中國(guó)美味被西方人當(dāng)垃圾

包括鯉魚、青魚、草魚、鰱魚在內(nèi)的8種原產(chǎn)亞洲的魚類被美國(guó)視為最危險(xiǎn)的外來(lái)魚種，美國(guó)政府甚至欲花180億美元修巨型堤壩，防止“亞洲鯉”進(jìn)入五大湖區(qū)。日前，美國(guó)亞洲鯉專家組Jim Garvey一行分赴上海、武漢、重慶，與中國(guó)長(zhǎng)江漁業(yè)資源管理委員會(huì)、長(zhǎng)江水產(chǎn)研究所、西南大學(xué)和中國(guó)TNC（大自然保護(hù)協(xié)會(huì)）的專家，就如何解決美國(guó)入侵物種亞洲鯉魚問題進(jìn)行調(diào)研考察。“這次美國(guó)專家訪華的目的之一也是考察中國(guó)的鯉魚銷售市場(chǎng)，為在美國(guó)成災(zāi)的‘亞洲鯉尋找商業(yè)貿(mào)易的可能性。”大自然保護(hù)協(xié)會(huì)中國(guó)區(qū)淡水項(xiàng)目專家楊波告訴記者，美國(guó)專家們不僅參觀了上海水產(chǎn)市場(chǎng)和武漢的水產(chǎn)加工廠，還親自品嘗了紅燒鯉魚和鱅魚頭泡餅等美食，看到了中國(guó)亞洲鯉魚消費(fèi)市場(chǎng)的需求。據(jù)悉，美國(guó)政府甚至曾經(jīng)呼吁過市民食用亞洲鯉魚，但當(dāng)?shù)厥忻裾J(rèn)為亞洲鯉魚有很重的土腥味，又多刺，不宜食用。早在2011年，中國(guó)市場(chǎng)就出現(xiàn)了美國(guó)進(jìn)口的亞洲鯉魚，但因?yàn)橹袊?guó)人偏愛鮮魚，長(zhǎng)途跋涉的美國(guó)亞洲鯉魚既沒有價(jià)格優(yōu)勢(shì)又是冰凍的，所以銷量一直很差?！澳壳?，主要是銷往餐館或者做成魚丸等深加工產(chǎn)品。”Jim Garvey告訴記者。

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英國(guó)雞爪欲出口到中國(guó)

英媒去年9月曾報(bào)道說(shuō)，英國(guó)正與中國(guó)商討出口雞爪和豬蹄事宜。而此前，英國(guó)環(huán)境、食品與農(nóng)業(yè)事務(wù)部大臣曾帶領(lǐng)英國(guó)40余家食品和飲料企業(yè)高管，組團(tuán)來(lái)中國(guó)考察。

據(jù)媒體報(bào)道，英國(guó)的肉禽制品加工廠每年加工的生雞超過8.5億只，斬下來(lái)的17億只雞爪大部分跟雞身上其他不受西方餐桌歡迎的部分，比如雞頭、雞脖、雞心、雞腸、雞肝等一樣，要么是被作為原料進(jìn)了寵物飼料工廠，要么是被禽肉加工廠當(dāng)垃圾扔掉，還得付費(fèi)處理。

大閘蟹在德泛濫成災(zāi)

來(lái)自中國(guó)的大閘蟹在1900年就開始“移民”到歐洲，如今在德國(guó)河流泛濫成災(zāi)，損失被爆高達(dá)8000萬(wàn)歐元。由于當(dāng)?shù)厝瞬皇秤眠@種外形奇特的動(dòng)物，以前德國(guó)漁民對(duì)付大閘蟹的繁衍，主要是把捕撈來(lái)的螃蟹用于制造肥皂或動(dòng)物飼料，或者簡(jiǎn)單地將它們大量殺死。后來(lái)，路德維希魯斯特一帶的漁民成為第一批開始“吃螃蟹”的人。他們定期向愛好美食的中國(guó)、越南家庭，以及亞洲超市、餐館出售大閘蟹。如今，很多德國(guó)的漁業(yè)公司和漁民都開始做這門生意。？笪摘自《每日新報(bào)》