“船”承茶的文化

木杉

3月的福州，乍暖還寒，持續(xù)數(shù)日的陰雨讓整座城市籠罩在濃重的潮濕中，這里的春天總是比冬天多了些許刺凍。在濕冷的季節(jié)里，倘若能找到一家恬靜、溫暖的茶社喝上幾泡好茶，真是令人倍感愉悅和幸福的事情。

帶著一種逃離城市喧囂繁華的感覺(jué)，從市區(qū)沿著三環(huán)往馬尾快安方向行駛，將自己暫時(shí)從密集的“水泥森林”中解放，郊外清新的空氣讓呼吸不由自主地變得緩慢深長(zhǎng)。

對(duì)喝茶目的地隨心所欲是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，刨根問(wèn)底顯得過(guò)于拘謹(jǐn)，使得“人生初見(jiàn)”遜色不少。在出發(fā)前，我只知道今天要去造訪一家以福州馬尾船政文化為主題的茶文化會(huì)所，心里便暗自揣測(cè)，展現(xiàn)福建船政文化的茶社是走傳統(tǒng)的愛(ài)國(guó)教育路線還是崇尚現(xiàn)代的精致收藏風(fēng)格呢？于是我開(kāi)始期待真實(shí)與勾畫(huà)的碰撞。然而，當(dāng)一棟?rùn)M通幅寬的三層建筑躍入眼簾時(shí)，我之前的猜度出乎意料地被它的簡(jiǎn)約大氣徹底顛覆了。

我們直接從通向停車場(chǎng)的側(cè)門進(jìn)入會(huì)所，經(jīng)過(guò)一個(gè)長(zhǎng)方形的偏廳，廳內(nèi)正對(duì)側(cè)門的位置用于擺設(shè)祭拜的佛龕，佛龕旁邊不遠(yuǎn)處，放置著四把椅子加一張長(zhǎng)桌的清式紅酸枝家具作為備用，以防客流高峰期的不時(shí)之需。

穿出偏廳可見(jiàn)一條幽靜狹長(zhǎng)的過(guò)道，過(guò)道一側(cè)的墻壁上緣等距離地掛著泛著黃光的燈籠，從偏廳這端望向另一端，格外雋永綿長(zhǎng)。既當(dāng)司機(jī)又做導(dǎo)游的蘇先生是清鏵茶業(yè)的執(zhí)行副總，他向我們介紹，“這條過(guò)道可以算是會(huì)所大廳和包廂的分割線，每一個(gè)燈籠代表一個(gè)房間，剛剛走過(guò)的偏廳和這些包間是平行排列的?！?/p>

過(guò)道的另一側(cè)則做了半開(kāi)放半隱蔽的隔斷式處理，除了留出三個(gè)形狀各異的門作為大堂和包間的通道之外，其余空間擺放著高大的紅木展柜。柜中陳列著來(lái)自德化的精美白瓷茶器、出自大師之手的宜興紫砂壺、產(chǎn)自安溪的極品鐵觀音……而最引人注目的是掛在展柜組合中間墻壁上的兩幅裝裱精細(xì)的書(shū)法，“師夷長(zhǎng)技以制夷”和“富國(guó)強(qiáng)兵”，以及一些再現(xiàn)福建船政歷史的海軍地圖、標(biāo)記、戰(zhàn)艦?zāi)Ｐ图傲慵Ｇ彗f茶業(yè)總經(jīng)理林清修告訴記者，“書(shū)法源自近代中國(guó)倡導(dǎo)革新變法的先驅(qū)者之一魏源的著作，他的主張成為福建船政文化繁榮興盛、中國(guó)近代海軍崛起的精神旗幟。正因如此，把它和白瓷、紫砂、鐵觀音這些中國(guó)傳統(tǒng)元素陳列在一起，相得益彰，啟示我們及后人繼往開(kāi)來(lái)，對(duì)中國(guó)文化精神瑰寶的傳承與發(fā)揚(yáng)。”

從通道移步至大堂，左顧右盼，仿佛得踮著腳才能望到盡頭，再次深刻感受到建筑的大氣之美、主人的豪邁之情。大堂內(nèi)大大小小的中式桌椅錯(cuò)落有致，哪怕接近中午時(shí)分，仍然高朋滿座，客人們邊泡茶邊聊談，輕松自在。熱情好客的女主人拿出兩款最經(jīng)典的鐵觀音招待我們，習(xí)茶話家常，雖初次相識(shí)卻如同久別重逢般親切，聊到興起，女主人還拿出新到手未上市的翡翠新品讓大家先睹為快。溫潤(rùn)通透的玉石在手，著實(shí)惹人怦然心動(dòng)，甚至連坐在一旁的蘇先生都大呼，“好想娶個(gè)媳婦送給那個(gè)她啊！”

向外推開(kāi)大門，終于見(jiàn)到會(huì)所門瞼的廬山真面目：簡(jiǎn)約大方的黑色格窗與“清鏵船政文化”的白色字樣形成鮮明反差，加上海洋藍(lán)的船錨，既完美呈現(xiàn)會(huì)所的古樸典雅之風(fēng)，又畫(huà)龍點(diǎn)睛般凸顯主人的品格情操。

大體參觀完之后，我迫不及待要品嘗他們家的好茶，剛端起杯子嘬上幾口，蘇先生便神秘兮兮地開(kāi)口：“清鏵的大寶貝都藏在后面的包廂里呢?！贝蠡镆宦?tīng)，都被吊足了胃口，紛紛起身往包廂方向去了。走近才發(fā)現(xiàn)，每一個(gè)包廂門口的墻上都有一段關(guān)于福州馬尾船政的故事，里面包含馬尾船政的文化及珍貴的歷史照片，而且每一個(gè)包廂都是以中國(guó)重要的海軍艦隊(duì)基地來(lái)命名。蘇先生一邊推開(kāi)一扇包廂門，一邊介紹道：“如果說(shuō)馬尾船政文化是我們清鏵茶會(huì)所吸引眼球的一張大眾名片的話，那金絲楠木則是客戶主動(dòng)投懷送抱的鎮(zhèn)店之寶。每一個(gè)包廂里的明清式家具都是從莆田請(qǐng)來(lái)技藝精湛的師傅用上乘的金絲楠木打造而成，任何線條、轉(zhuǎn)角、接口都十分考究。目前在包廂內(nèi)展示并使用的家具套件基本用于就餐、會(huì)客、小憩及辦公等，所以每一個(gè)包廂的主題功能不盡相同，有泡茶議事的會(huì)客室、有可閉目養(yǎng)神的羅漢床、有商務(wù)聚餐的大圓桌、有供揮筆潑墨的書(shū)房案幾，基本能夠覆蓋客人的各種需求。”

清鏵掌舵人林清修，始終不放棄他專注于茶品質(zhì)的堅(jiān)持，更確切地說(shuō)，應(yīng)該是對(duì)自己做人原則的堅(jiān)持。正是源于這樣的人生態(tài)度，當(dāng)林清修因茶與紅木、壽山石結(jié)緣時(shí)，他卻沒(méi)有沉迷其中，反而是被后來(lái)才相遇的金絲楠木給折服了?！氨绕鸶叨舜髿獾募t木，我更喜歡金絲楠木的低調(diào)內(nèi)斂，同時(shí)它又與福建船政文化折射出的虛心好學(xué)、博采眾長(zhǎng)、創(chuàng)新進(jìn)取的傳統(tǒng)文化神韻相契合，而這才是清鏵的靈魂?！绷智逍拚f(shuō)。