日糧電解質(zhì)平衡影響肉雞內(nèi)源氨基酸損失

美國(guó)普渡大學(xué)Adedokun等測(cè)定了采用無(wú)氮日糧配制的兩個(gè)玉米淀粉和葡萄糖與兩個(gè)水平日糧電解質(zhì)平衡（DEB）對(duì)48日齡肉雞回腸內(nèi)源性氨基酸（EAA）損失的影響。在43日齡時(shí)，將240只肉雞分作4種日糧處理，飼喂各試驗(yàn)日糧5 d（43~48日齡）。所有日糧都是無(wú)氮日糧，有兩個(gè)比例的玉米淀粉:葡萄糖（0.31和1.04）以及兩個(gè)水平的DEB（108和219 mEq/kg）。飼喂兩種玉米淀粉和葡萄糖比例的雞以及飼喂兩種水平的DEB之間的最終體重和體重?fù)p失沒有差異（P>0.05）。飼喂含高水平DEB的日糧組采食量低于低DEB日糧組（P<0.05）。高玉米淀粉葡萄糖比例組（1.04）的雞采食量有增高趨勢(shì)（P=0.08）。高日糧葡萄糖水平（玉米淀粉與葡萄糖比例為0.31）導(dǎo)致較高的（P<0.05）回腸干物質(zhì)和能量消化率。高水平DEB導(dǎo)致回腸內(nèi)源性氮損失提高（P<0.05）。分泌進(jìn)入腸道的精氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸、脯氨酸和酪氨酸隨著DEB增加而增加（P≤0.05）。高水平DEB組內(nèi)源性組氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、天冬酰胺、胱氨酸和絲氨酸損失表現(xiàn)增加的趨勢(shì)（P≤0.1）。低DEB日糧的必需和非必需氨基酸的平均回腸EAA損失分別是飼喂高DEB日糧組的81%和82%。具有最低內(nèi)源性流量的4種氨基酸分別為蛋氨酸、組氨酸、酪氨酸和半胱氨酸，而具有最高內(nèi)源性氨基酸流量的是谷氨酰胺、天冬酰胺、纈氨酸和亮氨酸。Adedokun等得出結(jié)論，肉雞的回腸EAA損失明顯受DEB而不是玉米淀粉與葡萄糖比例的影響。

（李凱年 摘編自：The Poultry Site 網(wǎng)站2014-05-06）