農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展研究

楊麗君

摘要：2014年中央一號文件首次提出“加強農(nóng)產(chǎn)品電子商務平臺建設”，預計2014年涉農(nóng)電子商務將得到高速發(fā)展，進入成長期。如今世界已經(jīng)進入了電商時代，農(nóng)產(chǎn)品將怎么搭上電商這趟快車呢？生產(chǎn)者應該何去何從？信用的能力，服務和品牌，借鑒一些成功經(jīng)驗，地理標志產(chǎn)品，實體店、虛擬店相互融合，這些都是農(nóng)產(chǎn)品電子商務目前最大的挑戰(zhàn)。

關鍵詞：電子商務；農(nóng)產(chǎn)品；農(nóng)產(chǎn)品信息化

1.農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展概況

1.1農(nóng)產(chǎn)品電商的現(xiàn)狀

根據(jù)中國電子商務研究中心調(diào)查，2010年中國電子市場交易額已達4.5萬億元人民幣，2013年達到12.7萬億元人民幣，其中農(nóng)產(chǎn)品電子商務也發(fā)揮著重要的角色，目前每年網(wǎng)絡銷售正以30%到40%的速度增加，預計到2015年可達18萬億人民幣[1]。還有數(shù)據(jù)顯示，我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務快速發(fā)展，目前各類涉農(nóng)電子商務平臺已經(jīng)約有3.1萬家，其中電子商務網(wǎng)站3000多家。尤其是生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務，在2013年發(fā)展迅速，生鮮農(nóng)產(chǎn)品成為第四大類網(wǎng)上暢銷產(chǎn)品[1]成為大勢所趨。

然而，由于農(nóng)產(chǎn)品自身的特殊性，農(nóng)產(chǎn)品的電子商務還面臨著農(nóng)產(chǎn)品缺乏品牌、產(chǎn)品品質(zhì)缺乏保障、農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系不健全、農(nóng)產(chǎn)品的保鮮等各種問題。

1.2農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展前景

隨著網(wǎng)絡和技術朝著越來越寬帶化的方向發(fā)展，網(wǎng)上購物已成為新新一代白領、年輕的宅男宅女和時尚主婦們便捷的購物途徑。農(nóng)產(chǎn)品銷售也隨著網(wǎng)購大潮步入電商時代。涉農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡銷售，如今成為農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營商們揚帆遠航的藍海。一邊是消費者通過手機社交網(wǎng)絡聚焦農(nóng)產(chǎn)品，一邊是各路資本和創(chuàng)業(yè)者投入農(nóng)業(yè)。柳傳志賣水果、丁磊養(yǎng)豬、劉強東種大米、樂視種果蔬，這些“高大上”的資本一腳橫跨進農(nóng)業(yè)，而一些個性化的農(nóng)產(chǎn)品電商，也通過手機端的應用集聚了許多粉絲。不但讓許多用戶嘗到了鮮，也讓許多傳統(tǒng)農(nóng)企關注如何用移動互聯(lián)網(wǎng)“跨界”過來的思維來實現(xiàn)轉(zhuǎn)型[1]。

2.農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展中面臨的挑戰(zhàn)

農(nóng)產(chǎn)品電子商務是對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的一場革命，而我國發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務既有機遇，又面臨著多方面的挑戰(zhàn)。國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品電商市場前景巨大，阿里平臺上農(nóng)產(chǎn)品銷售保持快速增長，同比增長了30178%[2][3]；生鮮相關類目保持了最快的增長率；2013年農(nóng)產(chǎn)品的包裹數(shù)量達到1.26億件，增長106.16%[3]。但是目前做的成功的少之甚少。農(nóng)產(chǎn)品不適應電商是不爭的事實。本文則是從以下幾方面來剖析農(nóng)產(chǎn)品電商的挑戰(zhàn)：

2.1農(nóng)產(chǎn)品缺乏品牌

對于農(nóng)產(chǎn)品而言，產(chǎn)品品質(zhì)、特色、品牌、文化、信任、價格，這些都是決定農(nóng)產(chǎn)品電子商務成敗的因素。我們知道，解決不了信用的能力，很難把潛在的購買力真正的轉(zhuǎn)化成購買行為。目前占銷售份額較高的是各類干果、貨架期長的水果、以及各種農(nóng)產(chǎn)品的加工品，而對于保鮮期短的蔬菜水果，2012年統(tǒng)計的鮮活農(nóng)產(chǎn)品，大概是2.4萬億，真正進入電子商務的不到1%[3]，所以這個電子商務的發(fā)展空間還是很大的，而現(xiàn)在剛剛起步農(nóng)產(chǎn)品在品牌方面還沒有形成規(guī)范的體系。

2.2農(nóng)產(chǎn)品標準化體系不健全

雖然農(nóng)產(chǎn)品電商是現(xiàn)貨交易，但是遠在城市另一端的買方并不能獲知賣方產(chǎn)品的優(yōu)劣，因此必須把農(nóng)產(chǎn)品標準化，但是農(nóng)產(chǎn)品受自然條件的影響，其需求的不可預知性是一個很難解決的問題[4][5]。農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)區(qū)域和生產(chǎn)者都相對分散，農(nóng)產(chǎn)品的附加價值比較低，不耐久存，品類繁多，因而農(nóng)產(chǎn)品不能集中大量保存，且不能統(tǒng)一價格、銷售，導致標準化程度較低，這些因素阻礙了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)化和流通現(xiàn)代化，使得農(nóng)村電子商務的發(fā)展不能順利進行[4]。

2.3農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡缺乏人才

相對于信新興行業(yè)而言，農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡對人才不夠重視，由于資金短缺，籌集資金比較困難，導致投入經(jīng)費少，加上培訓機構的不完善，目前農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡人才相當缺乏，使得農(nóng)業(yè)信息專業(yè)庫的建設，更新速度緩慢[7]。

3.促進農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的對策

2012年中國GDP接近52萬億人民幣，作為第一產(chǎn)業(yè)的農(nóng)林牧漁產(chǎn)值11萬億人民幣，但農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡滲透率僅僅2%左右。雖然農(nóng)產(chǎn)品電子商務時代發(fā)展迅速，但產(chǎn)業(yè)周期漫長，標準化低，信任度不夠，因此也造成了農(nóng)產(chǎn)品在電子商務中遇到很多問題，我國當前的涉農(nóng)網(wǎng)站有一萬多家，但做電子商務的可能也就三四千家，因為后面的服務跟不上，還需要團隊。農(nóng)產(chǎn)品電商平臺的搭建不能太急，首先應該通過高端來帶動低端，通過零售來帶動批發(fā)，所以要分步推進[7]。

3.1積極構建農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡

充分發(fā)揮政府的主導作用，整合現(xiàn)有信息基礎設施資源，構建覆蓋鄉(xiāng)村的多級農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡。要把目標集中在組織農(nóng)民學習與培訓，讓大家充分認識到農(nóng)業(yè)電子商務的重要性。鼓勵把網(wǎng)絡連接到種養(yǎng)殖大戶、農(nóng)民經(jīng)紀人、農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)民的家中。在農(nóng)村網(wǎng)絡基礎設施建設上，應具有針對性。

3.2提高農(nóng)產(chǎn)品的品牌化和標準化

一方面農(nóng)產(chǎn)品要打造品牌，準確的定位目標人群，推廣品牌農(nóng)產(chǎn)品，把產(chǎn)品價值傳遞給消費者，最主要的是走誠信自營之路，積累信譽度，提高認知度，做強品牌。利用電商便捷的特點，用預售訂單方式降低成本的同時，讓消費者享受到原產(chǎn)地品質(zhì)和味道的平價農(nóng)產(chǎn)品，增加認可度，做強做大品牌。另一方面，加快執(zhí)行國家的有關農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等級標準、重量標準和包裝規(guī)格等標準體系[5]，以減少不必要的資源浪費，為實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的電子交易奠定基礎。

3.3對農(nóng)民進行引導和培訓

首先要加快培養(yǎng)農(nóng)業(yè)電子商務人才。例如可以開展計算機網(wǎng)絡知識培訓，提高農(nóng)業(yè)科研人員的信息能力，培養(yǎng)農(nóng)業(yè)信息人才，或者是實施遠程教育，提高農(nóng)民的素質(zhì)，強化農(nóng)民信息意識，培養(yǎng)高素質(zhì)的新型農(nóng)民。其次要轉(zhuǎn)變農(nóng)民的思想觀念。要提高人們的電子商務的意識，企業(yè)和政府引導和鼓勵網(wǎng)絡化人才，推廣網(wǎng)絡的應用水平，廣大人民群眾只有接觸網(wǎng)絡，運用網(wǎng)絡，才能了解到網(wǎng)絡對于農(nóng)業(yè)的發(fā)展作用[7]。

3.4創(chuàng)新農(nóng)業(yè)服務和運作模式

電子商務時代要求農(nóng)業(yè)必須將傳統(tǒng)服務與信息技術相結合，構造新的農(nóng)業(yè)服務產(chǎn)品，拓寬農(nóng)業(yè)服務領域，滿足分散的農(nóng)民對農(nóng)業(yè)服務多樣化的需求。通過農(nóng)業(yè)電子商務便利的信息系統(tǒng)和直達農(nóng)戶的服務通道，可以超越時空，縮短與農(nóng)戶之間的距離。使農(nóng)戶在任何地方和時間都能享受到安全、準確、快捷、自動化、個性化的服務。按現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)結構，可以形成幾個主要的農(nóng)產(chǎn)品電子商務運作模式[8]：一是針對政府調(diào)控和生產(chǎn)資料部門的；二是針對國際市場的，建立一個國際性的農(nóng)產(chǎn)品信息平臺，擴大信息渠道，為世界各地的供應者和需求者提供更多的貿(mào)易機會；三是針對龍頭企業(yè)與農(nóng)戶。通過網(wǎng)絡實現(xiàn)龍頭企業(yè)與農(nóng)戶之間的密切接觸，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展提供高效的解決方案。（作者單位：湖南科技大學管理學院）

參考文獻：

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[3]張琴.農(nóng)產(chǎn)品電子商務平臺的設計[J].電子商務，2014（06）：39-40.

[4]楊少英.新昌縣農(nóng)產(chǎn)品電子商務發(fā)展的探討[J].浙江農(nóng)業(yè)科學，2014（06）：950-952.

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[6]農(nóng)產(chǎn)品嫁接電子商務，做響品牌是關鍵[J].鄉(xiāng)村科技，2014（01）

[7]梁棟.農(nóng)村連鎖超市電子商務人才培養(yǎng)存在的問題與對策[J].商場現(xiàn)代化，2014（01）：110-111.

[8]竇隔.甘肅省農(nóng)產(chǎn)品電子商務發(fā)展現(xiàn)狀與對策研究[D].甘肅農(nóng)業(yè)大學，2011.