熱飲用6號杯蓋無風(fēng)險

尹嫦月

近日，網(wǎng)上流傳著一條關(guān)于“6號杯蓋遇熱有毒”的消息，并提示大家“以后買熱飲時一定要看一下外帶杯蓋的型號是5號還是6號。5號的安全溫度是130℃，6號則只有70℃，如果熱飲超過70℃就可能析出苯乙烯，這種物質(zhì)對眼睛和上呼吸道黏膜有刺激和麻醉作用，還是可致癌物?！边@是真的嗎？

冬日天氣寒冷，許多人都習(xí)慣喝杯熱飲暖暖身子。飲品店裝熱飲多用紙杯，為避免飲料溢出，杯子上通常會配一個塑料的杯蓋，杯蓋上往往都有一個三角符號，中間標(biāo)有相關(guān)的數(shù)字編碼，其中最常見的是一種標(biāo)號為6的塑料杯蓋。

記者走訪了長沙市內(nèi)多家飲品店，其中包括肯德基、麥當(dāng)勞、星巴克等知名連鎖品牌。發(fā)現(xiàn)絕大部分飲品店的熱飲杯蓋為“6號”杯蓋，在標(biāo)號6的三角形符號下方還標(biāo)有“PS”字樣，僅有米旗等個別店家使用的是5號杯蓋，標(biāo)有“PP”字樣。同時，記者隨機采訪了10位消費者，僅有1人表示關(guān)注過杯蓋的材質(zhì)，其中7人表示有通過杯蓋上的小口直接飲用的習(xí)慣，2人表示習(xí)慣揭蓋飲用，另外1人則選擇插入吸管飲用。

那么，杯蓋上的“6”和“5”到底代表什么？6號杯蓋是否像網(wǎng)絡(luò)傳言所說的安全溫度只有70℃，不及5號杯蓋安全呢？

湖南省包裝聯(lián)合會的一位業(yè)內(nèi)人士告訴記者，所謂6號塑料是指使用聚苯乙烯即PS為原材料所生產(chǎn)的塑料。聚苯乙烯是苯乙烯在高溫高壓下產(chǎn)生的一種聚合物，這種材質(zhì)在國際上被廣泛用來制作各種需要承受開水溫度的一次性容器，以及一次性泡沫飯盒等，兼具質(zhì)優(yōu)、衛(wèi)生、價廉等優(yōu)勢。

5號塑料的原材料則主要是聚丙烯即PP，是另外一種高分子聚合物，常用于熱飲吸管、塑料袋、食品的外包裝等。國家食品安全風(fēng)險評估中心研究員王竹天曾介紹，聚丙烯的耐熱溫度比聚苯乙烯要好，但是這個安全溫度不是指對人體的危害，而是指使用的溫度。高溫情況下聚苯乙烯容易發(fā)生如變形等物理性變化，但和它對于人體健康的危害沒有關(guān)系，而且在現(xiàn)在的工藝條件下，聚苯乙烯在100℃的條件下也能做到不變形。

“只要是正規(guī)廠家生產(chǎn)的正規(guī)杯蓋，不管是5號還是6號，消費者都可以放心使用，無需恐慌?！痹摌I(yè)內(nèi)人士還說，目前，我國熱飲行業(yè)普遍使用的都是6號杯蓋，這類塑料包裝在國際上也早已廣泛應(yīng)用，有多個安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。另外，國際上曾對苯乙烯進行了一個評價，國際癌癥組織把它列為2B，這意味著高劑量的情況下對動物有致癌的風(fēng)險，但是對人沒有數(shù)據(jù)，就是說沒有證據(jù)能夠證明對人有風(fēng)險，因此世界各國都沒有把苯乙烯列為高風(fēng)險物質(zhì)。