嘎拉蘋果促花控冠技術

王慧娣

促花控冠是蘋果矮化密植栽培實現早結果、早豐產、高產、穩(wěn)產、優(yōu)質的重要管理技術措施，也是蘋果夏季修剪及其管理的重要內容。該技術實施的好壞，直接影響栽培者的經濟效益。

促花控冠包含兩項內容：一是促進蘋果樹成花技術；二是密植蘋果園控冠技術。由于兩項技術相互聯(lián)系，在管理措施上及管理時期上又有很多相同之處，所以常常把它們聯(lián)系在一起統(tǒng)稱“促花控冠”技術。其操作技術主要有以下幾點：

1 扭梢

扭梢是蘋果促花控冠最常用的管理方法，也是蘋果夏剪的主要內容。在二年生以上蘋果園中廣泛應用。

扭梢是將主枝、輔養(yǎng)枝、側枝或枝組上背上旺長新梢進行扭傷并使其彎曲向下生長的操作方法。當背上旺長新梢長20～30厘米時，從基部4～5片成葉處半木質化部分進行扭傷180°，然后彎曲向下，靠在所著生的枝干上防止晃動，使彎下部分斜外延伸。

扭梢改變了枝條生長方向并有扭傷。抑制了新梢旺長，促使頂芽停長，結合環(huán)割或環(huán)剝，促進了花芽分化使之形成果枝。同時，扭梢改變了枝條養(yǎng)分分配，結合春季刻芽與拉枝，促進了側芽及背下芽的萌發(fā)，使樹體形成大量短枝，有利于花芽的形成。蘋果2～3年生幼樹主枝背上新梢進行扭梢，可促進主枝延長枝的生長，為迅速擴大樹冠起到良好作用。

扭梢的時期宜在5月中旬至6月中旬，每10天左右進行1次，一般每年扭梢3～4次。

2 環(huán)割和環(huán)剝

環(huán)割和環(huán)剝是促進蘋果幼樹成花，提早結果和成齡密植蘋果園控冠的主要夏剪手段，也是保證連年豐產、穩(wěn)產的重要技術措施之一。

環(huán)割主要是對一年生枝進行的“手術”。從枝條基部5厘米處用刀片將皮層割斷一圈；枝條粗壯時可進行多道環(huán)割，如枝條長1米以上時，可每隔5厘米環(huán)割一刀，共割3刀，以增加促花效果。

環(huán)剝是對二年生以上枝條進行的手術。在枝干基10厘米左右光滑處，環(huán)割2刀，間隔為枝干粗度（直徑）的1/10，然后去除中間的皮層。

主干環(huán)剝是環(huán)剝的一種特殊形式，是從主干上進行的環(huán)剝，主要應用于4～8年生密植蘋果樹，從距地面20厘米以上的主干光滑處進行環(huán)剝，寬度為主干直徑的1/10。主干環(huán)剝可促進全株花芽分化，并起到控冠作用。

環(huán)割和環(huán)剝應用的主要時期是在蘋果花芽分化的臨界期，即蘋果中、短梢停長期，在灤南縣主要在5月底至6月上旬。2～4年蘋果幼樹枝葉量較少，可適當晚些進行環(huán)割或環(huán)剝，防止枝條生長過弱影響樹勢，但最晚不能超過6月中旬；5～6年生蘋果樹生長旺盛，樹已成形，枝葉量較大，可適當早進行環(huán)剝，防止中、短枝2次生長，提高促花控冠效果。

不同樹齡進行環(huán)割或環(huán)剝夏剪時其操作有所不同。二年生蘋果幼樹只對輔養(yǎng)枝（1米以上）進行多道環(huán)割，以促進幼樹早結果和控制輔養(yǎng)枝旺長；三年生蘋果幼樹對下層二年生輔養(yǎng)枝進行環(huán)剝，上層一年生輔養(yǎng)枝進行多道環(huán)割，以促進輔養(yǎng)枝成花早結果，同時對下層主枝上緩放的一年生長枝（不含主枝延長枝）進行多道環(huán)割，促進花芽分化，培養(yǎng)良好結果枝組，提高前期產量；4年生以上蘋果樹，樹體已基本形成，采取主干環(huán)剝方法，控制樹冠，促進全樹成花，以達到高產、穩(wěn)產的目的。

環(huán)割、環(huán)剝是通過切斷皮層，短時間防止葉片光合產物向其他枝、干或根系運輸，增加停長芽養(yǎng)分而促進花芽分化的，環(huán)割、環(huán)剝時不宜過重，盡量少傷皮下形成層和木質部，環(huán)剝寬度宜為枝、干直徑1/10左右，防止環(huán)剝過重嚴重影響枝勢或樹勢，環(huán)剝口宜在20天左右愈合，特別是主干環(huán)剝，直接阻止有機養(yǎng)分向根系傳輸，傷口愈合過程慢會造成樹勢嚴重衰弱和大量死根，嚴重時全株死亡，因此，應用主干環(huán)剝進行促花控冠時應特別注意以下幾點：

（1）適時環(huán)剝。在我縣最佳時期在6月上旬；

（2）環(huán)剝前3日對全園進行1次病蟲害防治，消滅枝、干上病原菌及食芽、食葉類害蟲，防止傷口感病和害蟲啃食愈傷組織；

（3）主干環(huán)剝前如土壤干旱，應充分灌水1次，以提高樹勢，活躍形成層，促進傷口愈合；

（4）環(huán)剝時盡量少損傷形成層和木質部；

（5）環(huán)剝后用紙帶遮蓋傷口，防止直射光損傷形成層，造成傷口愈合緩慢；

（6）避開大雨天進行環(huán)剝，環(huán)剝后2日內遇大雨應及時用塑料薄膜包扎環(huán)剝口，防止雨水進入環(huán)剝口，造成形成層死亡影響愈合；

（7）不同品種愈合能力不同，紅星、新紅星、燕山紅等蘋果品種環(huán)剝后應及時用塑料薄膜包扎傷口，促進愈傷組織形成，防止傷口愈合緩慢嚴重影響樹勢。進行主干多道環(huán)割時應分期進行，每次割一刀，每刀隔7天，禁止1次多道環(huán)割；

（8）經常檢查環(huán)剝口，每5日檢查1次，發(fā)現害蟲啃食愈傷組織應及時消滅。環(huán)剝口宜在20天左右愈合。

如環(huán)剝口愈合緩慢，及時用塑料薄膜包扎傷口，促進愈合，用50～100毫克/升赤霉素涂抹傷口后再用塑料薄膜包扎，效果更好，7月中旬傷口未能愈合時應及時采取橋接方法治療。

3 化學促花控冠

盛果期蘋果密植園主要使用生長抑制劑來進行促花控冠。蘋果無公害生產中，常用噴施200倍“果樹生長促控劑”（PBO）來實現促進成花和控制樹冠的作用，在5月下旬和7月上旬噴施2次200倍PBO，可有效促進花芽分化和控制旺長，并有提高樹勢的作用。