壤凍結(jié)期,促使根系早活動(dòng),減弱凍害的不良影響。

    3.2樹干涂白 進(jìn)入11月份,用生石灰1份、多菌靈0.1份、水20份加黏著劑制成的涂白劑或者晶體石硫合劑30倍液涂干,可有效延遲早春初樹液流動(dòng),推遲樹體花、葉、芽萌發(fā)4-5天。

    3.3樹干包扎,在樹體枝上纏裹稻草、作物秸稈或塑料條,保暖防寒。

    3.4越冬期間噴布保溫劑,主要有防凍劑、高脂膜等,減少樹體蒸發(fā)量,減少樹體溫度的驟變,防止凍害的發(fā)生。

    四、發(fā)生凍害后的補(bǔ)救

    發(fā)生凍害后應(yīng)盡快采取補(bǔ)救,尤其是樹干出現(xiàn)凍害時(shí),要及時(shí)灌水或噴布生長調(diào)節(jié)劑,保證前期水分供應(yīng),補(bǔ)給養(yǎng)分,確保樹勢恢復(fù)。對(duì)受凍的枝梢,在萌芽前后剪去枯死部分,剪后傷口涂抹保護(hù)劑,減少水分蒸騰,防止病蟲侵害,增強(qiáng)樹體抗逆性。

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