DDGS與肉雞壞死性腸炎之間的聯(lián)系

李凱年

在美國奧本大學(xué)進(jìn)行的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，飼喂含有可溶物的干酒糟（DDGS）可能與肉雞壞死性腸炎有聯(lián)系。試驗(yàn)一 ，給雞飼喂含有7.5或15%DDGS的標(biāo)準(zhǔn)玉米大豆日糧。先用球蟲混合物對雞進(jìn)行攻擊，4 d后連續(xù)3 d用產(chǎn)氣莢膜梭菌攻擊。用球蟲混合物攻擊10 d后，對雞進(jìn)行尸檢。在剖檢時(shí)對壞死性腸炎和球蟲病變評分，并收集樣品回收產(chǎn)氣莢膜梭菌。此外，收集飼料轉(zhuǎn)化率、體重和死亡率數(shù)據(jù)。試驗(yàn)二，使用第一項(xiàng)研究的結(jié)果，用最有害水平的DDGS（15%）和用3種不同攻擊水平（低、中和高）產(chǎn)氣莢膜梭菌進(jìn)行試驗(yàn)。本試驗(yàn)的目的是確定DDGS是否影響壞死性腸炎的嚴(yán)重性或發(fā)生率。收集與試驗(yàn)一相同的測定數(shù)據(jù)。結(jié)果，第一項(xiàng)試驗(yàn)沒有明確確定飼喂DDGS與發(fā)生壞死性腸炎之間的關(guān)系。根據(jù)這些結(jié)果以及以前的實(shí)驗(yàn)室研究結(jié)果，可以得出結(jié)論，飼喂15% DDGS更可能影響壞死性腸炎的發(fā)生。在第二項(xiàng)試驗(yàn)中，在15～28 d的飼料轉(zhuǎn)化率見到類似的差異，飼喂15%DDGS日糧比飼喂不含DDGS日糧同樣攻擊雞有較高的飼料轉(zhuǎn)化率值。飼喂含有0或15%DDGS日糧的沒有攻擊的雞有類似的飼料轉(zhuǎn)化率值。此外，在飼喂15%DDGS日糧及用低和中等劑量產(chǎn)氣莢膜梭菌攻擊的雞比沒有飼喂含有DDGS日糧的雞有較嚴(yán)重的壞死性腸炎病變。用高劑量產(chǎn)氣莢膜梭菌攻擊的兩組雞有類似數(shù)量的嚴(yán)重壞死性腸炎病變。這些結(jié)果表明，高水平的DDGS可以導(dǎo)致雞的性能降低。當(dāng)雞受到輕度至中度的產(chǎn)氣莢膜梭菌攻擊時(shí)，這可能會導(dǎo)致比較嚴(yán)重的壞死性腸炎病例，并降低雞的性能。