龔道義 李瑞莉
[摘 要] 我國是茶樹的原產地,茶樹最早出現(xiàn)于我國西南部的云貴高原、西雙版納地區(qū)。茶葉是多年生,以葉用為主的經濟作物。茶葉已成為我縣我鎮(zhèn)的主導產業(yè)。為此,對茶樹栽培技術總結規(guī)范,為生產提供技術支持。本文主要講述優(yōu)質高產無性系茶園栽培技術。
[關鍵詞] 無性系 茶園 栽培技術
[中圖分類號] S571.1 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2014)08-0168-02
茶葉是多年生,以葉用為主的經濟作物。在我縣我鎮(zhèn)栽培歷史悠久,經多年的建設,已成為我縣我鎮(zhèn)的主導產業(yè)。全縣茶葉產值突破6.2億元,畝產值超5000元,我鎮(zhèn)新老茶園達12000畝。優(yōu)質、高產無性系茶園超5000畝。為此,有必要對茶樹栽培技術總結規(guī)范,為產業(yè)發(fā)展打下良好基礎,為生產提供技術支持。
一、園地選擇
園地應選擇在海拔高度低于1000米,水源好,便于灌溉,無空氣、水源、化學污染的地區(qū),土壤應選擇呈酸性微酸性,PH值4.5-6.5之間(堿性土不適宜種植茶樹),疏松通透性好不板結,富含有機質,土層厚1米以上,土壤濕潤,坡度小于15度的緩坡地和水平地,在我鎮(zhèn)溫度,降水,光照在1000米以下海拔高度地區(qū)都能滿足。
二、園地整地
茶園建設是茶產業(yè)的基礎,關系到茶葉產業(yè)長期的效益及產業(yè)能否持續(xù)發(fā)展的基礎,高度重視茶園建設并科學規(guī)劃,才能為高產、高效、優(yōu)質的茶葉產業(yè)打下堅實基礎。園地選好后,便要對土壤進行深翻與園地規(guī)劃,特別是設計排水灌溉系統(tǒng),主要包括等高隔離溝,等高橫截水溝,縱排水、梯層內側溝,道路等,做到溝溝相通,排灌順暢,溝、渠、路設計好后整地。水平地開槽深翻整地,規(guī)格80×80厘米開槽,長以地勢而定,帶與帶寬1.2-1.5米,東西走向,緩坡地等高開槽,整地規(guī)格、方法同水平地,整地時間在秋收后進行,10月底以前完成,槽開好后,在槽內施入2500-3000公斤/畝土雜肥,或腐熟農家肥2000公斤/畝,餅肥100-150公斤/畝,過磷酸鈣50公斤/畝,硫酸鉀20公斤/畝,施肥深度離地表30厘米以上,分層填土成壟,壟面高出地表10厘米左右,以防槽內土落實后成槽積水,濫根影響茶葉苗成活,回填時活土回填在底部,生土回填在上部使其熟化,增加活土層厚度,同時,回填時用生物秸稈1000-1500公斤/畝,鍘細與土拌均回填在離土表30厘米以下的槽內,改善土壤有機質及土壤結構,提高土壤肥力,注意清除雜物,石塊等。壟面土層要細、無土塊。
三、茶園種植
1.劃線定行,確定種植規(guī)格。采用單行、單株種植,在帶面中心開定植溝,溝深15-20厘米,并進一步整細帶面土層,帶面土細無土塊、石塊雜物等,行距以原開槽的寬度為準,即1.2-1.5米,株距10-12厘米,畝栽3700-5500株,確保畝栽苗4000株。
2.苗木選擇。苗木選擇高25-30厘米,根系完整,無病蟲害的一年生扦插苗,要求生長良好,頂呀飽滿,無機械損傷,生命力強,起苗后及時進行泥漿蘸根的Ⅰ、Ⅱ 級苗木,品種選用龍井43、福鼎大白、烏牛早等品種,品種純凈率99%以上,遠距離調運苗木要求分品種分級包裝,分層裝運,無燒苗、無漚苗、苗木濕潤新鮮。
3.種植時間,種植方法。種植時間分秋季種植和春季種植,秋季種植在10月中旬至11月中旬,春季在3 月上旬至3月下旬。但以秋季種植最好,秋季種植免去了春早影響苗木成活率,同時,秋季種植后可在第二年春季補苗,確保無缺苗斷壟產生,一次成園。苗栽種在壟面開的子溝中按既定規(guī)格栽植,栽植要把握好四點:“苗端、根展、細土回填、活土蓋面”。栽植好后要壓實根系,澆足定根水。
四、茶園管理
1.茶苗栽植后,當年12月上、中旬剪去地面上15厘米的主枝,側枝不剪,用70厘米寬農膜拱膜覆蓋茶苗,保墑保溫,年后春二月下旬除膜,耕鋤,3月上旬至下旬查苗補苗,確保無缺苗斷壟,一次成園。
2.定型修剪。為培養(yǎng)健壯的樹勢,培育高產型的樹冠,就要對茶苗定型修剪,定型修剪進行三次。第一次苗高達25厘米,苗栽植后就進行,剪出離地面15厘米以上部分。第二次在苗栽植后第二年剪去離地面30厘米以上部分。第三次在第三年剪去離地面45厘米以上部分。第三年茶蓬基本養(yǎng)成冠徑0.8米以上可采摘部分茶葉,采養(yǎng)結合。修剪時間在春季,春季氣候溫和,茶樹體內積累的養(yǎng)分較多,剪口易愈合,樹勢易回復,樹冠培養(yǎng)成園頭型,擴大采摘面。
3.茶園耕鋤。為疏松土壤,調節(jié)土壤通透性,促進土壤升溫、保墑、清除雜草,減少病蟲害,需進行耕鋤。全年分三次。(1)春季耕鋤,在二月下旬至三月下旬進行,松土、除去雜草,耕鋤深度15-20厘米,促升地溫,配合施一次追肥,促使茶芽提早萌發(fā),提高春茶產量、質量。春茶在當?shù)厥钱a量、效益主要構成部分。(2)夏季耕鋤。夏季氣溫高,雜草生長茂盛,采茶人員進出較多,土壤容易板結。春季采茶結束后,應立即進行耕鋤,并施追肥,時間在五月中下旬進行。(3)秋季耕鋤。采秋茶的茶園在7月下旬進行耕鋤,不采秋茶的茶園,在茶樹生長將進入休眠時期,深翻20-30厘米,清除雜草,施入基肥,保證茶樹順利越冬,促使來年提高產量增效。
4.茶園施肥。茶樹是多年生的經濟作物,一經種植,在同一地點生長發(fā)育到其死亡,需肥有其持續(xù)性、集中性、階段性和多樣性。根據(jù)這些特點,施肥采用三種方式:一是基肥。肥料以緩效的農家肥、有機肥為主。施肥量,品種,農家肥或土雜肥1500-2000公斤/畝,餅肥100-150公斤/畝,過磷酸鈣50公斤/畝,硫酸鉀20公斤/畝。結合深翻沿茶蓬邊垂直于地面開溝深20-30厘米一次施入,(幼樹離主干5-10厘米,溝深15-20厘米)后蓋土,時間在秋茶采摘后茶樹停止生長,結合茶園深翻進行。二是追肥。全年春、夏、秋三季三次,春茶采摘前施催芽肥,春茶采摘后施夏肥,夏茶采摘后施秋肥。全年追肥用量尿素120公斤/畝,春施60公斤/畝,夏施30公斤/畝,秋施30公斤/畝,每次結合耕鋤進行,在茶樹冠下開溝,深10厘米左右施入后蓋土,如若干旱應灌溉。三是根外追肥。結合病蟲防治在茶樹生長期茶樹葉面噴施速效化學肥料。尿素0.5%以下,磷酸二氫鉀0.4%以下,做到肥料不能與農藥相抗阻,葉面、葉背都必須噴到噴濕。
5.茶園修剪。茶園修剪是茶園管理重要措施,其目的是為了調節(jié)生長發(fā)育,營養(yǎng)分配和運轉,減少病蟲,達到生長旺,經久不衰,豐產高產。方式有定型修剪、輕修剪、深修剪、重修剪,臺刈。茶樹經過二至三年的定型修剪后,茶蓬基本養(yǎng)成進入投產。為進一步培養(yǎng)樹冠,減少病蟲害,提產提質,年年都要在春茶采摘后剪去高于樹冠3-5厘米枝葉,同時修剪去冠中的弱枝、病蟲枝(即輕修剪),茶園經過多次輕修剪,茶樹樹冠表面如若形成了過多又弱又密的弱枝,又稱雞爪枝,育芽能力降低,從而降低茶葉產量和質量,為復壯樹冠,春茶采摘后修剪去樹冠深度10-15厘米的樹冠,剪去枯枝、弱枝、病蟲枝(即深修剪)。當?shù)責o性系茶園都為中幼齡茶園,樹勢較強未進衰老,不可進行重修剪(剪去離地1/2至1/3部分,保留2-3個主枝)和臺刈(離地面5厘米上面部分全部剪去)。成年茶園培養(yǎng)成樹冠1.2米冠徑。
6.病蟲防止。茶園病蟲防止要以預防為主,防重于治。采用農業(yè)防治、物理防治、生物防治、化學方式防治。盡量減少化學方式,減少污染,提高品質。積極采用綜合防治,強理管增強樹勢提高抵抗力,減少病蟲
參考文獻
[1]鄧敏,徐澤,胡翔,張玲.無性系良種茶園的栽培技術[J].西南園藝,2006,03:64-65.
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