蛋白質(zhì)組學在貝類研究中的應用

王志新等

蛋白質(zhì)組（proteome）是指一個基因組、一種生物或一種細胞所表達的全套蛋白質(zhì)。它是一個動態(tài)的概念，不僅在同一個機體的不同組織和細胞中不同，在同一機體的不同發(fā)育階段，直至消亡的全過程中也不斷變化；機體處于不同生理狀態(tài)下不同，在不同外界環(huán)境下也是不同的。也就是說，生物體內(nèi)蛋白質(zhì)的種類和數(shù)目具有動態(tài)性、時空性和可調(diào)節(jié)性。